Kif biex issajjar l-ħalib ġulġlien fid-dar?

Ġulġlien (til inkella huwa msejjaħ) - impjant erbaċej annwali, il-proprjetajiet ta 'benefiċċju li l-żerriegħa kienet magħrufa f'Ruma antika, il-Greċja, iċ-Ċina, Babylon.

Fid-dinja tal-lum, Ġulġlien hija rikonoxxuta bħala wieħed mill-prodotti naturali l-aktar utli. Żrieragħ u żejt jkunu wżati din volontarjament koki madwar id-dinja fl-insalati, ikel moħmi, ħelu. Proprjetajiet utli ta 'żerriegħa żgħira jippermettu li jużawhom biex jippromwovu s-saħħa u jippreservaw iż-żgħażagħ.

Ġulġlien huma bojod, iswed, isfar, kannella. Fl-tisjir, l-aktar frekwentement użati fażola abjad u iswed. ġulġlien iswed aktar togħma, huwa miżjud mal-dixx lest mingħajr ipproċessar addizzjonali. ġulġlien abjad spiss miżjuda mal-platti, segwit bi trattament tas-sħana.

Kull dixx bil-ġulġlien (ħass jew BUN imbexxex qamħ, pejst ġulġlien, ħalib ġulġliel u m. P.) Ċertament mhux biss togħma unika u togħma, iżda wkoll proprjetajiet utli uniku.

Ġulġlien: komposizzjoni

Ġulġlien żrieragħ mhux biss eċċellenti togħma u speċifika togħma, iżda wkoll uniku kompożizzjoni ta 'minerali u vitamini.

Mija gramma ta 'żerriegħa tal-ġulġlien fih:

• xaħam - 48.7%;
• Proteina - 19.4%;
• karboidrati - 12,2%;
• ilma - 9%;
• fibra - 5.6%.

valur ta 'enerġija ta' 100 gramma ta 'żerriegħa tal-ġulġlien huwa 565 kaloriji.

Ġulġlien fiha:

• vitamina B, E, PP;
• potassju;
• manjesju;
• kalċju;
• fosfru;
• sodju;
• ħadid.

X'inhu ġulġlien utli?

Ibbażat fuq il-kompożizzjoni, ġulġlien, anke ammonti żgħar huwa utli għall-prevenzjoni ta 'ħafna mard:

• Tad-dieta fibri għajnuna jitnaddaf l gastrointestinali passaġġ u tossini li jikkawżaw reazzjonijiet allerġiċi, innormalizza presidenza.
• Ġulġlien minħabba l-kontenut għoli ta 'xaħam - biżżejjed prodott għoli ta' kaloriji. Madankollu, il-kompożizzjoni tax-xaħam juri l-korp ta 'kolesterol ħsara u cleans bastimenti mill plakek għalhekk hija għodda preventiva eċċellenti fil-ġlieda kontra l-mard kardjovaskulari.
• Ġulġlien Fih unika antiossidanti. Huma tnikkirx l-proċess tax-xjuħija, twaqqaf it-tkabbir ta 'ċelluli tal-kanċer.
• Ġulġlien tippromwovi tagħqid tad-demm, li hija għodda tajba għall-pazjenti tipi speċifiċi ta 'Dijateżi.
• Ġulġlien fihom ammont kbir ta 'proteini veġetali diġestibbli. Dan jagħmilhom utli għall-atleti jibnu muskoli.
• Ġulġlien utli għall-pazjenti b'mard tal-glandola tat-tirojde, kliewi u fwied.
• Ġulġlien fih ammont kbir ta 'kalċju, li huwa kompletament assorbit mill-ġisem. Mija gramma ta 'żrieragħ fihom rata ta' kuljum ta 'kalċju, li jagħmilha utli għal fratturi fl-għadam, mard tas-sistema muskuloskeletali, osteoporożi. Ġulġlien huwa mezz ta 'prevenzjoni tajba għall prevenzjoni ta' mard assoċjat ma 'defiċjenza tal-kalċju.
• Mija gramma ta 'żrieragħ miksija mar-rekwiżit ta' kuljum għall-ħadid.

