Gribovnitsa ta 'faqqiegħ iffriżat

Fl-antik, soppa bil-faqqiegħ Ross talab lill gribovnitsey. Riċetti għal dawn sopop huma pjuttost ftit, imma hemm xi linji gwida ġenerali.

L-ewwelnett, soppa faqqiegħ għal dan għandek bżonn li jagħżlu kwalità. Ebda impuritajiet, u aktar moffa jew dawn m'għandhomx ikunu mimsus mid-dud. Speċjalment ibati minn dawn il-problemi gribovnitsa ta 'fungi niexef, kif dawk faqqiegħ li huma mibjugħa iffriżati, mkabbra, normalment in vitro u żvantaġġi bħal nanna mixtrija mis-suq, ma jkollhomx. Kwalunkwe ċereali inti tagħżel li żżid mal-soppa, huwa aħjar biex issajjar separatament. Biex l-soppa kien aktar dens, minflok ta 'patata tista' żżid purejiet u bajd mqatta. Jekk inti tixtieq li tikseb gribovnitsu reali, ma iżżidhiex lavrushku u ħwawar - li tinterrompi l-aroma tal-faqqiegħ. U fl-aħħarnett - dan il-platt jistgħu jiġu mħejjija minn faqqiegħ frisk, iżda l-townspeople mdorri gribovnitsa ta 'faqqiegħ iffriżat jew imnixxef.

Gribovnitsa minn fungu Għasel iffriżat

300 g għasel iffriżat ħtieġa agariku jitferra 1.2 l ta 'ilma immellaħ u għalli għal 20 minuta imqatta basla u żid waħda biex l-fungi. Żewġ patata wkoll maqtugħin u ferragħ fil-pan. Soppa jistgħu jitneħħew meta l-patata imsajjar.

Gribovnitsa tal -faqqiegħ iffriżat bil xgħir

Il-ħġieġ ta 'kwalunkwe faqqiegħ li għandek bżonn biex għalli fl b'ħafna ilma u imqatta' f'biċċiet żgħar. Imbagħad fry. ħġieġ Xgħir u għalli u laħlaħ sew, li ma jeħel flimkien. Qaxxar u maqtugħa karrotti u biċċa għerq karfus, fry fil-butir. Basla jistgħu wkoll sauté, u jistgħu jitqiegħdu direttament fil-soppa kompletament.

Brodu jirriżultaw wara decoction ta 'faqqiegħ, m'għandhomx bżonn li jkunu mferrgħin. Żewġ litri ta 'soppa li għandek bżonn li jitpoġġew fuq il-nar, tpoġġi l-patata 4 maqtugħa kubi u għalli sakemm artab. Imbagħad żid l-ħxejjex browned, u sajjar għal darb'oħra. Żid il-faqqiegħ għall-soppa u ferra xgħir. Poġġi ftit weraq tal weraq tar-rand u sajjar sakemm il-patata huma imsajjar. 30 minuta jagħtu l-Agħti soppa taħt l-għatu magħluq. Meta tabella f'kull pjanċa li jitqiegħed kuċċarina ta 'krema qarsa u sprinkle ma tursin mqatta.

Gribovnitsa ta 'faqqiegħ iffriżat u Zucchini bil-ħalib

Dan huwa l-aktar mhux tas-soltu gribovnitsy riċetta, minħabba hija tgħaqqad dawn l-ingredjenti apparentement incongruous bħall-faqqiegħ, ħalib u Zucchini. Għandna bżonn li jieħdu 300 gramma ta 'faqqiegħ, aqla' l-għatu, aħsilhom u maqtugħin. Il zkuk li jifdal, 1 basla u karrotti, wisq, koppja ta 'porzjon u għalli għal xi żmien fil-żejt taż-żebbuġa sakemm artab. Imbagħad ferra minnhom fi 2 litri ta 'ilma, żid il-faqqiegħ, Zucchini 1 tadam diced u 3, mqatta kemm fin kemm jista' jkun. Cook-soppa sakemm isir, allura sprinkle xibt mqatta u tursin u, jekk mixtieq, bżar iswed. Fl-aħħar tad-dixx għandu jimla 100 gramma ta 'ħalib u tliet isfra tal-bajd.

Gribovnitsa ta 'faqqiegħ imqadded

4 żgħir faqqiegħ imnixxef laħlaħ b'ilma sħun, imbagħad żid sa 1 siegħa ta 'ilma jagħli (mhux sħun, u sħun). Żewġ patata għandhom ikunu mnaddfa u maqtugħa kubi żgħar, u għandhom jiġu mgħaffġa 1 basla ħamra, 1 qargħa bagħli, Zucchini. Basal u Zucchini jixxarrab għal 30 minuta, xellug għal lamtu. Meta l-faqqiegħ għandu jkun imdewweb, maqtugħin minnhom, imla bl-ilma u mqiegħda fuq nar. Meta tagħli - Żomm il-nar għal minimu. Nofs il-basla mqatta, qiegħed ġo brodu. Mbagħad titqiegħed lura l-istess patata. It-tieni parti tal-basla u sauté wkoll tibgħat fil-brodu. Meta l-soppa mgħolli, żid il-Zucchini u l-melħ fiha. Għalli sakemm l-offerta f'kontenitur issiġillat fil-sħana baxxa ħafna. Meta l-platt jiġi imsajjar, għandek bżonn biex jagħtuh brew għal 30 minuta.

Gribovnitsa ta 'faqqiegħ frisk

800 g faqqiegħ abjad huma maħsula sew u nodfa, imqatta 'f'biċċiet żgħar. Imla bl-ilma u għalli għal 3 minuti, imbagħad ferra porzjon ġdid ta 'ilma u għalli għal 15-il minuta. 5 ċari-patata, imqatta kubi, 1 basla fin shinkuem, tliet karrotti maħkuk u fry kollox. Zazharku firxa fir-soppa u għalli għal ieħor 10 minuti, żid bżar, weraq tar-rand, melħ. Neħħi mis-sħana u jinsistu 10 minuti.

Igawdu ikla tiegħek.