Il-kaloriji meħtieġa mill-ġisem kuljum huma l-espożizzjoni tal-leġġenda moderna popolari ta 'telf ta' piż.

Il-ġisem tagħna jeħtieġ l-enerġija. Bażikament, jintefaq fuq iż-żamma tat-temperatura tiegħu stess, iżda l-funzjonijiet kollha meħtieġa jitwettqu għad-detriment tar-riforniment ta 'kuljum. Ir-rata tal-kwantità tagħha tiddependi fuq is-sess, l-età, il-piż tal-ġisem, l-attività professjonali. Waqt il-mistrieħ, inħallu l-ammont minimu ta 'enerġija, u b'ħeġġa intensa fiżika żżid. Kif tikkalkula - kemm kaloriji kuljum teħtieġ persuna? Ipproċedi mill-figuri medji - għan-nisa dan in-numru għandu jkun inqas mill-irġiel, iżda r-rati rakkomandati jvarjaw ukoll minn 1800 għal 3500 unità.

Nistgħu nibdew l-enerġija mill-ikel. Għal konvenjenza ġenerali, qbiltna li tkejjel l-enerġija f'unitajiet bħal kaloriji. Fil-ġurnata għandna ngħaddu ċertu ammont minnhom. Peress li ħafna nies għandhom problema ta 'piż żejjed, li jixtiequ jeħilsu, għandhom l-opportunità li jikkontrollaw l-ammont ta' kaloriji li jidħlu fil-ġisem ma 'l-ikel. Hemm figuri approssimattivi, irrakkomandati għall-adulti, huma 2500 kaloriji kuljum. Naturalment, dan il-valur jista 'jvarja kemm fid-direzzjoni taż-żieda, u vice versa.

It-teorija tal-kaloriji tgħid dan li ġej: kemm tkun ikkonsmata persuna, kemm jekk jintefqu. Jekk mhumiex biżżejjed, huma se jieħdu mill-ħażniet tagħhom (depożiti xaħmija), u jekk wisq - hemm huma wkoll depożitati. Iżda fil-prattika jirriżulta mhux daqshekk. Ħafna nies obeżi jżidu l- piż minħabba l-fatt li ħafna snin konsistentement osservaw dieti b'kaloriji baxxi. Il-ġisem tagħhom wara ċertu żmien aġġustat għal dak li rċevew, u naqqas il-fluss sabiex jipposponi xi ħaġa fir-riżerva. Naturalment, l-użu ta 'dieta b'kaloriji baxxi jagħti riżultati pożittivi, imma jekk nikkunsidrawhom għal perjodu twil biżżejjed ta' żmien, tinnota li dan l-effett huwa instabbli.

It-teorija dwar il-kaloriji tressqet minn żewġ tobba Amerikani fis-snin 1930. Huma ssuġġerew li l-obeżità ġejja bħala riżultat tal-konsum ta 'ħafna kaloriji fl-ikel u m'hemm l-ebda rwol għall-metaboliżmu fil-ġisem. Din l-idea ġiet miġbura, magħmula pubblika. Sussegwentement, l-awturi ppruvaw jagħmlu riżervi u emendi, iżda ma kienx innutat - kulħadd kien ittrasportat billi qies kaloriji. Pakketti ta 'prodotti issa huma pprovduti b'ċifri li jindikaw in-numru ta' proteini, xaħmijiet, karboidrati.

Evidenza għall-fallacy ta 'din it-teorija hija, per eżempju, il-fatti li ġejjin: kif tgħin id-dancer li ma jonfqux il-kaloriji li jaslu fil-jum tal-premiere waqt li jmutu mad-dieta riġida kostanti? Kemm il-priġunieri kollha fil-kampijiet imutu b'din in-nutrizzjoni ħażina u minkejja l-fatt li kienu mġiegħla jaħdmu u jgħixu fix-xitwa kiesaħ? Kif jibqgħu dgħif nies li jiksbu ovvjament kaloriji żejda kuljum - 4000 - 5000? Wara kollox, wara ftit żmien iridu jiksbu piż kbir.

L-organiżmu huwa għaqli. B'kull ammont insuffiċjenti ta 'kaloriji li ġejjin mill-ikel, se jiġi rranġat sabiex billi jbaxxi l-ħtiġijiet tal-enerġija tiegħu, se jipposponi xi ħaġa għall-jum "iswed". Naturalment, jekk nitkellmu dwar kwalunkwe tul ta 'żmien.

Għalhekk mhux probabbli li hemm tweġiba għal din il-mistoqsija - kemm għandek tiekol kaloriji kuljum. Il-ħaġa ewlenija fin-nutrizzjoni hija l-osservanza tal-bilanċ tagħha, jiġifieri. Il-proporzjon korrett ta 'proteini, xaħam u karboidrati miksuba mill-ikel u d-distribuzzjoni tagħhom matul il-ġurnata. Jekk tħossok imħasseb dwar il-problema tal-piż żejjed, ipprova ma tiekolx ikel b'ħafna xaħam u karboidrati fit-tieni nofs tal-ġurnata - mhux se tkun f'reserva sakemm ikollok biżżejjed ħin biex tużah. Meta tikkalkula l- konsum tal-kaloriji kuljum, uża dawn iċ-ċifri: ossidanti fil-ġisem, 1 g ta 'rilaxxi ta' xaħam 9.3 kcal, 1 g ta 'karboidrati - 4.1 kcal, proteini jistgħu jiġu injorati, għaliex hawn huma sekondarji.