Ġulġlien: kontraindikazzjonijiet

Ġulġlien hija ċertament utli, iżda fil-proċess sħiħ huwa meħtieġ li josservaw moderazzjoni u l-prudenza. Sfortunatament, hemm xi kontraindikazzjonijiet għall-użu ta 'żrieragħ:

• predispożizzjoni għal żieda tagħqid tad-demm, trombożi;
• tfal taħt l-età ta 'tliet snin;
• manifestazzjonijiet allerġiċi fil-ġulġlien;
• urolithiasis;
• b'kontenut għoli ta 'kalċju;
• żerriegħa tal-ġulġlien ma jistgħux jintużaw ma 'aspirina, estroġenu, aċidu ossaliku.

F'liema forma l-użu?

Naturalment, huwa utli li jieklu til magħmul minn prodotti tal-forn u ħelu. Iżda għal ħafna ta 'diġestjoni ta' żrieragħ nutrijenti qabel l-użu huwa meħtieġ li ftit tisħon jew soak (preferibbilment fl-ilma sħun).

żerriegħa tal-ġulġlien mxarrba fil-idejn għandha tkun tajba li tomgħod.

Nutrijenti ħafna aktar fil-żrieragħ mhux ittrattati.

trattament tas-sħana fit-tul inaqqas ħafna drabi l-proprjetajiet utli tal-prodott.

Il-jum huwa rakkomandat li tixrob tlieta jew erba kuċċarini ta 'żrieragħ.

insalata veġetali utli ħafna ma 'żrieragħ ġulġlien u ħalib ġulġlien,-riċetta tagħhom huwa huwa muri hawn taħt.

Il-riċetta klassika għall-ħalib ġulġlien

Kif biex issajjar l-ħalib ġulġlien fid-dar? Ikkunsidra l-eżempju tal-riċetta klassika.

ingredjenti:

• Ilma - 2 litri (għall-prodott lest)
• ilma - għal tgħaddis ġulġlien,
• Ġulġlien - 200 gramma,
• għasel - li t-togħma.

Ġulġlien soak għal 6 jew 8 sigħat ammont żgħir ta 'ilma. Żrieragħ għandhom irattab. L-ilma li fih żrieragħ ġulġlien mxarrba, isir maħmuġin. tneħħi Ġulġlien imrattab, l-ilma maħmuġ jitferra.

Il-kapaċità li pour żewġ litri ta 'ilma pur, jitqiegħed fis dan ippreparata ġulġlien.

It-taħlita kienet miżruha bil-Whip ilma tajjeb bi blender biex tikseb ragħwa. Sussegwentement, żid għasel (il-gosti, madwar wieħed tablespoon). Kompli whisking sakemm il-kulur lewn tal-ħalib.

Imbagħad, it-taħlita li tirriżulta kienet filtru minn għarbiel fin jew garża. Il-xorb hija lesta għall-konsum. shelf life - mhux aktar minn tlett ijiem fil-friġġ.

ħalib ġulġlien huwa ppreparat minn żrieragħ ilma u ġulġlien, u għalhekk għandha l-proprjetajiet utli ta 'ġulġlien. Madankollu, ma rridux ninsew dwar kontra-indikazzjonijiet ġulġlien, li japplikaw ukoll għall-ħalib.

ħalib ġulġlien b'addittivi

Għal varjetà ta 'togħmiet, ħalib ġulġlien jistgħu jiġu mħejjija ma' addittivi varji: berries, frott, kawkaw, turmeric, eċċ Bil dak u kif jagħmlu ħalib ġulġlien fid-dar ..? Hija tiddependi biss fuq l-immaġinazzjoni u l-gosti chef.

Il-bażi ta 'xorb kollha - ħalib ġulġlien fuq il-riċetta klassika.

Ħafna fit-togħma xarba miksuba biż-żieda ta 'banana.

Għall-preparazzjoni tagħha hija meħtieġa:

• ilma - żewġ tazzi (għal ħalib);
• żerriegħa tal-ġulġlien - tazza waħda;
• Banana - ħaġa waħda;
• Kannella - trab li t-togħma;
• ilma għall tgħaddis ġulġlien.

