Il-prodotti Kosher huma ... Tipi ta 'prodotti kosher u l-kondizzjonijiet għar-rikonoxximent tagħhom bħala kosher

It-terminu "kosher" jintuża f'diskors ordinarju anki minn persuni mhux Lhud - l-influwenza ta 'films Russi tajbin bħal "Likwidazzjoni" hija affettwata. Wieħed għandu jinnota li din il-kelma hija użata mir-Russi-ġeneri pjuttost korrettament: tfisser ikel "korrett". Għalkemm għall-Lhud, l- ikel kosher huwa, pjuttost, permess għall-ikel, approvat mill-rabbi.

Madankollu, jekk titlob lil persuna ordinarja reliġjon oħra, dak li hu kosher, ħafna drabi jkollok risposta li kollox ħlief il-majjal. U se tkun opinjoni żbaljata ħafna.

Kundizzjonijiet bażiċi ta 'kosher

L-ewwelnett, il-prodotti kosher mhumiex biss ikel ta 'oriġini dritt, iżda wkoll mod ta' tisjir u tiekol. Kondizzjoni kategorika hija platti separati, bjar u tabelli għall-prodotti tal-ħalib u kwalunkwe laħam. Jekk il-laħam tal-kosher potenzjalment tqiegħed f'kontenitur, fejn teoretikament ipoġġi ġobon kosher, isir it-trepina. Barra minn hekk, Lhud li kiel xi ħaġa tal-ħalib qabel il -platti tal-laħam għandu jdum għal sagħtejn. U jekk kellu l-laħam l-ewwel, allura kellu jistenna sitt sigħat qabel il-ħalib.

Anke prodott kosher jista 'jiġi rikonoxxut bħala trephinous jekk tinstab nuqqasijiet fiżiċi: deformazzjoni tal-organi interni tal-annimal, żvelat waqt it-tqattigħ, emboli tad-demm fil-bajda.

Il-prodotti potenzjalment kosher kollha huma dawk li jitkabbru b'mod naturali. Jiġifieri, fit-tismin tal-annimal m'għandux ikun hemm addittivi artifiċjali; Anki jekk dan ħaqqu u ngħata antibijotiċi - huwa mormi. L-idroponiċi u l-fertilizzanti kimiċi matul il-kultivazzjoni tal-ħxejjex awtomatikament jittraduċuhom fil-kategorija tat-trepina. Tali rekwiżiti stretti għamlu prodotti kosher popolari fost in-non-Lhud: huma jiggarantixxu n-natura naturali u l-kwalità ta 'l-ikel.

Basar: Laħam Kosher

Ir-regoli ħarxa jeżistu għall-annimali maqtula. Prodotti kosher tal-laħam huma derivati minn annimali li jixtarru li għandhom qwieqq imtaqqbin. Minn dawn is-sinjali, il-majjal huwa trephine: l-imsiemer tiegħu huwa bifurcated, iżda mhux erbivori. Per eżempju, ġemel għandu s-sitwazzjoni opposta: iqabbad il-cud, iżda għandu qoxra imqaxxra. Madankollu, il-konformità ma 'dawn ir-regoli mhijiex biżżejjed. L-annimal għandu jkun ippakkjat malajr ħafna, bl-iktar mod uman possibbli, b'biċċier kosher speċjali. Id-demm mill-annimal jinżel, u l-laħam jiġi mmellaħ biex joqtol l-infezzjonijiet possibbli. U karatteristika oħra: il-prodotti tal-laħam kosher huma biss il-parti ta 'quddiem tal-karkassa. Zadok anki mill-annimal "dritt" diġà huwa meqjus bħala trepina.

L-għasfur mhuwiex inqas strett. Fit-teorija, inti tista 'tiekol u l-kaċċa, iżda għandha tinqabad ħajjin u maqtula mir-regoli mill-istess kosher biċċier. Għalhekk, il-prodotti kosher ta 'l-għasafar huma l-aktar dundjan, wiżż, tiġieġ, jiġifieri, għasfur domestikat.

