Il-riċetta oriġinali: tadam fil ġelatina

Xitwa - wasal iż-żmien biex tiftaħ vażett ta ġamm u nikseb aktar cosy ma te mill-nar, tiftaħ il-insalata fil-laned għall-ikla tal-familja sħun u jfakkru l-riħa tas-sajf. ħjar tqarmeċ - bħala snacks universali u filgħodu delightful - tliet litri ta 'ħbieb minn tadam tfulija ... Aħna lkoll niftakru l-nanna kantina, fejn ħafna tipi ta' goodies - bott sajf - li l-għajnejn diverġenti u drools! Ħin jgħaddi, iżda l-drawwiet u għalaq id-tradizzjoni tal-familja, riċetti tal-familja sigrieti jibqgħu. Fuq dik biss ma tmurx mara tad-dar moderna li sorpriża mistednin u outdo xulxin! Xogħlijiet ta 'arti kulinari, ix-xogħol filugranu huma kburin ta' kull wieħed minnhom, iżda l-ebda wieħed ma tieqafx hemm, hekk kull sena jitwieldu aktar u aktar riċetti ġodda, li juru inventiva u l-oriġinalità. kavjar squash, ħanut tal-posta elettronika, biss aħjar - faċli! Zucchini, kważi bħal ananas - faċilment! U kif taħseb li din ir-riċetta: tadam fil ġelatina? Tabilħaqq, Delicious u mhux tas-soltu - l aspic tadam. Kif tista 'kok huwa miraklu?

Tadam fil ġelatina. Il-riċetta ewwel

Biex tipprepara tadam isbaħ bħal dawn, ser ikollok bżonn:

- 2 kg tadam żgħir;

- bżar iswed u allspice - tlieta piżelli;

- 2.1 kg ta 'basal;

- weraq tar-rand, tewm, xibt li t-togħma u x-xewqa.

Għall-mili għandek bżonn:

- pakkett ġelatina wieħed (25 g);

- 100 g ta 'zokkor;

- 60 g ta 'melħ;

- 500 ml ilma.

Fuq il-qiegħ tal-banek darbiet ħwawar, u mbagħad saffi Lay tadam, tittaqqab f'diversi postijiet bi ftit toothpick u basla ċrieki. Biex tipprepara l-immarinar, ħallat l-ingredjenti kollha biex jinħall l-ġelatina u jżidu l-salmura. Għalli l-immarinar u ferra minnhom tadam. Banek tkopri u sterilizza madwar 10 minuti fuq medium sħana. Imbagħad zakuporte u jaħżnu f'post frisk.

It-tieni riċetta: tadam fil ġelatina

On litru vażett:

- kilos u nofs ta 'tadam misjur wieħed u;

- 500 g ta 'basal;

- 2 bajja weraq;

- bżar iswed (piżelli);

- 1000 ml ta 'ilma;

- 30 g ta 'melħ;

- 50 g ta 'zokkor;

. - 1 kuċċarina ta 'ġelatina instant;

-. 1. ħall kuċċarina.

Aħsel l-tadam u ħallihom xott. Sadanittant, soak l-ġelatina għal 1 siegħa. Jekk hu instant, se tieħu madwar 15-tadam minuta mqattgħin f'biċċiet madwar 1 ċm ħoxna. Ċrieki Basal imqatta wkoll dwar 0.5 ċm ħoxnin. Banek jaħslu u nixxef fil-forn. Imbagħad sprinkle-qiegħ ta 'ħwawar tagħhom, u li fuq kollox, saffi jalterna, tpoġġi l-tadam u basal. Mill-ingredjenti ta 'hawn fuq jippreparaw salmura u ferragħ ġelatina maħlul. Għalli kollu mill-ġdid. Imla vażetti immarinar u sterilizza 20 minuta. Fl-aħħar, żid l-essenza. Ipplaggja l-għotjien u tqiegħed l-jibred prodott lest. Jaħżnu f'post frisk.

It-tielet riċetta: tadam fil-ġelatina bil-Latvjan

Ieħor riċetta oriġinali. Ikollok bżonn l-ingredjenti li ġejjin:

- Tadam - 1.5 kg;

- zunnarija - 0.3 kg;

- 4 imgħaref zokkor;

- 2 tbsp. ta 'melħ;

- 9% ħall - 1 Tsp;

- 10 g ta 'ġelatina instant;

- 1000 ml ta 'ilma;

- weraq tar-rand u bżar għall-togħma.

Tadam mqattgħin f'biċċiet. Karrotti gradilja jew CHOP fin. Ħoll il-ġelatina skond l-istruzzjonijiet pakkett. Lay-tadam għall-banek. Fil-immarinar jagħli żid ġelatina u karrotti, għalli 5 minuti, u salmura imla t-tadam. Sterilizza l-bottijiet, jiddependi fuq il-volum ta 'minn 5 sa 20 minuti.

riċetta raba: tadam ma ħjar fis-ġelatina

Noffru ieħor riċetta mhux tas-soltu għat-tisjir ser ikollok bżonn:

- tadam, ħjar, bżar qampiena, basal;

- 2 litri ta 'ilma;

- Melħ - 120 g;

- bżar, weraq tar-rand, xibt li t-togħma;

- 200 ml ta 'ħall 9%;

- 3 imgħaref ta 'ġelatina għall tazza ta' l-immarinar.

Fil-qiegħ tal -vażetti sterilizzati tpoġġi ħwawar, u allura l-saffi Lay flieli imqatta tadam, bżar u ħjar. Ipprepara salmura u żid ġelatina maħlul (ammont indikat hawn fuq). Ferra l-immarinar fuq il-ħxejjex, għalli vażetti mimlija u roll up.

Ipprova biex issajjar l-tadam fil-ġelatina għall-xitwa, u l-familja tiegħek għal darb'oħra tifħir ħiliet tiegħek tisjir!