Kif biex issajjar omelet: għażliet varji platti

Omelet jista 'jkun ippreparat minn bajd wieħed (naturali) jew ma' addittivi. Bħala tali, l-użu tal-laħam, ħut u varjetà ta 'prodotti tal-ħalib u l-ħxejjex, ħxejjex aromatiċi, u anki berries jew frott. Dawn jistgħu jiġu mħallta ma bajd nej, jew wrap-omelet lest - f'dan il-każ għandu jkun irqiq biżżejjed. Billi omelet ma 'addittivi jistgħu jiġu ppreparati togħma zalza xieraq li jimtlew tagħha: ħalib, tadam u oħrajn.

Qabel kif issajjar omelet, bajd għandhom jinħaslu sewwa bl-ilma sħun. Għal batter omelet naturali tagħhom fi skutella jew pan, żid melħ, żid ħalib ftit (1 tbsp. L. Biex bajd) u tentix. Imbagħad il-massa kien jitferra fuq qali pan sħun u moqli fuq fjamma għoli. Meta jibda jeħxien, huwa possibbli li b'ġentilezza flip bi spatula fuq in-naħa l-oħra. Qabel ma inti kok bajd scrambled bil-ħalib, għandek bżonn biex jiżguraw freskezza tal-aħħar: il-prodott koagulat jħassru l-dixx.

ħafna Delicious miksub biż-żieda omelet ġobon. Qabel ma tagħmel omelet fuq din ir-riċetta, għandek bżonn tieħu porzjon ta 'ħobż abjad (50 g), maqtugħa qoxra tiegħu u polpa li soak fil-ħalib u maxx bil-furketta. Ħobż huwa konness ma ' bajd nej (3 pcs.) U ġobon maħkuk (50 g), il-piż tal bit-tarjola u immellaħ għall-togħma. Fry bħal scrambled bajd, kif ukoll naturali, fil-livell pan qali sew imsaħħan. He gets saħansitra aktar magnífico, jekk il-proteini qabel taħbit ma 'mixer fil-fowm solidu, separati mill-isfra.

Bħala mili għall omelets, tista 'tuża kważi kull ħxejjex (Zucchini, patata, fażola ħadra, qara ħamra), u faqqiegħ. F'dan il-każ, żewġ bajd jieħdu 50-100 gramma ta 'ħxejjex u 1 tablespoon ta' ħalib. Qabel tipprepara omelet ma 'waħda minn dawn il-komponenti, immellaħ u ħaxix imqatta (faqqiegħ - pjanċi) kienu moqli fiż-żejt għal diversi minuti, imbagħad imferra biss bajd tagħhom. Patata bżonn fry sakemm imsajjar. omelet lest ukoll pour krema qarsa u sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi.

min iħobb frott tal-baħar tista 'tipprepara omelet frott tal-baħar jew scrambled bajd with gambli. Biex tagħmel dan, ferra l-bajd imsawta terz tazza ta 'gambli imsajrin jew 50 gramma ta' ħut, imsajjar minn qabel, bla għadam u mqatta 'b'mod fin. Qabel jservu omelet frott tal-baħar imbexxex ma bżar abjad u ferra l-butir imdewweb.

It-tfal huma ħafna fond ta 'omelets frott u berry. Jekk it-tarbija tiegħek ma jkunx lest ħafna li jieklu l-bajd, allura l-parir dwar kif tagħmel omelet, li jista 'jittiekel għall-deżerta, inti ser żgur jidħlu fil handy. Għall -preparazzjoni ta 'froġa bil-frott tuffieħ huma maħsula, imnaddfa tal-ġilda u maqtugħa l-qalba. Tuffieħ imqatta f'biċċiet irqaq fil-qali pan u moqli bil-butir 1-2 minuti. bajd bit-tarjola jitferra fuq, jitħawwad direttament fil-pan u fry tnejn omelet naturali. Il-dixx lest hija imbexxex ma 'zokkor.

Hawn ieħor riċetta għal froġa għall-ħelu ftit, aktar kumplessi: il souffl bajd berry. Għal dan se jeħtieġu nofs tazza ta 'kull frotta (jistgħu jiddewbu), li jeħtieġ li maxx bil-furketta u imla ma' zokkor. Berries saucepan jitqiegħed fuq il-nar, huwa miżjud 1-2 imgħaref ta 'zokkor, miġjuba għal jagħli u bil-mod ferra 1 lamtu kuċċarina, waqt li tħawwad kontinwament. Wara berry piż jeħxien, din titneħħa mis-sħana. L-isfra ta 'żewġ bajd tħakkik sakemm bajda 1 tablespoon ta' zokkor jew trab taz-zokkor u ammont żgħir ta 'vanillina (niskata). Proteini whisk mixer fil-fowm solidu. Bil-mod isfra flimkien ma 'proteini u jitħawwad.

scrambled bajd moqli fil-livell pan qali bix-xaħam bix-xaħam, koperti fuq sħana baxxa sakemm il-quċċata ta 'dan mhuwiex propechetsya. Wara dan, mifruxa fuq quċċata ta 'piż berry, pulit mgeżwra omelet envelop, sprinkle-quċċata ma' zokkor jew trab taz-zokkor, u mqiegħda għal 2-3 minuti f'forn sew imsaħħan sakemm iz-zokkor dawriet fis karamella.