Kif biex issajjar l-laħam MANTI u l-patata?

Manty bil-laħam u l-patata huma platt orjentali tradizzjonali magħmula biss fuq il-koppja. Dan ikla huwa ħafna jissodisfa, iżda warajh ma hemmx sensazzjoni ta 'toqol. Jista 'jkun mitmugħa lil tabella familja konvenzjonali u jippreparaw bħala platt prinċipali sħun għal xi btala.

għaġina Delicious ma ' laħam ikkapuljat: pass riċetta pass

ingredjenti meħtieġa għall-għaġina:

• melħ tal-baħar multa - ½ mgħaref deżerta;
• ilma tax-xorb - ½ tazza;
• bajd żgħar - 3 pcs;
• dqiq tal-qamħ - żid, sakemm l-għaġina thickens.

Il-proċess tat-tħejjija tal-pedamenti

Qabel kif jagħmlu għaġina bil-laħam u l-patata, għandha knead l-għaġina. Huwa eżattament l-istess bħal ravjul. Għalhekk, huwa meħtieġ li jiksru tliet bajd dixxijiet tiġieġ, ħafif imsawta furketta tagħhom, imbagħad żid l-ilma tax-xorb, melħ tal-baħar u dqiq tal-qamħ. Sussegwentement, ħallat l-ingredjenti idejn meħtieġa biex jiffurmaw għaġina ħoxna. Li jkun intlaħaq, għandu jkun imgeżwer fil-plastik u twarrab. At this time, inti tista 'tipprepara laħam.

Ingredjenti għall-mili:

• kurrat Frisk - 1 mazz;
• xaħam taċ-ċanga - 500 g;
• patata l-ġdida ta 'daqs medju - 4 biċċiet;
• xibt imnixxef - ½ kuċċarina;
• basal bozza żgħar - 2 pcs;
• melħ żgħar - mgħarfa mhux kompluta;
• allspice iswed - a tingiż ftit.

Proċess ta 'preparazzjoni tal-mili

Manty bil-laħam u l-patata huma miksuba ċanga fit-togħma, majjal, ħaruf u anki l-sider tat-tiġieġa. Aħna iddeċieda li jixtru għal dan platti orjentali biss xaħmi laħam tal-vitella. Għandu jiġi maħsul u fin CHOP b'sikkina, flimkien mal-basal. Wara li inti tixtieq li tlaħlaħ u titqaxxar il-patata, gradilja fuq grater u ferra immedjatament il-laħam. Barra minn hekk, l-ingredjenti għandu jitħallat, jingħaqad mal kurrat mqatta, melħ multa, xibt imnixxef u allspice iswed.

korsijiet ta 'formazzjoni

Manty bil-laħam u l-patata, huma magħmula kif ġej: minn għaġina tal-bajd għandhom jiġu avviċinati sabiex niskata off biċċa żgħira, dip fil dqiq fin mgħarbula u roll f'ċirku (2 mm oħxon u 7 cm dijametru). Imbagħad fin-nofs ta 'l-affarijiet bażiċi meħtieġa li jpoġġu 1 kuċċarina kbira ta' mili laħam, u mbagħad nofs zaschipnut, 4 truf u qabbad-truf. B'analoġija tipprepara l-prodotti l-oħra nofshom lesti.

trattament tas-sħana

Iffurmat bl għaġina tal-patata u laħam għandhom jitqiegħdu fil-Steamer jew taġen speċjali maħsuba għal kukers tal-gass (mantyshnitsu). Fi kwalunkwe każ, il-wiċċ ta 'dawn il-mezzi huwa rakkomandabbli li butir żejt. Jekk dan ma jsirx, l-għaġina se jeħel, u l-dixx se jaqgħu barra meta inti tipprova ġġibu wara t-trattament bis-sħana. għaġina Tħejjija steamed madwar 40-55 minuti.

Kif tressaq it-tabella

dixx lest Lvant maċ-ċanga u l-patata kapuljat għandhom ikunu moqdija għall-pranzu fl-istat sħun. Ukoll, flimkien mal-mistednin mantell huma avżati biex jippreżentaw ketchup qawwija, mayonnaise jew krema qarsa, u frisk ħobż abjad.