Il-kompożizzjoni tal halophytes. L-aħjar riċetti, speċjalment tat-tisjir

Salsola imsejħa soppa fit-togħma u fragranti, imsajjar fuq il-bażi ta 'diversi affumikat. Dan huwa dixx oerhört sinjuri tappartjeni għall-kċina nazzjonali Russa. Huwa pjuttost versatili, u għalhekk tista 'faċilment jservi bħala l-ewwel u t-tieni. Wara l-qari pubblikazzjoni tal-lum, inti taf li parti mill-thistle Russa, u kif kok.

karatteristiċi ewlenin

Għandu jiġi nnutat li dan il-platt togħma unika differenti. Jidher mielħa, pikkanti u qarsa fl-istess ħin. Huwa ppreparat fuq il-qawwija faqqiegħ, ħut jew laħam brodu.

Il-kompożizzjoni tal halophytes neċessarjament jinkludu kappar, żebbuġ. Huma jagħtu soppa oħxon aċidità pjaċevoli Hearty. Jiddependi fuq il-komponent sottostanti jiddistingwi ħut, fungali u Salsola laħam. Fl-aħħar żid bacon, zalzett, zalzett, laħam, laħam taċ-ċanga, majjal jew tjur.

Fil-soppa pikkanti ħoxna huwa żgur li jitqiegħdu basal, ħwawar sħun, tursin u xibt. Fir-tewm, karrotti, kaboċċi u patata, imbagħad jużawhom fil-se.

sfumaturi importanti

Preliminarjament, li m'għandhomx bżonn biex jiffrankaw l-prodotti maħsuba għall-preparazzjoni ta 'dan il-platt. Il-parti aktar sinjuri ta halophytes, l-aħjar u aktar sinjuri se jkun togħma tiegħu. Huwa importanti li l-ingredjenti kollha huma kkombinati flimkien, jikkumplimentaw lil xulxin.

Il-sigriet ewlieni ta 'halophytes hija li fl-ewwel komponenti kollha jitħejjew separatament u mbagħad magħquda flimkien. Cook dan soppa huwa soppa tajba, magħmula mar-regoli bażiċi kollha.

Biex jiddiversifikaw l-togħma tad-dixx lest, hija żżid mhux biss pickles tqarmeċ, iżda salmura wkoll pre mgħolli. Wkoll bħala parti mill-rikkezza tal-soppa fih kappar u żebbuġ, bl-għadma maqlugħa. Dawn l-ingredjenti ma jistgħux jiġu suġġetti għal trattament bis-sħana fit-tul. Għalhekk, huma jintbagħtu fil-livell pan għal ftit minuti qabel ma ddawwar off-nar. Solyanka biex isiru togħma aktar intensi, pour fis dan immarinar ftit ta 'żebbuġ jew kappar.

għażla tradizzjonali

Dixx imsajjar f'dan riċetta differenti togħma oerhört sinjuri u riħa. Għandu jiġi nnutat li l-kompożizzjoni tal halophytes klassika ma tinkludix patata. Il-komponenti ewlenin f'dan il-każ, bl-użu tipi differenti ta 'laħam. Qabel inti toqgħod fil-stufi, tivverifika l-kontenut ta 'friġġ tiegħek fil-preżenza tal-prodotti kollha meħtieġa. Għad-dispożizzjoni tiegħek għandu jkun:

• A lira ta 'laħam affumikat.
• Erba 'mija u ħamsin gramma ta' laħam taċ-ċanga fuq l-għadma.
• Erba pickles tqarmeċ.
• Wieħed zunnarija u basal.
• tablespoon sħiħa ta 'pejst tat-tadam.
• A par weraq tar-rand.
• Żewġ sinniet tewm.

Bħala komponenti addizzjonali tal-laħam Salsola modulari amministrati bl-għadma maqlugħa żebbuġ, ħxejjex aromatiċi mnixxfa, żejt tal-ġirasol, ħwawar u melħ.

Deskrizzjoni tal-proċess

għadam bovin pre-maħsul ġie mqiegħed fi pot mimlija bl-ilma kiesaħ u mibgħuta lill pjanċa u għalli. Wara dan, likwidu deher fowm nadif Bates nar u għalli għal nofs siegħa. Madwar tletin minuta qabel tneħħi l-pjanċa mill-brodu miżjud paprika art, melħ, bżar u weraq tar-rand.

-Pan, ġenerożament greased biż-żejt veġetali ta 'kwalità għolja, tibgħat basla brushed u mqatta. Ladarba huwa jibbenefika kulur dehbi ċar, li jpoġġi l-karrotta u tadam maħkuk pejst. Kollha ħawwad sew, għatti bl-għatu u istuffat għal ħames minuti.

Tista 'imbagħad tibda tipprepara pickles u ingredjenti tal-laħam. Huma maqtugħin dwar l-istess istrippi mhux wisq twil u mwarrba annullata. Kellu żmien sabiex għalli l-brodu huwa ffiltrat minn passatur, jitqiegħed fiha stewed ħxejjex u għal darb'oħra mibgħuta lill-pjanċa. Wara li jibda jagħli fi tixrid imqatta saucepan ħjar u affumikat. Kwart ta 'siegħa borża titneħħa mis-sħana u jservu. F'kull skutella żid żebbuġ, bl-għadma maqlugħa, flieli tal-lumi, ħxejjex aromatiċi u krema qarsa.

