Kejk tisjir "Smetannikov"

Min iħobb il-ħelu żgur jafu firsthand dwar dawn deżerti bħal pie "Smetannikov". U riċetti għall dan dixx, hemm ħafna kbir. Flimkien mal- klassiċi "Smetannikov", hemm pie ma berries, frott, ċikkulata, u anke tiġieġ. Il-komponenti ewlenin ta 'l-ikel - krema, u huwa għalhekk dan Ħelwa ltqajna l-isem tagħha.

Tatar pie "Smetannikov"

Biex tipprepara żewġ pastizzi żgħar ser ikollok bżonn: Żewġ imgħaref żejt veġetali, 200 ml ta 'ħalib, bajd, ħmira mnixxfa (1 kuċċarina) melħ u zokkor (tablespoon), 300 gramma ta' dqiq, is-soda. Għall-mili bżonn 4 bajd, 100 gramma ta 'zokkor u 500 gramma ta' krema qarsa.

preparazzjoni

Pie "Smetannikov" moħmija ġej. Fil-ħalib sħun żid ħmira. Separatament, taħbit il-melħ, zokkor u bajd. Il-massa li tirriżulta hija mħallta mal-ħalib. Żid il-dqiq, żejt veġetali u soda ftit. L-għaġina hija mħallta sewwa u titħalla għal siegħa f'post sħun. Ipprepara l-mili. Taħbit zokkor u bajd, żid krema qarsa. L-għaġina huwa maqsum f'żewġ partijiet. Wara dan, kull wieħed minnhom rrumblati pancake b'dijametru ħami dixx ftit akbar. Grazzi għal dan pritkuna meta jitpoġġa fuq ħami trej bampers ffurmati. Ferra l-mili fuq l-għaġina u bil-mod liwjiet bumpers. Bake-kejk "Smetannikov" hija rakkomandata għal 200 gradi għal 40 minuta. Il-dixx jistgħu jiġu koperti bil-fojl fuq nett. Dan se jippermetti aħjar propechsya mili.

Kejk "Smetannikov"

Għat-tħejjija tagħha jeħtieġu 200 g butir, 400 g ta '20% krema, 2 bajd, 1,5 arti. zokkor, baking soda, mitfi bil-ħall, 2.5 tazzi ta 'dqiq, vanilla. Kif dekorazzjoni, inti tista 'tuża ċikkulata. Għall-krema għandhom ikunu 800 g ta 'krema 30%, 200 g ta' zokkor u vanilla. Il-ħolqien ta 'dan il-kapolavur kulinari bżonn 3-4 sigħat.

Allura, kif issajjar kejk "Smetannikov"? Knead l-għaġina għall-kejkijiet. Mixer, taħbit il-zokkor u l-bajd. Mat-taħlita li tirriżulta żid butir (imdewweb), vanilla u krema. Gradwalment ħawwad l-għaġina, li tintroduċi soda, mitfi bil-ħall u dqiq. Il-massa li tirriżulta hija diviża bl 2 partijiet (wieħed minnhom jista 'jżid kawkaw 2-3 mgħaref). Kull wieħed bake f'forn biex jiffurmaw, parċmina stabbiliti b'madwar 10 minuti. Ladarba tkun imkessħa, saffi kejk maqtugħa mit-tul f'żewġ partijiet indaqs. krema tisjir. A mixer tajba, taħbit il-zokkor u krema qarsa xaħam. Krema liberally kisja bil-kejk (alternanti fil-kulur). Garnish biċ-ċikkulata maħkuk jista 'jikkura. Qabel jservu l-dixx għandu jkun mimli sew.

Ramlija "Smetannikov"

Għal preparazzjoni tiegħu se jkollhom bżonn g zokkor 100 u l-istess żejt, 500 ml ta 'dqiq, 2 isfra tal-bajd, 2 imgħaref ta' krema, soda 0.5 l. Għall-mili, inti tista 'tuża kull frotta u l-lamtu. Peress li l-imla jista 'jintuża minflok jogurt qarsa (400 mL), u 6 kuċċarini ta' zokkor, żewġ kuċċarini ta 'smid u bajd 2. Ejja tibda. Cook "Smetannikov" huwa snap, inti għandek issegwi b'mod strett l-istruzzjonijiet riċetta u kollox se jispiċċaw.

Frays butir bil-zokkor u żid l-ingredjenti li jifdal meħtieġa għat-test, ħlief għall-dqiq. Massa ħawwad sewwa. Gradwalment żid dqiq. L-għaġina ma għandhiex teħel mal-mejda u l-idejn. Wara dan, fi blender, taħbit l-ingredjenti kollha meħtieġa biex jimlew. L-għaġina għandhom jiġu stabbiliti fil-forma u l-forma ledges żgħar. Fuq il-quċċata tal-kejk għandek bżonn biex sprinkle lamtu. Aqta 'l-frott f'biċċiet u stabbiliti minnhom fuq l-art. Imla jimlew. Fil vapur forn imsaħħan minn qabel Smetannikov 40 minuta. Aqta 'l-kejk jista' jkun biss meta dan jiksaħ.

Bon appétit!