Hine (brandi): Deskrizzjoni ta 'togħma, ir-reviżjonijiet

Fost regolata bid-xorb leġiżlazzjoni rilevanti fi Franza, li għandhom dritt li għandu jissejjaħ Cognac, hija ġustament tieħu postha ta 'unur. Hine - Cognac Franċiż, iżda bl-għeruq Ingliż. Forsi huwa għalhekk li l-dar eponymous Cognac biss fir-reġjun mogħti uffiċjalment drittijiet li jfornu prodotti tagħhom lill-qorti rjali. U fi Franza, fid-dar, din ix-xarba hija waħda mill-elite fost l-abitanti tal-pajjiż.

Istorja. bidu

dar Cognac Hine twieled twil ilu, fl-era ta Voltaire Franza, 1763. F'dik is-sena, is-suġġett Ingliża Tomas Hayn mibgħuta fil-pajjiż xemxija li jmiss - Franza. Huwa jasal fil-belt ta Jarnac biex titjieb fl grammatika Franċiż. Imma hawn jibda l-gwerra bejn il-pajjiżi ġirien, u l-żagħżugħ ġie arrestat. Coming wara perjodu (qosra) ta 'libertà, huwa miżżewweġ Frenchwoman Francoise Affarijiet, li missierha ħadem negozju Cognac. -Dalwaqt fil-liġi ssir sieħeb, u 1,817 Thomas diġà jibda ġestjoni tal-produzzjoni tagħha u jagħtu l-isem tal-kumpannija, "Hain". Minn dakinhar ġie kważi żewġ sekli ta 'affarijiet sejrin għat-telgħa, u Hine - Cognac maħbubin mill connoisseurs vera ta' spirti. Il-famuż logo - ċriev, li issa adorns-tikketti ta 'kontenituri - hemm fl-1866.

Storja tad-dar

Hine dar Cognac - wieħed mill-ewwel li rebaħ premjijiet internazzjonali. Per eżempju, fl-Istati Uniti fil-kompetizzjoni fis-1859 U fin-nofs tas-seklu l-kumpanija "Hain" huwa intitolat li jagħmel kunsinni lill-qorti rjali Ingliża (mod uffiċjali). Bħala riżultat ta 'ifformattjar mill-ġdid il-parti kummerċjali tal-ishma ttrasferiti lill-kumpannija holding Louis VUITTON, il notorji "Hennessy". Iżda għall-kreditu ta ' "Hein" fid-dar, huma kienu f'pożizzjoni li jżommu organizzazzjoni bażika tal-produzzjoni tagħhom u l-istrutturi. Illum il-kumpanija tamministra Bernar Hayn, dixxendent dirett ta 'Thomas,-ditta missier fundatur, 6 ġenerazzjoni.

Bernard u sigarri

Mill-mod, il-ħakkiem attwali - big fan ta 'l-kultura sigarru. Mhux għal xejn fir-rakkomandazzjonijiet kif jużaw Hine (Cognac), l-ispazju tant hija mogħtija li tixrob ta 'kompatibilità mat-tipi prinċipali ta' sigarri li sar karatteristika ta 'kwalitajiet taċitu u togħma tal-kumpanija ta' Cognac.

produzzjoni

Il- "Hein" dar prattikament l-ebda vinji stess. Jidher li dan il-fatt għandu tikkomplika l-produzzjoni ta 'xorb ta' kwalità għolja. Madankollu, is-soluzzjoni hija sempliċi: alkoħol mixtrija mill-manifatturi fdati tal-Kbir u Petit Champagne (distillati żgħażagħ aktar). Xi ammont għall-manifattura tal-prodotti tagħha stess u wkoll mixtrija Feng-Bois.

Kumpanija Kodiċi Kwalità

Hemm ukoll Kodiċi ta 'definizzjoni tal-produzzjoni ta' kwalità għolja, ir-regoli li strettament isegwu Wizard minn hemm tagħha stess.

• Uża biss preses orizzontali għall-materja prima bagasse.
• Ikkontrollow il-vinifikazzjoni naturali sħiħa.
• Dan huwa distillazzjoni obbligatorja test, u aktar importanti - sospensjoni ta 'partiċelli fini.
• Għal siltiet użati biss tnabar, żoni magħmulin bl-idejn ballut Tronse u Limousin.
• għal kontenituri mismuta bl-ilma jagħli u Cognac lesta mxarrba qed tixjieħ. A alkoħol shutter quddiem huma dilwiti għall-qawwa 60%.
• kantini Umdità u ħażniet - 80% u aktar.
• Espożizzjoni titwettaq għal mill-inqas 8 xhur fi btieti tal-ġodda, u allura l-materja prima tiġi jitferra 'fil-qodma.
• Assambliruyutsya tixrob biss l-alkoħol espożizzjoni tkun tlestiet.
• cognacs Ready huma maturazzjoni fi btieti żgħar għal sena, u qabel l-ibbottiljar fl filtru tal-ħġieġ ulterjuri. fliexken Sami qed mlaħalħa qabel ma jkunu mimlija bil Cognac.