Għażla ma zalzett

Għandu jiġi nnutat li din ir-riċetta tista 'tkun relattivament mgħaġġel biex issajjar l-ikla Delicious u Hearty għall-familja kollha. Il-kompożizzjoni tal halophytes bil zalzett huwa xi ftit differenti mill-verżjoni klassika, sabiex inti għandek tkun żgur li l-prodotti kollha meħtieġa dwar naħa qabel tibda l-proċess. F'dan iż-żmien fid-dar tiegħek għandha tinstab:

• Erba 'mitt gramma ta' zalzett.
• Sitt patata.
• bozza basla kbar.
• A tablespoon ta 'zalza tat-tadam.
• Nofs ta 'lumi.
• Żewġ pickles tqarmeċ.

Biex jiddiversifikaw l-togħma tad-dixx lest, il-lista ta 'hawn huwa mixtieq li tiġi ssupplimentata l-krema qarsa, ħxejjex aromatiċi, żejt veġetali, żebbuġ, melħ u ħwawar. Fir-rigward tal zalzett, għal dawn l-iskopijiet jistgħu jiġu mixtrija u affumikat, u varjetajiet imsajjar.

l-algoritmu

Figura liema prodotti huma parti halophytes, inti jeħtieġ li jifhmu x'għandhom jagħmlu magħhom. L-ewwelnett, għandna nagħmlu l-patata. Hija maħsula, imqaxxra, maqtugħa kubi ta 'daqs medju u għalli.

-Pan qali greased biż-żejt tal-ġirasol, mifruxa basal qabel art u moqli dan. A ftit minuti huwa miżjud miegħu kwadri zalzett u pejst tat-tadam mqatta. Il zazharku tirriżulta mibgħuta fil-livell pan ma 'preparazzjoni patata u jkomplu insajjru fuq sħana minimu. A ftit aktar tard, il-kompożizzjoni tal-soppa (halophyte) komplement ħjar u żebbuġ maqtugħ.

Għal ftit minuti qabel it-tmiem ta 'tisjir li żżid l-flieli tal-lumi u neħħi pan mis-sħana. Il-dixx lest jitferra fuq il-pjanċi, dekorazzjoni bil-ħxejjex aromatiċi mqatta u dressed bil-krema qarsa. Fuq talba, din hija miżjuda bżar u tewm.

halophyte sajd: il-kompożizzjoni tal-prodotti

Għall-għalf familji tagħhom dan il-platt flavorful u b'saħħithom, inti għandek bżonn biex javvanzaw biex tmur fil-maħżen tal-grocer. F'dan iż-żmien fil-kċina għandhom ikunu preżenti:

• Tliet mitt gramma ta 'frott tal-baħar.
• A lira ta 'ħut assortiti.
• Erba ħjar immarinat.
• Mitejn gramma ta 'ħut affumikat.
• Tliet mitt gramma ta flett tal-ħut.
• zunnarija medju.
• Tliet imgħaref ta 'pejst tat-tadam.
• Mija gramma ta 'faqqiegħ imnaddfin.

Barra minn hekk, il-kompożizzjoni huwa amministrat Salsola follikuli ftit żgħar, żebbuġ, melħ, żejt veġetali, ħwawar u ħxejjex aromatiċi. Biex jiddiversifikaw l-togħma tad-dixx lest, hija żżid tipi varji ta 'ħut u kull tip ta frott tal-baħar. Minn dan il-benefiċċju solyanka. Bħala riżultat, se ssir aktar intensa u fragranti.

Biex tipprepara l-varjant tal-festi mhux mixtieq għall-użu ħut abjad u aħmar. preżenza tagħha se tagħmel Hodgepodge ta rikkezza u amazingly Delicious.

It-teknoloġija tħejjija

Ewwel trid tieħu l-istokk. Għal preparazzjoni tiegħu pan mimlija bl-ilma ffiltrat, karrotti purifikat mqiegħda, laħmijiet ħut, melħ, weraq tar-rand u bżar piżelli iswed. Kollha li ttektek għal siegħa. Biex l-brodu kienet iktar trasparenti, eżatt qabel jintefa l-nar fi saucepan tpoġġi porzjon ta 'lumi. Wara ftit minuti, hija tneħħiet mil-platti u tarmi fil-barmil.

Fil-livell pan qali, greased biż-żejt tal-ġirasol, tibgħat il-basal mgħaffeġ u fry sakemm trasparenti. Imbagħad hemm valur miżjud pejst tat-tadam u istuffat għal madwar ħames minuti.

brodu lest huwa ffiltrat minn passatur, mibgħuta lilu u basal zazharku darb'oħra jitqiegħdu fuq il-stufi. Wara likwidu jagħli fil-borma ġie mqiegħed ħjar imqatta u faqqiegħ u għalli għal kwart ta 'siegħa. Wara dan iż-żmien il-brodu żid il-biċċiet ta 'flettijiet tal-ħut. Meta huwa kważi lesta, fil-futur borża injettat laħam imqatta u frott tal-baħar imsajjar (gambli, granċijiet, klamari). Dan kollu huwa imħawwar bil-ħwawar, għatti b'għatu li joqgħod u neħħi mill-sħana.

Wara madwar għoxrin minuta ta 'l-Hodgepodge preżenti jitferra skutelli, imla bil-krema qarsa, imżejjen bil flieli tal-lumi, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi mqatta u jservu.