Kif biex issajjar ċikkulata tal-ħalib utli

Storja ftit

Madwar fis-seklu 16 minn koki Spanjol ivvintat riċetta ċikkulata, li jinżamm fil f'kunfidenza stretta. Imma kif tafu, l-sigrieti illum jew għada isir apparenti. Fis-seklu 17 l-Franċiżi xorta rnexxielha biex issir taf l-teknoloġija ta 'preparazzjoni ta' goodies Delicious, u minn dakinhar bdiet tipprepara ċikkulata f'Londra, Amsterdam, Pariġi u ħafna pajjiżi oħra Ewropej. 1700 fl-Ingilterra, aħna tgħallimna kif jagħmlu ċikkulata tal-ħalib, mhux inqas fit-togħma u b'saħħithom.

Madankollu, l-ispiża tagħha kien għoli wisq, sabiex huwa Ħelwa għalja deżerta Delicious, li jistgħu jaffordjaw biss il-poplu sinjuri. Biex jespandu l-ambitu tal-konsum, fis-seklu 19 kienet stabbilita tariffa uniformi fuq l-importazzjonijiet ta 'ful tal-kawkaw fl-ammont ta' multa. Dak li jagħmel ċikkulata sar aktar disponibbli u popolari. Fl-1847 il-kumpannija Ingliża introdotti fis-suq fil-riċetta tat-tisjir madum taċ-ċikkulata. Ftit ċikkulata glaze deher fil-gallettini, wejfers u ħelu.

Fis-seklu 21, ħalib taċ-ċikkulata huwa prodott fuq skala kbira. Mingħajr dan deżerta, ma nistgħux nimmaġinaw il-ħajja tiegħu. Huwa effetti uplifting u ta 'benefiċċju kbir fuq is-sistema tal-qalb. Għalhekk, huwa iħobb mhux biss it-tfal iżda wkoll adulti. Fl-tisjir, huwa ġeneralment jintuża f'varjetà ta 'pasti, ħafna drabi hu anke jidħol l-platti prinċipali u zlazi (eż zalza Messikani "molari").

Jekk inti qiegħed tagħmel dixx Fondue romantic, huwa aħjar li tuża bar ta 'ċikkulata li fihom mill-inqas 50% kawkaw, fil-każ estrem ċikkulata tal-ħalib xierqa. Il-ħaġa prinċipali hija li ma iżżejjed meta jinxtegħel dan, inkella se togħma morra u mwebbsa. L-aktar mod sempliċi u faċli biex jiddewweb kura - huwa li din tinqasam f'biċċiet żgħar u mqiegħda fil-forn microwave għal 15-20 minuta. It-tieni għażla - banju ilma: biċċiet ta 'ċikkulata jikkombinaw fi skutella refrattorju, mbagħad issettja dan matul pan ta' ilma jagħli.

Inti tista 'tistaqsi, kif jagħmlu ċikkulati homemade tiegħek stess? Simply, l-Ħelwa jirriżulta ħafna flavorful u l-offerta. prodott naturali għandu jkun fiha 55% likuri tal-kawkaw, butir tal-kawkaw 25%. L-ingredjenti li jifdal: krema, zokkor trab, ħalib ikkondensat, ħalib, ġewż, frott imnixxef. Ħu 5-7 biċċiet ta 'likur ċikkulata, dewweb kwalunkwe mill-metodi li ġejjin għall żid ħlewwa mat-taħlita taz-zokkor trab jew ħalib ikkondensat - ċikkulata homemade hija lesta.

Tista pour fil-forma u ħalli fil-friża sakemm mwebbsa, u ikollok prodott fit-togħma u b'saħħithom. Jekk inti tixtieq li, inti tista 'żżid imnixxef berquq, pruna, żbib u ġewż. Jekk inti tixtieq li sorpriża mistednin tiegħek, maqtugħin frott frisk u dip minnhom fil-massa ċikkulata sħuna, u mbagħad jagħtuhom ftit jibred. Get deżerta exquisite fid-dar, li sejrin jitgawdew minn xi Gourmet.

Ipprepara ħalib taċ-ċikkulata fid-dar, wisq, mhux se jkun diffiċli. Aħna ser bżonn butir tal-kawkaw, il-massa tal-kawkaw, ħalib ikkondensat. Tista 'tuża ħalib minflok ta' ħalib ikkondensat. Il-komponenti kollha huma bit-tarjola fi blender, il-krema li tirriżulta jitferra fil-forom. Wara ebusija, jirriżulta deżerta fit-togħma ħafna.

ċikkulata sħuna

Huwa possibbli li sempliċiment jiddewweb il-ċikkulata u jistgħu jiġu imdewweb butir tal-kawkaw u likuri tal-kawkaw (proporzjon: tliet biċċiet tal-kawkaw - 0.5 sinniet żejt). Din it-taħlita għandha ferra l-ħalib mgħolli u żid il-zokkor silġ għall-togħma.

Preparazzjoni ta 'ċikkulata bajda mhux se tieħu inti aktar minn siegħa. Ħallat ħalib niexef (100 g), butir tal-kawkaw (100 g), trab taz-zokkor u vanillina (100 g). Dan ħlewwa huwa ppreparat mingħajr trab tal-kawkaw u likuri, għaliex għandna bżonn li jagħmlu krema. Ċikkulata bajda għandha struttura simili mal-ħalib, u n-nuqqas ta 'trab tal-kawkaw jippermettilek li jippreservaw l-togħma oriġinali ta' karamella.

Ħafna fabbrikanti, tfaddil fuq l-ingredjenti miżjuda idroġenati xaħmijiet veġetali, li ma għandhom xejn x'jaqsmu ma 'ċikkulata reali. F'dan ir-rigward, ċikkulata dar għandha numru ta 'vantaġġi!