Kif biex jiddewweb ċikkulata li jagħmilha likwidu u ma friża?

Ħelu tas-snien u ċikkulata min iħobb f'dan l-artikolu se ssib informazzjoni dwar kif jiddewweb ċikkulata li jagħmilha likwidu u ma friża. Dan jista 'jsir faċilment fid-dar. Dwar il-mod l-aktar komuni u faċli biex jinqara hawn taħt.

Produzzjoni ta 'ċikkulata likwida fid-dar

Kif biex jiddewweb ċikkulata, biex din tkun likwidu, fid-dar? Għall jibdew dulċiera importanti li tkun taf ftit modi. Għal dawn il-finijiet, tista 'tuża banju tal-fwar, forn, microwave jew gass konvenzjonali jew fuklar bl-elettriku. Ħafna drabi, il-ċikkulata likwidu użat għall-manifattura ta 'dawn delicacies bħal funtani, mochas ċikkulata, smoothies, muffins, kejkijiet u l-bqija. Ħafna drabi, kejkijiet homemade dilettanti jagħmlu żbalji minħabba li l-curls ċikkulata, ħruq u pawżi f'biċċiet. Wara li jisma xi pariri, inti tista 'tevita l-iktar żbalji komuni.

Agħżel ċikkulata għall-fran

Kif biex jiddewweb ċikkulata li jagħmilha likwidu? L-ewwelnett, il-prodott irid ikun ta 'kwalità għolja. Għal tidwib ċikkulata, inti tista 'tieħu mhux biss il-maduma kollha, iżda ċikkulata fi kwalunkwe forma (laqx taċ-ċikkulata, diski). L-ammont ta 'zokkor fil-prodott jaffettwa wkoll l-jdub. Ħelwa minn ċikkulata, l-aktar malajr isir likwidu. Fil-fran u għaġina għandha prodott speċjali maħsub għal tidwib, li jista 'jiflaħ temperaturi ogħla. Meta taħdem bl -ċikkulata bajda jeħtieġ li tkun pjuttost bir-reqqa, għax wara tisħin jista 'jsir niexfa u tinqasam malajr.

Jirkupra ċikkulata f'banju ilma

Kif biex jiddewweb ċikkulata li jagħmilha likwidu, banju bl-ilma? Dan il-metodu huwa l-aktar komuni. Huwa użat għal żmien twil u biex din il-ġurnata ma tilifx popolarità tagħha. Għalhekk, sabiex jiddewweb il-ċikkulata f'banju ilma, għandna bżonn li:

1. Saħħan il-platti bl-ilma biex 60-80 gradi Celsius.
2. ċikkulata bar (iswed, abjad jew ħalib) pawża ugwali f'biċċiet żgħar u dipped fi skutella ma 'qiegħ oħxon. Ftakar: huwa importanti li platti użati kienu kompletament niexfa. Dan se jgħin biex jiġu evitati ħruq tal-ċikkulata.
3. Kapaċità ma ċipep ċikkulata jitqiegħdu fuq banju tal-fwar. Minn dan isegwi li l-tisħin kienet gradwali u uniformi. Biex tagħmel dan, għandek tevita nar dirett. Tiżgura li l-utensili mal-prodott ma tmissx l-ilma, peress li dan iwassal għal tisħin żejjed tal-prodott u, bħala riżultat, jibdlu l-togħma u l-konsistenza. Huwa wkoll meħtieġ biex jipproteġi l-prodott mill-fwar. Abjad u ċikkulata tal-ħalib ħoll ħafna aktar mgħaġġla milli iswed.
4. Ilma fi saucepan jġibu sakemm tagħli fuq sħana baxxa ħafna, u mbagħad itfi. Ċikkulata f'dan il-ħin ħawwad kontinwament.
5. Ċikkulata jibred ftit, kopertura bl riċiklaġġ film jew għatu u ħallieh joqgħod għal ftit żmien. Taħt l-influwenza tas-sħana biċċiet żgħar li jifdal jdub u jsiru emulsjoni likwidu b'mod uniformi.

