Kif biex issajjar ċanga li jagħmilha artab? tips chef

Il-sigriet tal-offerta tisjir u laħam mmerraq kull familja tiegħu stess. Of course, ħafna jiddependi fuq liema tip ta 'laħam u kif se jiġu ppreparati. Forsi, ċanga huwa l-iktar tip diffiċli. Mhux kulħadd jaf l-sigrieti ta 'kif jista' jsir artab. Għalhekk nissuġġerixxu li tħares lejn dan flimkien.

Tirrispondi għal mistoqsija dwar kif tipprepara ċanga sukkulenti, għandu jingħad li l-importanza hawnhekk hija li, b'xi partijiet tal-karkassa ttieħdet biċċa. Huwa aħjar li tieħu l-għonq jew qtugħ. F'dan il-każ, sempliċement maqtugħ madwar l-qamħ, per eżempju, fry.

Buy biss laħam imkessaħ, mhux iffriżat. ċanga friska irwejjaħ ta 'ħalib u għandha roża delikat jew aħmar. Meta inti ikklikkja fuqha biex malajr jirrestawra l-formola qodma.

Aspett importanti ieħor ta ' kif issajjar ċanga fil-livell pan qali, mingħajr ma dan jinqeleb lingwata tal-gomma - taħbit off il-laħam, u mbagħad tillubrikha l mustarda. Tista 'soak laħam taċ-ċanga għal ħmistax-il minuta fil-meraq ta' kiwi. Fiha aċidi amino ittaffi l-qalba iebsa. Imbagħad il-aħmar jaħraq żejt ukoll, u imbagħad tpoġġi l-biċċiet. Mill-mod, ikollok bżonn li żid melħ wara l-formazzjoni ta 'qoxra li ma nixxa l-meraq.

Parir dwar kif tipprepara ċanga, allura kien rotob wara t-tisjir huwa sempliċi ħafna. L-ewwelnett, fi kwalunkwe każ, ma maqtugħa blokki kbar fis dawk iżgħar. It-tieni nett, l-nar għandu jkun medju. It-tielet, poġġi l-laħam fil-borma meta l-ilma tagħli. sigħat madwar żewġ u nofs, ser idur f'korp offerta ħafna.

Il-metodu ta 'kif tipprepara ċanga, allura kien rotob waqt nar, wisq sempliċi. Qabel il-biċċiet ewlenin proċess fry tal-butir f'temperatura ta '110 - 120 gradi. Dan se jgħin "seal" li l-meraq ġewwa. Imbagħad żid miegħu ammont kbir ta 'basal. Hu mhux se jippermettu l-laħam li jsiru xott. Il-riċetta perfetta għaċ-ċanga tisjir - huwa stroganoff ċanga. Dixx jinvolvi yearning twil simmered. Bħala riżultat, il-laħam idub f'ħalqek.

Kif brodu jistgħu jintużaw għas-soppressjoni tal-birra jew inbid. Jekk inti tisjir fuq garnish ta 'patata mgħollija jew patata maxx, ma għaġla biex ferra l-ilma li fih mgħolli patata. Huwa wkoll perfettament adatti għal dan il-għan. Jifga huwa inkarnazzjoni vantaġġuża pot jew imsajjar f'pagna ħadid ċeramika fondut. Biss ma tieħu l-pot b'kisja taċ-ċeramika, inkella se jkun irrimedjabbilment ħsara.

Qabel l-ippriservar jista 'jkun għażla tajba ta' kif tipprepara ċanga, allura kien artab u mmerraq. Per eżempju, tieħu l-jogurt, żid il-ħwawar għall-togħma u l-post fil-friġġ matul il-lejl. Xi koki użati għal dawn ilma skopijiet minerali. Użu ieħor possibbli ta 'frott tal-ġnibru, ġir, lumi jew ħall tuffieħ tas-sidru.

Bake fil-komma jew fojl - jiġifieri kif tipprepara ċanga, allura kien artab u fit-togħma. Tista 'tipprova tagħmel dan fuq folja tal-ħami. Poġġi l-laħam fuq quċċata ta 'saff oħxon ta' basla. Sami nashpiguyte flieli bacon. Minn żmien għal żmien li jeħtieġu biex ferra l-meraq preċipitat.

Cook bi pjaċir, esperiment. U inti tkun żgur li tirnexxi! Invest in a proċess tat-tisjir hija parti ta lilu nnifsu, u jekk kull dixx hija inkomparabbli! Bon appétit!