Ħwawar għall-tiġieġ: kif jagħmlu abitwali ġdida u mhux tas-soltu dixx

Anki l-mara tad-dar għażżien jaf kemm jibdlu l-togħma tal-platti sempliċi taħt l-influwenza ta 'ħwawar. Għaliex hemm! Kull baċċellerat li jrid jiddiversifikaw ftit l-bajd ta 'kuljum, pours fis dan li se ssib fit-tabella komodina - jekk biss kien aktar fit-togħma u li ma simili ħafna għal dak jittiekel bieraħ.

U huwa hawn li ħafna u tagħmel żball. Sa fejn kull wieħed ħwawar flimkien mal-komponent prinċipali tad-dixx. Dan jiġri li l-ħwawar miżjuda ma biss jagħmlu l-ikel, "le", u jistgħu jġibu għal stat ta 'tittikilx komplet. Għalhekk, qabel ma żżid pot pikkanti fil-ikla tiegħek, jieħdu interess, u jekk huwiex kompatibbli ma 'dan dixx?

Chicken u t-tradizzjonijiet

Il-laħam aktar unpretentious u malajr biex jippreparaw għal dejjem okkupat kontemporanji tiegħu huwa tiġieġ. Madankollu, laħam tiegħu huwa pjuttost matt fit-togħma. Allura dak li dekorazzjoni?

Dawk li huma aktar minn tletin, probabbilment għadhom jiftakru l-ġranet meta l-kondimenti kienu bħala melħ, bżar u Lavrushka. Mingħajr dubju, dawn huma demokratika ħafna. U bħala tħawwir għal tiġieġ pjuttost adattati. Fil-prinċipju, dawn huma adattati għal kull laħam (u mhux biss). Madankollu, biss tagħmel dan is-sett ta 'uninteresting.

offerti moderni

L-aktar mod ovvju barra - jieħdu l-mod faċli. Issa supermarkits - boroż tal-massa kkulurita bil-kliem "tħawwir għat-tiġieġ," u l-iskrizzjonijiet fuq kollha qalu li fih l-ġbir aħjar ta 'ħxejjex aromatiċi u ħwawar li se jagħmlu dixx tat-tiġieġ tiegħek uniku. F'xi modi kif jistgħu jiġu fdati. Għalhekk, fuq wieħed mill-pakketti, naqraw li fil-kompożizzjoni ta 'taħlita ta' paprika, tewm imnixxef, kosbor, melħ, turmeric, kàri, ħops-suneli, noċemuskata, ġinġer, ħwawar. Fil-prinċipju, il-komponenti elenkati verament tajbin mal-għasafar, imma xi tfisser il-kelma "ħwawar"? X'inhuma eżattament do inti tfisser? U l-curry - xi ħaġa ambigwa. Mhux ħafna kredibbli bħal tħawwir għal tiġieġ. Kompożizzjoni dan barra minn hekk mhux speċifikat għal kollox: mhux elenkati jtejbu t-togħma, kif ukoll aġenti taħwir u koloranti.

Dan kollu jiddependi fuq dak li inti kok

Hemm ħaġ'oħra, dwar liema inti tgħidli b'ċertezza xi kok (anke dilettanti) b'esperjenza u l-imħabba għat-tisjir. Tħawwir għal tiġieġ hija magħżula jiddependi fuq liema tip ta 'ikliet huma ppreparati bil tjur. Per eżempju, ħabaq hija tajba ħafna għal indipendenti platti ta 'tiġieġ, imma jekk inti qed jippreparaw l-soppa, għandu jkun jew ħut, jew tadam bbażata fuq. brodu tat-tiġieġ bil ħabaq mhuwiex partikolarment faċli.

