Patata bil-laħam - dejjem għażla rebbieħa fuq il-mejda tiegħek

Hekk ġara li llum il-patata bil-laħam saret dixx tradizzjonali u universali. Hemm ħafna għażliet għat-tisjir - in a hurry, għal pranzu tal-familja jew għal pranzu festiv. In-nutrizzjonisti jgħidu li l-kombinazzjoni ta 'patata u laħam mhijiex l-aħjar għall-ġisem, huwa ikla tqila, imma jekk ma tinġarrx u wara li l-btala tagħmel ġurnata ta' mistrieħ, il-pjaċir miksub minn patata friska b'laħam frisk ser ikun bla dubju akbar mill-ħsara minn Minn dan id-dixx. Speċjalment, jekk issajjar mhux f'qiegħ il-qali, iżda fil-fojl. F'dan il-każ, id-dixx se jkun imsajjar fil-meraq tiegħu stess, il-patata se tikseb togħma rikka, u l-laħam jibqa mmerraq u offerta.

Allura, laħam bil-patata fil-fojl. Ingredjenti: laħam ikkapuljat - 0.6 kg, patata - 8 tuberi kbar, basal - 2 biċċiet, tewm - 2 imsiemer tal-qronfol, weraq tal-weraq, bżar u, naturalment, melħ. Qaxxar u qatgħa l-patata. Jista 'jkun mugs, jistgħu jkunu tibniet jew brusochkami, iżda l-iktar importanti - li l-biċċiet ma kinux ħoxnin. Naqqas il-basal f'ċirku. Oħroġ dixx tal-ħami, erġa 'bil-fojl. Il-forma għandha tkun żgħira biex tkopri l-fojl u l-ħitan tagħha. Poġġi nofs il-patata maqtugħa fil-moffa, sprinkle bil-melħ u l-bżar, u l-quċċata bil-laħam ikkapuljat. Fuqha, b'mod uniformi poġġi l-basal u t-tewm imqatta 'fin, melħ mill-ġdid, bżar. Żid il-weraq tar-rand. Is-saff ta 'fuq huwa l-patata li fadal. Trid teħtieġ ukoll melħ u bżar. Ħu fojl ieħor u ikopru d-dixx sewwa. Poġġiha f'forn imsaħħan minn qabel l-ewwel għal nar massimu, imbagħad (wara li togħlija) aġġusta t-temperatura għal 180 grad. Il-konvenjenza hija li tista ', wara li tiftaħ il-fojl fuq it-tarf, timmonitorja r-rieda tad-dixx. Wara siegħa, il-patata bil-laħam fil-fojl tkun lesta. Iservuh bis-sħana ma 'insalata tal-ħaxix.

Issa tqis kif taqli l- patata bil-laħam, sabiex iż-żewġ komponenti jinġiebu għal tħejjija sħiħa u mhux imsajjar. Ingredjenti: ċanga - flett - sa nofs kilogramm, patata - 7 biċċiet medji, basla - 1, melħ, bżar. Kif tistgħu taraw, dan id-dixx ma jeħtieġ l-ebda spejjeż materjali speċjali. Minflok iċ-ċanga, tista 'tieħu u mili.

Ċanga maqtugħa flieli żgħar u taħbit tajjeb. Aqta 'laħam imqatta' fi strixxi rqaq. Fil-qali tferra ftit żejt veġetali u ċanga tal-qali fuq iż-żewġ naħat fuq nar kbir. Imbagħad poġġi l-laħam fuq il-fojl, wrap u ħalliha tkessaħ daqsxejn. Sadattant, qaxxar u qatgħat il-patata bit-tiben. Imsaħ fuqu, flimkien ma 'basal, maqtugħ f'nofs anelli, melħ. Il-patata għandha tkun kważi lesta. Issa f'qiegħ tal-qali fonda ħallat il-patata mal-laħam, fry flimkien għal diversi minuti. Itfi n-nar, ikopruh. Id-dixx huwa lest, għandu joqgħod għal ħames sa għaxar minuti, u jista 'jkun innotifikat fuq il-mejda.

Ieħor riċetta - patata bil-laħam bil-għaġla. Ħu libbra ta 'patata, kemm laħam, 4 basal, b'kontenut baxx ta' xaħam, aħjar - majoneż likwidu, melħ u ħwawar. Il-patata għandha titnaddaf u tinqata 'f'biċċiet rqiqa, basal - semirings, laħam (flett tat-tiġieġ, ċanga jew majjal) - ukoll f'biċċiet żgħar. Il-laħam għandu jintrema, id-daqs għandu jkun madwar 8x8 ċm. Poġġi l-ingredjenti f'pan għoli jew dixx tal-ħami. L-ewwel - nofs patata, imbagħad - nofs ta 'basal, laħam, għal darb'oħra basal, u l-aħħar saff - patata. Kull saff ma ninsewx bil-melħ u l-bżar, u l-quċċata tferra l-mayonnaise. Poġġi fil-forn għal 40 minuta.

Patata bil-laħam huma tassew dixx uniku. Il-fatt hu li l-proporzjon ta 'ingredjenti ma għandux rwol deċiżiv. Tista 'tagħżel kwalunkwe laħam - xaħmi jew għal dieta, majjal jew tjur, ċanga jew kaċċa. Jekk issajjar fil-fojl, tista 'b'mod sigur iżżid it-tadam, il-kaboċċi u anki l-ħjar imnaddfin. Jekk bake fil-forn, dejjem l-aħjar għażla hija jekk inti sprinkle id-dixx bil-ġobon u tagħmel kannizzata ta 'mayonnaise. Dan id-dixx huwa diffiċli biex jinħela, u maż-żmien, tista 'ġġib il-platt favorit tiegħek għat-togħma unika tagħha, li tkun ta' benefiċċju biex tiddistingwiha minn affarijiet simili oħra. Bon appetit!