Ħmira niexfa u mhux ipproċessati. Il-proporzjon fl-tisjir u mhux biss

Preparazzjoni kejkijiet lush u torti mhijiex possibbli mingħajr l-użu ta 'ħmira. kwalità tagħhom jiddependi direttament fuq it-togħma tal-prodott futur. Fuq il-bejgħ llum huma l-ħmira niexfa u mhux ipproċessati. Il-proporzjon ta 'dawn il-prodotti huwa normalment speċifikat fl-riċetta. U jekk l-sfumaturi mhumiex deskritti? Xi għarfien jagħmlu pasti verament lush u fit-togħma.

X'inhuma l-ħmira?

Mhux ħafna nisa tad-dar jafu li ħmira - l- organiżmu ħaj, li jikkonsisti minn ċellola waħda. Huma jirriproduċu mill budding. C'est pourquoi inti tista 'tikseb qoxra ħoxna sbieħ fl-interazzjoni ma' sustanzi oħra. Iżda l-pasti irriżultaw ukoll biss jekk il-prodott huwa verament ta 'kwalità għolja magħżula. X'inhu l-proporzjon ta 'ħmira prima u niexfa, għandhom jiġu eżaminati qabel ma jipproċedu għat-tħejjija tal-ħobż u rollijiet.

Fil-bijoloġija, ħmira jappartjenu għall-klassi ta 'fungi. Huwa dawn mikrorganiżmi kapaċi tittrasforma iz-zokkor f'alkoħol, jew kwalunkwe oħra mill-prodotti. Jiddistingwu l-prodotti "ta 'fuq" u "inqas" fermentazzjoni. Iż-żewġ varjanti huma użati fil-mediċina, tisjir u l-kosmetiċi.

X'għandu jkun il-kwalità ta 'ħmira prima?

Il-prodott għandu jkun malleabbli ħafna. Madankollu, huwa ma twaħħal fl-idejn tiegħi u mhux bogged stabbiliti. Ħmira huma faċilment separati pjanċi bħall-ġobon frisk cottage homemade. Id-differenza essenzjali hija l-kwalità tax-xamm ħmira. Dak hu se riħa ħami jekk mhux sussegwentement żid il-ħwawar. ħmira friska għandhom creak fuq il-swaba meta għaġna.

Oqgħod attent għall-dehra tal-prodott. Jekk it-truf prima ta 'ħmira jvarjaw fil-kulur, allura dawn huma xejn b'xejn. Użu tali materjal mhux rakkomandat. L-ħami aħjar mhux se sbieħ. Barra minn hekk, ħmira friska jistgħu jwasslu għal avvelenament.

Prodott ħafna itwal hija maħżuna fil-forma niexfa. Il-proporzjon bejn il-ħmira niedja u niexfa għandu jkun jaf kull mara. Madankollu, ikunu konxji li l-prodott huwa verżjoni niexef tista 'wkoll tkun ta' kwalità fqira.

Kif biex jiddeterminaw il-kwalità ta 'ħmira niexfa?

L-ewwel ħaġa li inti għandek tagħti attenzjoni lill huwa l-riħa. Għandu jkun pjaċevoli. Tiżgura prodotti ta 'kwalità għolja se jgħin ukoll tazza żgħira ta' sħun ilma mgħolli. A niskata ħmira meħtieġa biex jimlew it-tank u stenna għal madwar 15 minuta. Jekk matul dan iż-żmien l-likwidu jibda ragħwa, allura, il-prodott ta 'kwalità għolja hija differenti. Ħmira trid tilqa fi skutella fil-għamla ta 'limiti. Inkella, varjant niexef mhuwiex mixtieq għall-użu għall-preparazzjoni ħami.

Fi kwalunkwe riċetta tista 'tuża ħmira niexfa u mhux ipproċessati. proporzjon prodott jista 'jiġi kkalkolat faċilment. Wieħed irid biss li jkollhom il-ħiliet iċken fl-tisjir u jagħmlu ħbieb ma 'matematika.

aritmetika sempliċi

Huwa xieraq li jiġi mfakkar li 1 g ta 'ħmira niexfa jistgħu jiġu sostitwiti bi 3 g verżjoni kompressata. Jirriżulta li jekk riċetta huwa meħtieġ li tuża 30 g ta 'ħmira friska, huwa possibbli li jittieħdu 10 grammi ta' prodott niexef (borża waħda). 2 kuċċarini prodott imnixxef jistgħu jkunu kapaċi li jissostitwixxu biċċa tal-prodott mhux raffinat fil-25 Jirriżulta li l-proporzjon ta 'għadd ħmira imxarrab u niexef huwa pjuttost sempliċi biex tittestja.

importanza kbira għandha wkoll il-formulazzjoni. Biex tipprepara Kulichikakh iktar komunement użati 15 g ta 'prodott mhux raffinat għal kull 1 kg ta' dqiq. C'est nofs borża ta 'ħmira niexfa. Għal rollijiet lush meħtieġa għall 10 g ta 'prodott niexef, jew 30 g ħmira imxarrab.

Ta 'min jinnota li fuq il-bejgħ hemm ħmira diversi niexfa u mhux ipproċessati. Il-proporzjon jiddependi fuq il-manifattur tal-prodott. Għalhekk, inti għandek taqra b'attenzjoni l-istruzzjonijiet fuq il-pakkett qabel tibda pasti tagħmel. Għandu jiġi nnutat ukoll li għall-pancakes moqli u torti huma ħmira niexfa adattati aħjar. Brew kok mhux meħtieġ. L-għaġina hija lesta fil-minuti.

Il-ħmira fil-dar ta 'Kosmetoloġija

prodotti ta 'fermentazzjoni jistgħu jġibu benefiċċju kbir fil-ġlieda kontra kmieni tixjiħ tal-ġilda u akne. Biex tipprepara l-maskri fid-dar, inti tista 'tuża ħmira niexfa u mhux ipproċessati. Il-proporzjon approssimattiv ta 'prodotti. Jekk inti żid ftit aktar tal-prodott, ħsara lill-ġilda mhux se. Ħmira jgħin biex malajr teħles minn wiċċ żejtni. Iżda l-infjammazzjoni tgħaddi wara ftit jiem.

Għandu jiġi nnutat li ħmira ma jsostnu l-ġilda fuq tagħha stess. Vitamina maskra jistgħu jiġu ppreparati bl-użu meraq frisk. Have a ċitru impatt pożittiv. Tista 'għafas il-meraq ta' lumija u ħallat ma 'l-ħmira niexfa 1: 1 sal omoġenju. Il-prodott mhux raffinat jista 'jintuża wkoll għat-tħejjija ta' tali maskra.

Għal xjuħija maskra tal-ġilda jaqblu perfettament ma 'l-żejt taż-żebbuġa. Prodotti huma mħallta wkoll f'ambjent ta '1: proporzjon 1. Hija tista 'tintuża kemm ħmira niexfa u mxarrba. Dan maskra ssostni u moisturizes-ġilda.