Ricetta barbecue fil-forn

Wieħed mill-platti favoriti tal festi Merry, speċjalment fil-ħruġ tal-belt, fuq Picnic - dan, naturalment, barbecue. I love dan kollu. Din id-dixx jistgħu jiġbru kumpanija tajba, u huwa qrib u l-familja u ħbieb ħafna. Madankollu, dan mhux dejjem ikollhom l-opportunità li jmorru fuq in-natura. U jekk int mintix kif issajjar kebabs fil-forn, jiġifieri, l-riċetti li għalihom huwa wkoll irċieva tajjeb ħafna. Hemm ħafna metodi ta 'preparazzjoni ta' dan il-platt.

Jekk inti għazilt riċetta "Kebab fil-forn", se jkun importanti li josservaw b'mod ċar il-kundizzjonijiet - u inti kollha jiksbu.

Għalhekk, il-kondizzjoni prinċipali - huwa ta 'laħam kors. Kebabs ppreparati minn laħam ta 'varjetajiet differenti. Madankollu huwa aħjar biex issajjar fil-majjal żgħażagħ tajbin forn jew ħaruf. Waħħal u vitella, b'differenza ċanga. Naturalment, huwa mixtieq li l-laħam kien frisk.

Aktar għadu importanti ħafna li jkun hemm biċċa żgħira tal-majjal frisk u xaħam denb tan-nagħaġ.

It-tielet kundizzjoni hija laħam tajjeb kebab qabel qtugħ meħtieġ neċessarjament jirriżulta mill-vini, tendini, films. Il-laħam innifsu għandu jiġu maqtugħa f'biċċiet żgħar id-daqs ta 'ġewż, sabiex ikunu kważi identiċi fid-daqs. Saħansitra iżgħar huwa meħtieġ biex jitnaqqsu l-xaħam. Għandu jkun kważi kif ħafna biċċiet kif hemm laħam.

Mqatta bacon u tpoġġi l-laħam fi skutella kbira u CHOP basal li: nofs kilo ta 'laħam għandhom jaqgħu basla wieħed. Imbagħad, bidu immarinati, kif ukoll għall-barbecue tradizzjonali. Laħam għandu jkun ftit melħ tal-bżar u bżar aħmar, żid niskata kemmun art u niskata żrieragħ mitħuna tal-kosbor, li turmeric ftit, ħafif sprinkle il-laħam bil-ħall dgħajfa biex jagħtu tip ta 'togħma kebab, imbagħad għafas lumi għall. Imbagħad il-laħam ħawwad sewwa, għatti b'għatu li joqgħod u skutella ta 'pickle mill-inqas siegħa f'dan il-ħin tal warming up-forn.

F'dak iż-żmien, meta l-forn jissaħħan, u l-laħam jiġi immarinat, jipproċedi għall jservu ikliet għall-barbecue jmiss. L-ewwel huwa meħtieġ li jipprepara pruwa, li maqtugħa ċrieki rqiqa follikuli multipli kienu maħsula fl-ilma kiesaħ diversi drabi, żid ħodor mqatta 'b'mod fin, niskata bżar u ammont żgħir ta' meraq tal-lumi jew ħall dgħajfa. seffud laħam immarinat għandhom jiġu midmum fuq madwar 40 ċm tul, sabiex dawn jinkwadraw fil-forn.

Ir-raba 'kundizzjoni, jekk inti qed tuża riċetta "Kebab fil-forn": biċċa ta' laħam fuq seffud għandu jinbidel ma 'porzjon ta' bacon, definittivament għandhom finitura stringing biċċa bacon. Ma jiswew biċċiet ħafna sewwa midmum.

Jekk ma tkunx taf kif fry skewers fil-forn, huwa aħjar biex tagħmel dan fuq il-qafas, li jistgħu jiddaħħlu minflok il-pan, u tajbin skewers. Madankollu, qabel ma tqiegħed skewers fil-qafas, huwa meħtieġ li tipprepara l-pan, li se tkun tinsab direttament taħt il-barbecue. par ta 'folji tal-fojl għandha tkun sigura, timla, u tpoġġi l-pan fuqha flieli ftit tal-bacon imqatta' rqiq f'ordni każwali. Huwa - għadu kondizzjoni waħda importanti, jekk inti qed tuża riċetta "Kebab fil-forn."

Issa trid tqiegħed kebabs fuq il-grill sabiex ikun hemm distanza, u li jżid kollox fil-forn 250 grad imsaħħan bejniethom.

Matul l-inkaljar fuq skewers ma 'meraq fojl drip ewwel, imbagħad iqattar xaħam. Kebabs fuq nett intensiv ser jiġu moħmija, u l-qiegħ ta 'dan ħami attiva se tkun daqsxejn lura. Gradwalment bejken ed fuq il-fojl u t-tixrid tul dan, se tiskoraġġixxi dymlenie xaħam taqtir bil barbecue. Dak hu li għandna bżonn, u hekk kif il-kebabs zazolotitsya fuq, huma se jkollhom biex inbiddlu l-ġenb browned isfel u stenna għall-mument meta l-bacon fuq il-fojl se tipproduċi duħħan. Se dan pretty malajr. Hekk kif l-xaħam se tipproduċi duħħan, il-qafas ma barbecue, wkoll ħami folja bil-fojl għandhom jitneħħew mill-forn.

Jekk inti użajt l-riċetta korretta "Kebab fil-forn", inti tista 'tissottometti l-dixx lest għall-mejda, imbexxex basal preparati minn qabel tiegħu.