Ġulġlien jixxarrab għal tmien sigħat, huwa possibbli għal-lejl. Barra minn hekk, wara ġulġlien imrattab, l-ilma jitferra.

Żrieragħ li jgħaddu fil-kontenitur, ferra żewġ ħġiġiet ta 'ilma, it-taħlita kien taħbit blender sakemm ħalib u foams.

Imbagħad, fil-ħalib li tirriżulta li żżid banana u għal darb'oħra kollha whisk sewwa. Ix-xarba tista 'żżid kuċċarina ta' għasel (li t-togħma).

Il-ħalib li tirriżulta ferragħ fil nuċċalijiet, sprinkle biċ-ċikwejra art (li t-togħma).

Minflok banana fil-ħalib ġulġlien, tista 'żżid numru żgħir ta' dati minn qabel mqattgħin jew passolina.

Smoothies ġulġlien ħalib

Bħala kolazzjon veġetarjana utli jistgħu jirrakkomandaw l smoothies minn frott u ħalib minn ġulġlien.

Għall-preparazzjoni tagħha hija meħtieġa:

• żerriegħa tal-ġulġlien - tazza waħda;
• ilma sabiex tagħmel ħalib - żewġ tazzi;
• larinġ - żewġ biċċiet;
• lampun frisk (tista 'tieħu iffriżati) - tazza;
• dati - għaxar biċċiet;
• kannella trab - li t-togħma;
• ilma għall tixrib-żrieragħ.

Ġulġlien soak matul il-lejl fi ftit ilma.

Fil-għodu l-żrieragħ imrattab jitneħħew mill-ilma li jgħaddi fil-kontenitur, imla bl-ilma ħelu biex jippreparaw ħalib.

It-taħlita kienet taħbit blender biex ragħwa u ħalib, razza permezz ta 'cheesecloth jew għarbiel.

qoxra tal-larinġ, imqatta 'flieli żgħar, CHOP-dati.

Qabbad ħalib ġulġlien, dati, larinġ, u kannella art. It-taħlita hija għal darb'oħra Whip tajba fi blender.

maxx Lampun, tpoġġi fuq il-qiegħ tal-tazza. B'attenzjoni ferra l-smoothie fil nuċċalijiet. purejiet Lampun għandhom jibqgħu fil-qiegħ.

Lose Weight ma ġulġlien ġelatina

ħalib ġulġlien fih ammont kbir ta 'kalċju li huwa faċilment assorbit mill-ġisem. Jekk il-korp esperjenzi defiċjenza ta 'kalċju, aħna ffurmaw effetti tax-xenqa stabbli għall Sweety, li huwa diffiċli li jirreżistu.

Jirriżulta li wieħed tazza ta 'ħalib ġulġlien jiffranka lilna minn defiċjenza ta' kalċju, isaħħaħ is-sistema skeletali, snien, xagħar, jgħin biex jingħelbu l-effetti spjaċevoli tal-menopawsa, u jiffranka lilna mill immoderat f'rombli ħelu tiekol u candy.

konsum ta 'kuljum ta' tazza tal-ħalib ġulġlien fil-għodu fuq stonku vojt inaqqas b'mod sinifikanti cravings zokkor, li jikkontribwixxi għal titjib notevoli fil-forma u jitilfu l-piż.

konklużjoni

ħalib ġulġlien, li benefiċċju huwa inkontestabbli, għandha tieħu post li jistħoqqilna tiegħu fid-dieta.

Preparazzjoni ta 'ħalib ġulġlien fid-dar - il-proċess sempliċi, ilaħħqu magħha kwalunkwe Hostess.

ħalib utli inti tista 'tixrob għall-kolazzjon mal-kafè jew kawkaw, kok poriġ fuqha, aċidifika fil jogurt, frott imħallat u berries, kok minnha shakes u smoothies.

Inti tagħżel, b'xi supplimenti u kif jagħmlu ġulġlien ħalib fid-dar. Esperiment tfittex gosti tagħhom stess unika u ftakar, is-saħħa tiegħek u s-saħħa tal-maħbubin tiegħek tiddependi fuq il-platti li inti kok fid-dar.

Bon appétit!