U huwa - il-prinċipji bażiċi elenkati produzzjoni, li pproduċiet Cognac ta 'kwalità għolja biss (proċess ritratt, ara hawn taħt).

xarba nemassovoy

Huwa ċar li tali regoli stretti, li huma kkonċernati dwar il-konformità u s-sidien tal-kumpanija, u l-kontroll korpi interni u esterni, ma jissuġġerixxu industrija massa. Imma forsi huwa l-aħjar, kif din ix-xarba, l-ebda dubju, għandha wiċċ oriġinali tagħha. Għall-istess raġuni Hine - Cognac VSOP jew kull rappreżentant ieħor tal- "Hein" fid-dar - mhux dejjem issib post fuq l-ixkafef tal-ħwienet li jbiegħu l-prodotti xierqa. U issa ftit informazzjoni dwar kull prodotti dar.

Hine: VSOP Cognac

Għall-produzzjoni ta 'dan it-tip juża l-taħlita oriġinali. Din tikkonsisti minn alkoħol 60% għall-manifattura ta 'Cognac GP Champagne, 40% - tal-Petit Champagne prima. Barra minn hekk, jekk l-iżgħar minn l-alkoħol fuq espożizzjoni - 4.5 snin, l-aktar "Moldova" - 15 sena qodma. Vantaġġi ta 'taħlit huma żvelati mill qabel l-inkubazzjoni alkoħol fi btieti separatament minn xulxin. Imbagħad għalf xieraq diġà imħawwar hija mħallta, u l-xarba nobbli li tirriżulta età aktar żgħira tarakh - btieti tal-ballut Franċiż. Riżultat: artab u tond Cognac (ara ritratt hawn taħt), li huwa perfettament bilanċjat. Huwa distint mill-kuluri ta 'fjuri u frott, ġiżimin u għasel. Huwa għandu eċċellenti dejjiema aftertaste u togħma sajran. Dan VSOP - tabilħaqq, il-kburija tal-marka u s-sid u l-kaptan kantina - rċeviet fidda ferm mistħoqqa fl-2000 fil-avveniment internazzjonali, kompetizzjoni Spirti Isfida. Il-kontenut ta 'alkoħol tax-xarba - 40%.

Hine: Cognac XO

Cognac Hine Antikitajiet XO - huwa rqiq ħafna u x-xorb motivata. Huwa kważi perfettament bilanċjati minn aktar minn 50 tipi ta ' Cognac, l-oriġini tal-Petit u Dukat Champagne. Disponibbli mill-1920. Hija għandha aura ħelwa li jgħaqqad saħħa ottimali u sensittività artab. Togħma gradwalment jiżvelaw lill inti kollha l-ġid ta 'sfumaturi ta' vanilla, bżar, aħmar u abjad, ħlewwa stellata u nagħniegħ, kannella. Wkoll preżenti u tal-ballut noti, li jindikaw li l-espożizzjoni fit-tul tal-materja prima. Hija għandu finitura twil ħafna u l-armonija sajran. Fannijiet tal-bqija sigarru: Bernar Hayn jirrakkomanda bil-qawwa din l-għażla għas-sigarri "Montecristo" numru 1 jew 3.

sett

Brandi sett "Hein" --lover rigal xarba nobbli u elite perfetta. Hine Vintage Set № 1 jinkludi tliet tankijiet li brandi 0.2 l, saħħa - 40%. Dan huwa xarba raġel reali tal. U pjuttost rarità fil-connoisseurs alkoħol komunità vera ta 'arti ta' Cognac. Skond it-tradizzjoni, bħall-inbid tajjeb, fit-togħma Cognac vintage u l-karattru tiddipendi ħafna fuq il-kondizzjonijiet ambjentali ta 'din jew dik is-sena ħsad, il-kundizzjonijiet għal tixjiħ. Stima ta 'xorb potenzjali, ħadem għal bosta snin l-eżistenza tad-dar, tikri jitkellmu dwar il-togħma ideali. Vintage Cognac Hine, li l-prezz jibda minn eluf ta 'dollari għal sett ta' effettivament jinkludi tliet distillat età differenti ta 'taħlit alkoħol, li kull wieħed minnhom huwa uniku. Dawn il-kitts huma prodotti fi kwantitajiet limitati u dejjem apprezzat permezz ta 'fannijiet. Tliet millesime għall-inbid - il-ħabib perfetta preżenti għall-birthday tiegħi, imsieħeb fin-negozju jew boxxla maskili.

