Għaġin mimli bil-laħam u ġobon fil-forn: Karatteristiċi tisjir, riċetti u reviżjonijiet

Għaġin mimli bil-laħam u ġobon fil-forn, ħallih jiddiversifikaw b'mod sinifikanti l-menu. Naturalment, biex tipprepara l-prodotti meħtieġa ta 'daqs xieraq. Peress li l-mili huwa rakkomandat li tuża ċanga art. Dan jippermettilek li tipprepara platt sħiħa u pjuttost sodisfaċenti li tkun perfetta għall-mejda vaganza.

jagħżlu għaġin

Kif biex issajjar għaġin mimli fil-forn? Biex tibda huwa li jixtru l-prodott. Hemm diversi varjetajiet speċjali, imfassla speċifikament għall-mili. Ħafna drabi ssir fil-forma ta 'qxur tagħhom u tubi kannelloni.

Dawn il-prodotti ta'l-għaġin mhux biss kbar fid-daqs, iżda wkoll ħxuna għaġina xierqa. Qabel tipprepara rakkomandat ħafif għalli tagħhom. għaġin dawn mimli bil-mili, imlibbsa zalza u mbagħad moħmija fil-forn.

regoli fundamentali

Riċetti mimli għaġin fil-faċli forn. Huma jistgħu jitgħallmu kull mara. Il-ħaġa prinċipali - li ssegwi xi regoli:

• Għaġin għandhom ikunu ppreparati qabel ħami skond l-istruzzjonijiet. Huma jistgħu jitħallew nej jew ħafif għalli.
• Mhuwiex rakkomandat li timla l-għaġin għall-quċċata tal-mili. Waqt it-tisjir, jistgħu jinqasam. Speċjalment jsofru minnha kannelloni.
• Qabel ħami dixx għandhom ikunu kompletament koperti bil zalza. F'każijiet estremi, l-għaġin għandhom jiġu mgħaddsa f'likwidu mill 2/3. Ferra zalza ġej qabel it-trattament bis-sħana, iżda mhux wara.
• Jekk il-qxur kienu mimli għal jagħli sakemm kompletament imsajjar u mbagħad moħmija fil-forn jista 'jkun, iżda mhux għal żmien twil.

Riċetta Taljan klassika

Allura, kif jagħmlu għaġin, mimli bil-laħam u ġobon fil-forn? Għal din ir-riċetta għandek tuża kannelloni. Lejn l-estern, huma look like tubu kbir. Din il-formola faċli biex jimtela għaġin kważi kull mili. Tal-komponenti neċessarji biex jippreparaw:

• 250 gramma kannelloni;
• 250 gramma ta 'ġobon, preferibbilment solida;
• 500 gramma ta 'tadam;
• 225 gramma ta 'majjal;
• 225 gramma ta 'laħam taċ-ċanga;
• 35 gramma ta 'krema butir;
• 1 kap ta 'basal;
• 3 mgħaref kbar ta 'żejt tal-pjanti bbażati fuq;
• bżar iswed;
• melħ.

jippreparaw l-ikel

Biex issajjar għaġin, mimli bil-laħam u ġobon fil-forn, huwa meħtieġ li jkunu ppreparati l-ingredjenti kollha. Biex tibda bil-kannelloni ftit mgħolli. Katusi għandhom dipped fil jagħli, ilma ftit immellaħ.

Waqt il-preparazzjoni għaġin, għandhom jiġu ppreparati mili. Għal dan il-għan, majjal, ċanga u imqaxxar mill-qoxra pruwa meħtieġ li jkun misħuq, mince. Tista 'wkoll tuża blender. Il-massa li tirriżulta hija meħtieġ li jiżdied ilma tħaddan ftit, bżar iswed u melħ. Dan kollu għandu jkun imħallat tajjeb. Fl-aħħar tal-mili għandha fry fil-butir, u mbagħad kessaħ.

Tadam bżonn problanshirovat. Huwa meħtieġ li jitneħħew mill-ġilda. Għal dan il-għan, kull veġetali għandek tagħmel inċiżjoni fil-forma ta 'salib, u imbagħad tħassar kollox fl-ilma jagħli għal ftit sekondi. polpa purifikat bżonn li tinqata ċrieki.

Kif bake

Biex tikseb l-għaġin mimli bil-laħam ikkapuljat u ġobon, lesti biex jiġu kannelloni mimlija mimli. F'tali prodott għandha tiċċaqlaq ġo dixx ħami jew pan, bix-xaħam qabel. Issa huwa meħtieġ li jiżdiedu l-komponenti li jifdal. Fuq il-quċċata tal-għaġin għandu jitqiegħed fetet ta 'ġobon, allura tadam flieli.

Kapaċità ma dixx għandhom jingħalqu b'għatu u mqiegħda fil-forn, imsaħħan minn qabel sa 200 ° C Wara 40 minuta l-dixx hija lesta. Tinnotifikah lill-tabella bżonn sħun.