Drown ċikkulata użu microwave

Kif biex jiddewweb ċikkulata, biex din tkun likwidu fil-microwave? Ħafna minnhom ma DARE prodelyvat tali proċedura, għaliex jibżgħu ta 'tisħin żejjed tal-prodott jew li se jitlef togħma tiegħu. Iżda dan mhuwiex il-każ, jekk inti tagħmel dan id-dritt. Biex jiksbu massa omoġenju hija meħtieġa li tpoġġi l-maqsuma f'biċċiet żgħar ta 'bar 100 gramma ta' ċikkulata fil-ċeramika u jibgħat fil-microwave għal minuta, imbagħad ħawwad u jisħnu għal żewġ minuti, waqt li tħawwad kull tletin sekonda. Inti jista 'jdub ċikkulata u "kontra l-ġelu" mod għal ftit minuti. Ħin ikkalkulat mill-ammont tal-prodott: 100 maduma gramma għandhom jinżammu fil-microwave għal żewġ minuti.

Aħna issaħħan il-ċikkulata sabiex isir likwidu fuq il-pjanċa

Kif biex jiddewweb ċikkulata, biex din tkun likwidu fuq il-pjanċa? Tista 'tuża kemm gass u l-elettriku. Biex tikseb ċikkulata likwida ta 'kwalità għolja hija meħtieġa biex jisimgħu xi pariri. Fwawar ċikkulata fuq il-pjanċa hija meħtieġa b'dimensjoni pan-metall u kuċċarina (xfafar silikon). F'dan il-każ, għal darb'oħra, ma ninsewx li l-oġġetti kollha li għandek tuża għandhom ikunu kompletament niexef. Għerf tinsab fil-fatt li l-qiegħ u ġnub platti smear butir għat-tneħħija faċli ta 'massa imdewweb u tal-pulmun aħsel ħafna mill-pan. Nar għandu jkun moderat, il-piż ma tistax jġibu sakemm tagħli. Ċikkulata fi pot bżonn biex ħawwad kontinwament. Dewweb sakemm lixxa mhuwiex neċessarju, huwa possibbli li jitneħħew il-platti, anki jekk kien biċċiet żgħar. F'dan il-każ, kif imsemmi hawn fuq, il-kontenitur għandu jkun kopert bl riċiklaġġ film jew kopertura ċikkulata.

Jekk il-forn li tissospendi sħun wara dixx ħami, poġġi l-ċikkulata fi skutella ħadid żgħir u ħalli joqgħod għal ftit minuti.

Tips mara tad-dar

Kif biex jiddewweb ċikkulata li jagħmilha likwidu u ma friża? Dan il-prodott huwa sensittiv ħafna għat-tibdil tat-temperatura, huwa faċli li iżżejjed, hekk jekk l-tidwiba fuq togħlija sħana għolja jew banju tal-fwar, il-massa miksuba isir oħxon, u mbagħad tieħu ċapep u se togħma qarsa.

Huwa importanti li wieħed jiftakar dan ċikkulata partikolari bħaż-żamma tas-sħana. Anke wara li itfi s-sħana fuq il-stufi u ltqajna skutella mal-likwidu imdewweb mill-microwave, ma jiqfux tħawwad għal diversi minuti biex tevita ħruq.

Għall-glaze fi skutella, żid il-butir imdewweb, ħalib sħun jew krema sħun. Sabiex kapulavur kulinari tiegħek ma kienx biss bħala għan eċċellenti, iżda t-togħma eċċellenti, jagħżlu prodott ta 'kwalità tajba li fih lott ta' butir tal-kawkaw u l-ebda addittivi. berquq effervexxenti ċikkulata kif ukoll ġewż, żbib jew imnixxef mhumiex adattati għal tidwib. Dawn l-ingredjenti jistgħu jiġu miżjuda diġà fis ċikkulata likwida. Hija kwistjoni ta 'preferenzi fit-togħma.

Issa inti taf kif biex jiddewweb ċikkulata li jagħmilha likwidu. Oħloq kapolavuri kulinari tagħhom. Bon appétit!