Kif fry tiġieġ. diversi riċetti

Tali dixx sempliċi bħal tiġieġ moqli, jista noti togħma intunazzjoni ġdid, jekk inti żid ftit daqqa. Kif fry l-tiġieġ kif suppost, u aktar importanti - Delicious? Dan it-tip ta 'laħam huwa kombinat ma' ħafna prodotti. Meta tiġieġ tisjir, inti tista 'tuża varjetà ta' kondimenti u ħwawar li jagħtuh togħma oriġinali. Fil-kċina tad-dinja laħam tat-tiġieġ huwa użat fil-platti tradizzjonali ħafna.

Biex tibda, ipprepara tiġieġ mixwi sempliċi bil-patata garnish. Tieħu żewġ saqajn tat-tiġieġ (iżda tista 'tieħu kwalunkwe parti tal-karkassa) u żewġ koxxa, kap ta' tewm, 100 gramma ta 'butir, mazz ta' tursin, 200 millilitri ta 'ħalib, 400 gramma ta' patata. Għall-zalza se jeħtieġu wieħed tadam kbar, l-basla u 200 millilitri ta 'inbid abjad jew aħmar. Dan jista 'jiġi sostitwit bl-ilma, krema jew brandi. Hawnhekk tista 'tbiddel l-riċetta fuq tiegħek. Jagħżlu kwalunkwe ħwawar imnixxfin ħxejjex aromatiċi, bżar u CHILI.

Ħallat il-ħwawar, tewm mqatta u ftit żejt taż-żebbuġa. Fit-taħlita tat-tiġieġ pickle għal 2 sigħat. At this time, inti tista 'titqaxxar il-patata. Imbagħad, tferrxu fi u timla l-pan bl-ilma. Żid mal-pan, żewġ sinniet tewm u tursin. Poġġi l-patata fuq il-nar u sajjar sakemm l-offerta. Imbagħad l-ilma tkun nixfet u neħħi l-tewm u tursin. Huma kienu meħtieġa għat-togħma.

Npoġġux fuq il-nar il-ħalib u saħħnu għal jagħli. tgħaffiġ patata u bil-mod ferra l-ħalib sħun. Imbagħad tpoġġi l-biċċiet ta 'butir. Ħawwad sew il-patata u ħafif whisk. Żid melħ u kwalunkwe ħwawar jekk mixtieq. Wkoll sypem ħodor mqatta 'b'mod fin.

Issa lura għall-kwistjoni ta 'kif fry tiġieġ. Saħħan il-pan u żid l-żejt taż-żebbuġa fiha. Ifrex il-immarinat tiġieġ fis-sistema pan, huwa sandpaper mixtieq isfel. Minn fuq, inti tista 'tpoġġi l-istampa. Biżżejjed għal 7 minuti fuq kull inkaljar naħa. Jekk qabel ma fry l-tiġieġ, marinate dan, il-ħin tat-tisjir huwa kemmxejn mnaqqsa.

Laħam tixrid fuq pjanċa u ferra fuq quċċata tal-meraq rilaxxat matul qali. Issa inti għandek bżonn tagħmel l-zalza. Fin CHOP-basal u tadam. Aħna tpoġġihom fis-sistema pan li fih tiġieġ ppreparati biż-żejt taż-żebbuġa. Meta l-ħxejjex huma ħafif browned, ferra fil-likwidu (inbid, krema eċċ. D.). Evaporat għal terz ta 'dan. zalza segwit minn għarbiel. Meta jservu pour tiġieġ zalza u patata mashed.

Kif fry l-tiġieġ? flieli ippreparati mill-laħam jew karkassa għandu jkun niexef. Imbagħad fil-livell pan qali mhux se tkun umdità żejda, u l-laħam se tikseb qoxra sbieħ.

Hemm ħafna modi oħra. Qabel kif issajjar l-tiġieġ fil-kmiem, huwa meħtieġ li togħrok il-ħwawar u sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi. Ħafna tiġieġ tajba flimkien ma 'ħwawar Provençal. Imbagħad poġġi l-kmiem karkassa u mqiegħda fil-forn tal-ħami għal 50-60 minuti. Il-laħam dawriet mmerraq u fragranti.

Tajjeb ħafna bil-tiġieġ u l-ħxejjex. Biċċiet tal-laħam huma moqli fil-livell pan qali u jinfirxu fuq folja tal-ħami. Ukoll, patata u karrotti, imqatta moqli. Li jqiegħdu fuq folja tal-ħami. Kollha melħ u bżar. Poġġi fil-forn u bake sakemm isir.

Jekk ma tkunx taf kif fry l-tiġieġ, allura l-użu wieħed mill-riċetti, u ma jibżgħux esperiment!