• Hine Vintage 1957 għandha artab u b'rimmijiet togħma: frott, fjuri, ġiżimin u berquq. Il-finitura hija rikka u twila. Aroma man-noti predominanti ta 'frott imnixxef u ikkunzar tal-ġilda multa.
• Hine Vintage 1975 - tones ta 'ħwawar u tal-ballut, ppronunzjata tannini. Feltru noti imbiegħda tad-qronfol u aftertaste twil.
• Hine Vintage 1981 - sfumaturi ta 'frott differenti, noti ta' vanilla u ħawħ.

Cognac Hine. reviżjonijiet

Ġbir ta 'dejta xorb hija b'mod ċar mhux maħsuba għall-konsum normali u l-massa u l-produzzjoni. Hine - Cognac, teħtieġ attenzjoni u rispett. Jiksbu mill-inqas il-fatt li huwa uffiċjalment mogħtija lill-Qorti Ingliża tar-Reġina. U l-fatt interessanti li, per eżempju, Cognac Hine Riserva Familja, wieħed tad-dar ippreżentata "Hain", huwa disponibbli fi kwantitajiet strettament limitati jitwarrab fi fliexken nnumerati. Taħlita xorb maħluqa minn kull etanol differenti ta 'produzzjoni Dukat Champagne. Karatteristika hija li l-pass tixrib finali sseħħ fi btieti żgħar ballut Franċiż lilhom (wara it-taħlit materja prima). Tali super-elite Cognac - l-inkarnazzjoni ta 'eleganti u tradizzjonijiet ta' l-dar, "Hain". Huwa rakkomandat li jirriżervaw għal festi kbar: ċelebrazzjonijiet tal-familja, tiġijiet, anniversarji. Reviżjonijiet dwar l-użu ta 'cognacs - fuq l-istrippi medjan u, bħala regola, biss kontenut ta' tifħir. Ix-xarba hija dejjem kuntenti mistednin għeżież, għandu togħma tond, aftertaste twil ħafna u nobbli, aroma ta 'brandi tajba qodma: fjuri u foresti, noti tal-ballut. Skond ħafna fannijiet (kif ukoll għadd ta 'rakkomandazzjonijiet), dan Cognac huwa l-aħjar armonizzata mal-sigarri Dominikana, għandu riħa delikata. And yet, skond il-mistednin daq l-ħolma nobbli xarba Cognac "Hein" tajjeb ħafna biċ-ċikkulata skura, mhux deżerti wisq ħelwa, frott u gallettini taċ-ċikkulata. Din ix-xarba hija ċertament mhux notifikat lill-tabella taħt l-ewwel u t-tieni korsijiet. Skond fannijiet, huwa għandu konverżazzjoni ħbiberija wara l-pranzu, Hearty biżżejjed, jista 'jiġi enfasizzat tazza tal-kafè ma' kannella u multa sigarri jew sigaretti.

istorja reċenti tad-dar Cognac qodma

Sa mill-bidu tas-sena 2000 l-istorja aktar ġodda "Hein". Fil-ħamsa u tletin karigi maniġerjali maħtur M. Cornell, li xiftijiet l-enfasi tal-produzzjoni ta 'prodotti dar Cognac. Allura issa kważi kumpanija limitata tal-manifattura Cognac Hine Antikitajiet XO u Cognac VSOP. Enfasi wkoll tmur lejn il-produzzjoni ta 'bbottiljar vintage fliexken elite żgħar ta' 0.2 litru f'termini ta 'settijiet rigal, li huma pjuttost għoljin. Fuq wara ta 'kull kontenituri snin Cognac differenti ta iskrizzjoni rilaxx li jistgħu jiġu tradotti mill-lingwa Franċiża sabiex inkunu ma tagħmel ħafna, nagħmlu biss l-aħjar! Li tinkorpora l-motto, il-kumpanija nnifisha inbidel fi tip ta 'CHIC, "Brandy» Aston Martin, l-elite fl-industrija awtomobilistika. U fl-iżvilupp ta 'dawn l-istrateġiji ġodda, id-ditta hija wkoll isponsor mill-rarities karozzi kompetizzjoni fl-Goodwood Ingliż.