Bil -ħajja tal-baħar huwa saħansitra iktar diffiċli. Jintħalla ħut bi skali u xewk. Parzjalment "ocheushennost" in kwistjoni: l-Ortodossa lanqas biss jużaw il- karpjun tal-mera u l-pixxispad. Il-projbizzjoni fuq predaturi li jieklu tapplika wkoll għall-ħut. U kull xorta ta 'mollusks u krustaċji ġeneralment mhumiex ikel (almenu kosher): m'għandhomx xewk jew skali.

Freebies: prodotti tal-ħalib

Huwa ħafna aktar faċli magħhom. Jekk l-annimal li ħareġ il-ħalib huwa "pur", allura l-prodott huwa meqjus kosher. Jiġifieri, il -ħalib tal-ġemel minnufih jaqa 'barra mil-lista, u l-mogħża u l-baqra - dejjem jekk jogħġbok. L-iktar ħaġa importanti hija li l-annimal li ħalib, kien b'saħħtu u ma kellux fid-dieta ta 'l-ikel tiegħu komponenti mhux naturali. U, ovvjament, il-ħalib m'għandux jiġi f'kuntatt ma 'xi ħaġa trefnym u jitferra biss fid-dixxijiet maħsuba għal dan - inkella dan isir kontaminat u ma jistax jintuża bħala kosher dish.

Parve: prodotti kosher oħra

Dawn jinkludu dak kollu li mhuwiex laħam jew ħalib: frott, ċereali, ilma (u xorb ieħor), ħxejjex, bajd. Madankollu, hemm ċerti kundizzjonijiet:

• Il-frott u l-ħxejjex m'għandhomx ikunu ħodor;
• L-art li fuqha kienu mkabbra m'għandhiex tiġi fertilizzata mad-demel ta 'annimali "mhux nadif" u fertilizzanti kimiċi;
• Il-bajd għandu jkollu diffikultà evidenti tat-truf: wieħed bilfors aktar tond, u l-ieħor - pointy. Dan huwa minħabba li bajd bi truf simili ġeneralment jinġarru minn għasafar predaturi;
• L-ilma m'għandux joħroġ bil-lejl miftuħ. Bil-lejl, is-sriep huma attivati, li jistgħu jixorbu minn tazza, u persuna tkun ivvelata. Huwa ċar li f'ħafna pajjiżi m'hemm l-ebda periklu bħal dan, iżda l-Lhud għadu josserva din ir-regola.

L-ikel Kosher mhuwiex fl-Iżrael

Lhud jgħixu fid-dinja kollha. Għaldaqstant, għandhom ikunu jistgħu jixtru l-ikel tajjeb. Prodotti Kosher f'Moska, pereżempju, jistgħu jinxtraw fl-ABC ta 'Taste, Auchan u s-Seba' Kontinent, iżda trid timxi madwar u tfittex id-dipartiment it-tajjeb. Allura Lhudi infurmati jmorru lil Pardes ħdejn iċ-Ċentru Lhud jew lis-sinagoga fuq Bolshaya Bronnaya - hemm l-akbar maħżen, u anki ristorant kosher. Tista 'wkoll tmur fis-Suq Kosher fuq Trifonovskaya.

Il-prodotti Kosher qed isiru aktar affordabbli u popolari fl-Ukraina. Il-lista, approvata mir-rabbinate, qiegħda dejjem tikber. F'Kiev, pereżempju, tista 'tixtri ikel bis-sinagogi - ħdejn is-sinagoga ta' Brodsky u s-sinagoga ta 'Bleikh (li tinsab fuq Podol). Hemm ukoll ħanut ieħor tal-kosher - fit-triq Shoty Rustaveli. U fil-katina tas-supermarkits jinfetħu d-dipartimenti speċjali "Furshet" u "Silpo".

Biex tkun żgur tal-korrettezza tax-xiri, tfittex sinjali kosher fuq l-ikel. Huma jirrappreżentaw l-iskrizzjoni "Kosher", l-ittri "K", "O" jew "OU". Madankollu, dawn is-sinjali huma invalidi mingħajr il-marka tar-rabbi li taħt il-kontroll tagħha kienet tinsab il-produzzjoni.