Immarinar għal tiġieġ: fil-forn - hija trid!

Chicken - laħam ċertament fit-togħma u dieta. Iżda ħafna connoisseurs jikkunsidraw wisq ħelwa. A Hostess ilmentat li l-brojlers tiġieġ forn iġib ruħu b'mod imprevedibbli: din tmur wisq xotta, il-laħam - jekk zazharistoy, qoxra appetizing - għadu mhux maħdum ħdejn l-għadam. Iżda għal dan, u hemm immarinar għal tiġieġ (fil-forn huwa partikolarment fit-togħma). Huwa impregnates-fibri, softens minnhom, tagħti l-opportunità li flett propechsya sew, u fl-istess ħin salvagwardja kontra nixfa. Barra minn hekk, il-bdil immarinat, kull darba li inti tikseb bħal dixx ġdid. Wara l-ingredjenti ta 'l- "dressing" tagħti l-laħam togħma aktar sfumaturi.

Nagħmlu pickles huwa faċli biex jittrattaw li anke l-kok novizzi. Inti biss ħtieġa biex tħallat l-ingredjenti sakemm bla xkiel u mqiegħda fil hemmhekk laħam. ħin immarinar tiddependi fuq il- "vigoruż" ingredjenti. Perederzhivat, per eżempju, fil soy sauce huwa wkoll mixtieq - se jkun dixx wisq mielħa. Normalment sħiħ tiġieġ jew porzjonijiet maqsuma jinżamm mis-sigħat għal ġranet. Jekk ikollok ftit wisq żmien, xorta jagħmlu immarinar għal tiġieġ. Fil-forn, inti tista bake fil-komma kulinari. Poġġi lura l-laħam u tie sewwa. Sigħat fil-post sħun se jkunu biżżejjed biex tiġieġ mxarrba.

Il-preparazzjoni aktar sempliċi ta 'tiġieġ jew tiġieġa partijiet li jiġu ttrasportati fil-forn - biex togħrok il-laħam bil-melħ, bżar u żejt taż-żebbuġa. Ukoll, malajr immarinar għal tiġieġ jinkiseb jekk l-ingredjenti ta 'hawn fuq, żid il-meraq ta' lumija. Nofs kuċċarina ta 'ħxejjex aromatiċi (klin, sagħtar jew ħabaq) se jagħti l-togħma dixx u l-freskezza. Citron perfettament tinxtered l-laħam u jagħmilha dry up fil-forn.

Ispirtu asian se tagħti l-dixx immarinar sojja għat-tiġieġ. Bil-melħ f'dan il-każ, ikunu attenti - minħabba li l-Zalza hija diġà mimlija. Tgħaffiġ 5 sinniet ta 'tewm, żid imnixxef jew frisk ġinġer maħkuk, niskata bżar iswed, żewġ kuċċarini ta' zokkor kannella. Imla bil-meraq tal-ġir u nofs lumija, żewġ imgħaref soy sauce u żejt taż-żebbuġa. Prisalivaem għall-togħma. U jekk inti żid fil-żagħfran immarinar, kàri jew ħwawar "Garam Masala", dar tiegħek se tkun mimlija bl-togħmiet tal-vaganzi Indjan.

Jekk inti tippjana għall-fajl tiġieġ għall-pranzu, allura fil-għodu, imur għax-xogħol, dip fis immarinar kefir għat-tiġieġ. Fil-forn jirriżulta eċċellenti. Nofs basla imqatta polukolechkami, tgħaffiġ 3-4 sinniet tewm, żid ħxejjex aromatiċi, ħwawar u melħ. Ferra kollha tnejn nuċċalijiet ta baxx ta 'xaħam jogurt u meraq ta nofs taċ-ċitru. Min iħobb ftit li jaqtgħu jirrakkomanda żżid kuċċarina ta ' "Tabasco" jew bżar jalapeno mqatta. Fil-għaxija, inti biss jibqgħu li ċċaqlaq il-tiġieġ fuq tilar tal-ħami u bake.

Xi immarinat huma l-aħjar ma jintużawx waqt it-trattament tas-sħana. U oħrajn jistgħu jużaw bħala bażi għall-zalza. Hemm dawk - per eżempju, immarinar għasel għal tiġieġ. Fil-forn li se toħroġ aqwa, jekk jiġifieri applikata fiż-żmien tal-ħami silikon pinzell għal-laħam. Imbagħad dawwar il-tiġieġ bħallikieku fil-qoxra karamella. Inbid u immarinar mustarda jagħmlu dixx fit Gourmet Franċiż. Ħallat kuċċarina ta żejt taż-żebbuġa u ħall (l-aħħar jistgħu jiġu sostitwiti minn lumi meraq). Żid kuċċarina tal-mustarda, Dijon huwa l-aħjar. Imla bil-melħ u bżar. Iddilwixxi tazza nbid tal-mejda abjad.

Bon appétit!