Ġamm tal-berquq. Proprjetajiet utli ta 'frott u riċetti tat-tisjir

Is-sajf huwa żmien tajjeb ħafna tas-sena, mhux biss għax tista 'tivvjaġġa taħt ir-raġġi ta' xemx qawwi u tgħum fl-ilma. Iżda wkoll minħabba s-sajran ta 'numru kbir ta' frott utli u ta 'tisqija tal-ħalq. Allura, f'Lulju-Awissu, il-berquq huma għall-bejgħ, li kważi kulħadd iħobb. Iżda, flimkien ma 'togħma eċċellenti, dan il-frott huwa meħtieġ għall-funzjonament normali tal-ġisem.

L-ewwel, fih biżżejjed fruttożju utli.

It-tieni nett, ta 'min jinnota l-preżenza ta' karotên, li għandha effett benefiku fuq il-vista u l-ġilda ta 'persuna, u tagħmilha aktar suppli u friska.

It-tielet nett, il-berquq huwa l-mexxej fl-ammont ta 'potassju meħtieġ għal mard kardjovaskulari u mard tal-kliewi. Huwa ukoll ineħħi l-fluwidu żejjed, meta jkun meħtieġ. Barra minn hekk, fih elementi ta 'traċċa bħall-fosfru u l-manjesju, li huma kapaċi jattivaw proċessi metaboliċi fil-moħħ u fil-ġisem tal-bniedem.

Ir-raba ', il-frott għandu ammont suffiċjenti ta' vitamina A, ħadid, aċidi organiċi u jodju.

Il-kontenut kaloriku tal-berquq mhuwiex għoli - 46 kcal kull 100 gramma.

Minbarra l-ikel tal-frott fil-forma prima tagħha, hemm numru kbir ta 'riċetti għall-preparazzjoni tiegħu. Allura, ġamm tal-berquq huwa maħbub minn kważi kulħadd. Barra minn hekk, il-kwalitajiet utli u l-ġid tal-vitamina huma ppreservati wara t-trattament bis-sħana. Aroma unika, kulur saturat oranġjo qawwi u kwalitajiet ta 'togħma eċċellenti huwa apprezzat minn kulħadd. It-togħma tal-ħalq u l-apparenza tagħha jikkontribwixxu għall-iżvilupp ta 'ormoni ta' divertiment, jistimulaw il-proċessi metaboliċi kollha fil-ġisem u, naturalment, il-proċess ta 'tiġdid.

Ejjew nitkellmu dwar kif tipprepara l-ġamm tal-berquq mingħajr ġebla.

Jenħtieġ kilogramma ta 'frott mhux misjur, iżda mhux bil-ħsara u mhux ratba. Huma maħsula sewwa, maqtugħin f'żewġ nofsijiet u neħħi l-ġebel. Fil-kontenitur nilbsu 1.3 kg ta 'zokkor, żid tazza ilma. Issa poġġejt in-nar u ġġib dak l-istat li l-ġulepp isir ħafif. F'dan il-każ, inti tista 'timla bir-reqqa l-frott. Ħawwad il-ġamm tal-berquq b'motoni ċirkolari f'direzzjoni waħda. Hekk kif tagħli, ixgħelha u kessaħha kompletament. Imbagħad għal darb'oħra nerġgħu jagħli u neħħi mill-gass. Nagħmlu din il-proċedura darbtejn iktar. B'din il-preparazzjoni, il-ġulepp isir ambra trasparenti, u l-berquq ma jkunx mgħolli. Id-dixx jitferra fuq vażetti sterilizzati u miksija b'għotjien.

Ġamm tal-berquq maż-żrieragħ huwa ppreparat mill-frott imsajjar (5 kg). Minnhom, bir-reqqa, bl-għajnuna ta 'lapes nieħdu l-għadam, li minnha nġibu l-qalba u neħħi l-ġilda minnha. Kull berquq li żżomm toothpick u daħħal qamħ ġewwa. Sussegwentement, għandek bżonn tagħmel ġulepp taz-zokkor ta 'tliet kilogrammi ta' zokkor u żewġ tazzi ta 'ilma. Għalli u żid il-frott. Issa aħna nnaqqsu s-sħana u jamnaħ il-berquq tal-kok madwar għaxar minuti wara t-tagħli likwidu. Aħna jiksaħ u rrepeti 2 darbiet aktar. Il-preparazzjoni hija ddeterminata kif ġej: għandek bżonn li drip saucer fuq saucer: jekk ma tinfirex, il-ġamm ikun lest. Meta tkun sħuna, aħna nibdluha fuq vażetti sterilizzati, dawwar l-għatu u agħlaq għal ftit sigħat b'kutra.

Ġamm tad-dieta tal-berquq jitħejja kif ġej: kilogramma ta 'frott ħafna misjur maħsul u mgħaffeġ f'ħalq tal-laħam. Imbagħad żid 300 gramma ta 'zokkor u sajjar fuq sħana medja, waqt li tħawwad b'mod kostanti sabiex it-taħlita ma tinħaraqx. Saħħan għal ħmistax-il minuta wara li togħlija. Imbagħad infirxet ġo laned sterilizzati mħejjija bil-mod tas-soltu, irrombla. Jirriżulta taz-zokkor fit-togħma u d-dieta. Huwa rakkomandat li tinħażen f'post frisk.

Bon appetit!