Barra minn hekk, jekk l-għasafar li ixwi jew bake-aħjar tħawwir għal tiġieġ - dan herb. Ħu l-ħabaq ma ore u salvja iżda żid il-klin, sagħtar u nagħniegħ, iżda dan Togħrokx karkassa logħba b'formazzjoni - huwa xejn aktar Delicious milli tista 'timmaġina. U jekk il-stew għasafar, ħafna mill-ħxejjex jitilfu flavor tagħhom u huma prattikament inutli.

-kombinazzjoni

And yet, liema ħwawar huma adattati għat-tiġieġ? Minbarra dawn ħwawar u sett Sovjetika tradizzjonali, inti tista 'tieħu tewm, u anke imnixxef, bżar abjad - hija tipproduċi esperjenza anki aħjar minn tas-soltu iswed, u ġinġer. Fil-prinċipju, il-tiġieġ huwa pjuttost "tiffavorixxi" ma 'ħafna ħwawar. Iżda minħabba li l-laħam hi bla ħmira (no wonder dan l-għasafar huwa involut fil-maġġoranza tal-menu dieta) mhux worth it li tonfoq ħwawar delikat artab. Ħwawar għandhom iżidu l-espressjoni tiġieġ, b'tali mod li fwieħa tagħhom għandu jkun pjuttost qawwija, iżda t-togħma - hija jaqtgħu mixtieq jew morr.

Hija tidħol perfettament fil dawn is-settings b'riħa żagħfran qawwi, barra minn hekk, tbajja l-laħam abjad kulur isfar mhux tas-soltu li pleases wkoll l-għajn. armonija isbaħ ma 'dan curries tjur, madankollu, ta' min jinnota li jkun adattat platti kważi kollha magħrufa. Minkejja l-togħma ħafifa, huwa tajjeb fil-platti tiġieġ ħelu (qampiena) bżar - minħabba l-togħma pronunzjata. U ovvjament, bżar CHILI, jekk inti ma tevita akuta.

Karatteristiċi grill

Meta tisjir tiġieġ fuq fuklar miftuħ bżonn biex tikkunsidra l-effetti tal-fjamma. Iżda xi wħud mill-togħma u Sharpness tħawwir taħt l-influwenza tiegħu hija mitlufa. Dan hu għaliex huwa rakkomandat li marinate l-għasafar qabel tisjir: jassorbi l-ispirtu ta 'ħwawar, il-laħam huwa mmerraq, artab u fragranti. Dawn l-għanijiet u jistabbilixxi l-tħawwir grilled chicken, li l-kompożizzjoni hija differenti mill-ieħor. Fiha ħwawar aktar sħun: kemm bżar iswed u l-paprika, u tewm, u CHILI. Irid neċessarjament ikun preżenti u fragranti ingredjenti: turmeric, ħops-suneli, kosbor, fenugreek, noċemuskata, ġinġer u curry.

Fil-prinċipju, li jafu preferenzi u "ħbiberiji" tiġieġ bil-ħwawar u ħxejjex aromatiċi, inti tista 'tagħmel u l-ġbir tagħhom li se suit gosti tiegħek, flimkien mal-laħam tal-għasafar u l jenfasizzaw vantaġġi tiegħu. Per eżempju, tieħu sorfolja huwa wonderfully saħħaħ il-togħma ta 'tiġieġ, iżda, minn naħa, il-riħa ta' wisq offerta tiegħu, u tisjir huwa meħtieġ li jintużaw fi kwantitajiet kbar, u t-tieni, malajr tgħib, u l-telliefa u għalhekk ħażin riħa. Iżda, forsi, se jkun jenfasizzaw tiegħek fil-platti tiġieġ.

Jew, pereżempju, ore, li huwa attwalment - ore indiġeni. Hija użata biex jiltaqa 'fil-platti Taljan, iżda ore ilha tintuża fir-Russja bħala kondiment. Buy dan ma jkunx hekk sempliċi (għall-inqas, l-aħħar), iżda hija denja li tiġi mdaħħla fil-lista ta 'ħwawar favoriti tiegħek.