Kif issajjar il-ġamm mill-koni?

Mill-koni tal-arżnu tas-soltu, ukoll, huma ġamm. Jirriżulta mhux biss fit-togħma, iżda wkoll utli. Dan mhux sorprendenti, minħabba li ġamm mill-koni huwa parti mix-xemx tas-sajf, iżomm aroma unika u togħma żgħira ta 'labar, li tant huma nieqsa f'inħawi tax-xitwa twal.

Għaliex għandu jkun imsajjar?

L-arja fil- foresta tal-arżnu hija speċjali. Huwa faċli li tieħu n-nifs hemm, u l-mard jisparixxu x'imkien minnhom infushom. Dan huwa dovut għall-fatt li l-labar fihom sustanzi speċjali li joqtlu batterji ta 'ħsara. In-nies dejjem ippruvaw jużaw din il-proprjetà taż-żejt u l-arżnu. Per eżempju, labar ta 'l-arżnu bil-steam f'banju jew żejt imsajjar minnha. Jew, fl-aħħar, huma msajjar mill-koni. Huwa, kif irriżulta, jgħin fit-trattament ta 'mard respiratorju, bħal tonsillite, bronkite, ażma. Dan il-prodott huwa utli wkoll fil-mard tal-passaġġ gastro-intestinali. U għal organiżmu eżawrit, speċjalment meta jkun hemm nuqqas ta 'emoglobina, ġamm mill-koni huwa sempliċement insostitwibbli.

Ġbir tal-koni

F'ħafna modi, it-togħma u l-kwalità tal-ġamm huma determinati mill-ġbir korrett ta 'spruce jew pine cones. Għandhom ikunu għadhom pjuttost ħodor, artab, u jekk jibdew jibbiesu, il-ġamm minn koni, li r-riċetta tiegħu mhijiex daqshekk komplikata, se ssir morra. Huwa meħtieġ li ma jitlifx il-mument meta l-koni ħadra jibdew jiżvolġu. Fir-reġjuni tan-Nofsinhar, dan iseħħ sal-aħħar ta 'Mejju - bidu ta' Ġunju, u fit-tramuntana - mhux qabel it-tmiem ta 'Ġunju. Imbagħad huma adattati għat-tisjir, u l-proċess tal-ġbir innifsu sejjer isir avveniment affaxxinanti. Wara kollox, il-koni li kibru fil-belt mhumiex irrakkomandati għall-użu. Huwa aħjar li wieħed ifittex post aktar favur l-ambjent u jirranġa vjaġġ żgħir, li jgħaqqad il-pjaċevoli ma 'l-utli.

Ricetta 1

Imma hawn il-koni ftit ħodorin jinġabru. Għal 1 kg ta 'din il-materja prima għandek bżonn tieħu kilogramm ta' zokkor u 10 ħġiġiet ordinarji (200 ml). Koni tal-arżnu, ġamm li minnu huwa ppjanat biex issajjar, għandek bżonn biex taħsel u soak għal madwar ġurnata. Imla bl-ilma sabiex tkopri kompletament il-koni kollha (irridu nżommu f'moħħom li huma għawm). Imbagħad għadma l-ġulepp mill-ilma biz-zokkor, poġġi l-koni fiha u sajjar sakemm ittaffi u tiżvolġi. Jekk il-massa ssir oħxon wisq, għandha tkun mimlija bl-ilma sħun. Imbagħad ferra 'vażetti sterili u aħżen fi friġġ.

Ricetta 2 - "Ħames Minuti"

Is-sett ta 'prodotti u l-preparazzjoni tal-koni huma l-istess. Huma biss jisilqu b'mod differenti. Wara li togħlija, għandek togħlija t-taħlita għal 5 minuti, imbagħad ixgħel u kessaħ kompletament. Għal darb'oħra huma jagħli u kessaħ. Il-proċedura hija ripetuta tliet darbiet, u warajh il-ġamm sħun tal-koni jitferra 'f'bottijiet u rroljati.

Ricetta 3: Għasel mill-koni

Kuljum ta 'koni żgħar maħsula sew għandu jkun mgħolli fl-ilma b'volum ta' 3 litri għal 3-4 sigħat fuq nar dgħajjef. Imbagħad il-koni jitneħħew u jintremew, u z-zokkor jiġi miżjud mal-ġelatina li tirriżulta (1 kg għal kull litru ta 'likwidu) u msajjar sakemm ikun lest.

Ricetta 4 - "Sunny Jam"

Dan il-ġamm huwa msajjar mingħajr tisjir. Il-koni maħsula għandhom jitqiegħdu fil-bottijiet, taz-zokkor jitferra 'tajjeb. Imbagħad agħlaq il-vażett u poġġih fix-xemx. Se jkun meraq żejtnija u ħoll zokkor. Biex taċċellera dan il-proċess, huwa rakkomandat li tħawwad il-laned. Meta z-zokkor kollu jinħall, il-ġamm ikun lest, u jista 'jittieħed għall-ħażna jew immedjatament hemm.

Għandu jittieħed kont li l-mediċina hija pjuttost qawwija. Ħuha parir fuq kuċċarina bit-tè aħdar. It-tfal jista 'jkollhom reazzjonijiet allerġiċi, għalhekk l-ewwel jiġu offruti porzjon żgħir għal kampjun. Il-ġamm mill-koni tal-arżnu jintuża mhux biss għat-trattament, iżda wkoll għall-prevenzjoni tal-mard, u anki sempliċement bħala kura delikata.