Għaġin bil-krema, ġobon u laħam

Krema jippermettu li jagħmlu l-dixx aktar Delicious, Airy u delikata. Għall-preparazzjoni huwa rakkomandat li tuża seashells kbar. Huwa jista 'jintuża jekk mixtieq zalza oħra addattata għal għaġin. F'erba 'porzjonijiet li għandek bżonn:

• 400 gramma ta 'laħam ikkapuljat;
• 400 gramma ta 'għaġin;
• ftit aktar minn 2 imgħaref żejt veġetali;
• krema butir tablespoon;
• Madwar 200 millilitri ta 'krema;
• 130 gramma ta 'ġobon;
• melħ tal-baħar.

tħejjija ta 'komponenti

Biex issajjar għaġin, mimli bil-laħam u ġobon fil-forn, għandek bżonn biex issajjar il-lemin mili. Il-ħaġa prinċipali hija li jikkonformaw mar-regoli kollha. Mili jistgħu jiġu mixtrija fil-maħżen, iżda huwa aħjar biex issajjar it yourself minn majjal u taċ-ċanga. Huwa meħtieġ li żid melħ. Jekk mixtieq, inti tista 'tidħol fil-ħwawar ikkapuljat, l-ingredjenti għandu ħawwad sew u mqiegħda fil-qali pan sħun biż-żejt. Fil-ċanga trid iżżid il-basal imqaxxar. ikel fry għandu jkun sa kannella dehbi. Fir-għaġin, għandhom jiġu mgħollija fl-ilma biż-żieda ta 'melħ għal ħames minuti wara jagħli. F'dan il-qoxra għandu jitħawwad b'mod regolari. Inkella, dawn se stick.

L-istadju finali

Għaġin lesti sabiex jitpoġġew fi colander u laħlaħ fl-ilma kiesaħ. Imbagħad qxur mgħolli għandha titqiegħed lura fil-pan u żid l-żejt lilhom. għaġin ippreparata li għandha timtela bil-mili mkessaħ, imqiegħda fil-pan ippreparat jew skillet, ferra krema u bake fil-forn, imsaħħan minn qabel sa 200 ° C Dwar il-preparazzjoni se jieħdu aktar minn 30 minuta. Matul dan iż-żmien, għandu gradilja il-ġobon. Ħames minuti sakemm imsajjar sprinkle-qxur li għandhom bżonn. Għaġin mimli bil-laħam ikkapuljat u ġobon, għandhom tressaq it-tabella sħun, ħafif imbexxex bil-ħxejjex aromatiċi.

Tricks tal-Kummerċ

Għaġin mimli - dixx mhux tas-soltu u fit-togħma. L-ewwel deher fil-kċina Taljana. Madankollu, dan il-platt sabet partitarji tiegħu madwar id-dinja. Mili ta 'għaġin jista' jkun pjuttost differenti. Kif tista 'kok fil-forn għal għaġin mimli bil-laħam nej jew moqli bil-ħaxix? Biex tikseb dixx fit-togħma, huwa neċessarju li wieħed jirrikorri għal xi tricks:

• Meta għaġin mimli bil-ġobon tisjir għandu jintuża biss duru. Dan il-prodott tippermetti li inti tagħmel l-dixx aktar Delicious. Huwa aħjar li tuża l-parmesan.
• Għall-preparazzjoni ta 'ikliet għandu jintuża biss għaġin speċjali li jistgħu jifilħu trattament ta' sħana fit-tul.
• Li fil-proċess ta 'tisjir l-għaġin ma jeħel flimkien, huwa meħtieġ li jiżdiedu l-ilma jagħli żejt bbażata fuq veġetali ftit. Huwa biżżejjed li jiġi 1-2 imgħaref. Huwa aħjar li tuża żejt miż-żebbuġ.
• Jekk il-mili lest ta 'laħam ikkapuljat tikseb xott, huwa meħtieġ li żżid magħha xi ftit ta' krema qarsa jew krema.
• Jekk kannelloni jew imqarrun fil-forma ta 'tubi huma twal wisq, allura dawn jistgħu jiġu maqtugħa f'żewġ partijiet indaqs. Peress li l-prodott huwa tajjeb propekutsya.

Fl-aħħar tal

Kif jgħidu l-Hostess biex isiru għaġin mimlija jistgħu jintużaw uċuħ kompletament differenti. B'għażla, żid mili. Il-mili jista 'jkun veġetali jew faqqiegħ. Gourmets ser simili dixx magħmula minn frott tal-baħar jew ħut. Madankollu, l-aktar ħaġa importanti - l-zalza. Għandu jkun obbligatorju. Inkella, il-platt se jispiċċaw xott u mhux ħafna fit-togħma.

Tosserva r-regoli u r-rakkomandazzjonijiet kollha, inti tista 'tipprepara l-għaġin oriġinali, li huma ideali mhux biss għal pranzu tal-familja, iżda wkoll għall-tabella tal-festi. Iservu minnhom, skond koki b'esperjenza wieqfa waħdu f'forma sħun. dixx jistgħu jkunu imżejna bil-ħxejjex aromatiċi mqatta, jekk mixtieq. Il-kombinazzjoni perfetta ta 'għaġin mimli u l-inbid aħmar. Madankollu, dawk li jżommu dieta stretta, dan il-platt m'għandux jintuża minħabba li huwa ħafna nutrittivi. Bħala sekondarji dixx għall-kannelloni mimli, inti tista 'fajl insalata magħmula minn ħaxix frisk.