Froġa Franċiż: xi riċetti interessanti

Għal antenati tagħna, li għexu fi żminijiet preistoriċi, bajd tal-għasafar kienu probabbilment wieħed mill-prodotti tal-annimali aktar prodotti faċilment. Għall-ewwel, li kielu prima, u mbagħad biss moħmija, tħaffir ħdejn il-nar.

Mhux magħruf meta u li l-ewwel guessed l-ewwel darba biex issajjar omelet, iżda t-talba Franċiża li vvinta l-omelet. Din id-dixx ikun imsajjar għal ftit minuti u huwa lifesaver reali meta għandek bżonn ikla ta 'malajr, u l-Roll ballun friġġ.

Hemm diversi riċetti li jsegwu dan, inti tista 'tagħmel Franċiż omelet. Peress li dan dixx huwa sempliċi ħafna, għal ħafna din issir debutt suċċess fl-tisjir.

omelet Franċiż klassika: Ingredjenti

verżjoni awtentika tal-snacks sħun (li ħafna jqisu jew saħansitra dixx prinċipali garnish) jinvolvi l-użu ta 'sett sempliċi ta' prodotti. Fost dawn:

• bajd tat-tiġieġ - 3 biċċiet (għal kull porzjon għal kull);
• Ħalib - 1 h L;..
• butir - 1 tbsp. l.;
• bżar iswed (art) u Melħ - għall-togħma.

Froġa Franċiż:-riċetta

Jidher li tali dixx biex issajjar sempliċi. Madankollu, inti tista 'ssib li għandek ħajja scrambled bajd imsajjar sew. chef Franċiż, per eżempju, qatt mhu se jkun whisking bajd. Huwa sempliċiment ħallat mal-ħalib, melħ u bżar iswed furketta konvenzjonali. Barra minn hekk, bajd ma jistgħux kok fuq xi ħaġa oħra iżda butir tajba. Jeħtieġ li jitqiegħdu fil-pan, tpoġġi fuq nar qawwi, stenna sakemm tieqaf ragħwa, u b'attenzjoni ferra l-taħlita tal-ħalib tal-bajd. Imbagħad għandek bżonn biex tneħħi l-tarf li grab "pancake" u ħawwad il-pan. F'dan il-każ omletnaya massa se jsiru numb taħt il pancake, u se jsiru aktar elaborati. Meta l-omelet hija kważi lesta, t. E., kollha jgħibu sustanza likwida, rridu nieħdu spatula injam u darba l-pancake fil nofs. Aħna qed jistennewk ieħor 30 sekondi, tkun mgħoddija lill pjanċa u jservu. Jekk tixtieq, inti tista sprinkle-dixx bil-basal aħdar mqatta.

Omelet mal-ġobon

Jekk il-riċetta preċedenti deher wisq primittiv lilek, ejjew jserraħ ras inti: hemm madwar mitt għażliet aktar savoury. Per eżempju, il-Franċiż omelet bil-ġobon qed jitħejja bl-istess mod bħall-verżjoni preċedenti. Madankollu, hemm differenza: meta l-taħlita tal-ħalib tal-bajd kompletament grab,-wiċċ tagħha hija imbexxex bil-ġobon maħkuk, tkopri b'nofs u jħallu l-pan fuq il-nar għal ftit sekondi. Xi koki jirrakkomanda żżid ġobon basal aħdar mqatta, u hemm dawk li jissuġġerixxu bħala ingredjent addizzjonali għall-użu flieli tat-tadam taċ-ċirasa.

Ħaġa waħda li tkun taf - il-ġobon għandha tkun solida, għalkemm hemm varjazzjonijiet ta 'dan riċetta, meta l-omelet ma tkunx mitwija, u flieli rqaq ta' mozzarella jitqiegħed fuq wiċċ tagħha.

Għażla Ducane: Ingredjenti

Illum, ħafna vizzju dieti. Jekk inti wieħed minnhom, jippruvaw froġa Franċiż, li jissuġġerixxi Dr Per Dyukan. kaloriji tagħha - 124 kcal għal kull 100 gramma, u ser ikollok bżonn l-prodotti li ġejjin:

• 2 bajd;
• 100 ml ta 'ħalib xkumat;
• Melħ togħma;
• 70 g ikkapuljat vitella dgħif;
• niskata bżar;
• basal nofs;
• 1 sprig ta tursin.

preparazzjoni

froġa Franċiż huwa ppreparat fis-sekwenza li ġejja:

• basla mqatta 'b'mod fin;
• moqli mingħajr żejt (tista 'żżid qatra ta' grass-pan);
• żid laħam ikkapuljat u stew bil-basal, tkopri;
• jekk il-meraq ma jiġix enfasizzat, żid l-ilma jagħli ftit;
• bajd huwa jitħawwad bil-ħalib;
• melħ;
• mince pour taħlita ta 'ħalib tal-bajd;
• dozharivayut sakemm l-offerta fuq sħana baxxa;
• sprinkle ma ħodor mqatta 'b'mod fin.

Ifrex fuq pjanċa ta 'bajd scrambled u serva immedjatament, sakemm il-platt huwa mhux sħun.

multivarka Ricetta

Jekk għandek helper kċina, jippruvaw biex issajjar l-verżjoni klassika ta 'din platti magnífico minn ingredjenti sempliċi:

• 2 bajd;
• ħwawar (mhux obbligatorju) u melħ tagħhom;
• 50 g ta 'l-Awstralja ġobon;
• 1 porzjon ta 'ħobż abjad;
• 2 tbsp. l. -ħalib;
• żejt veġetali ftit.

Il-dixx hija ppreparata kif ġej:

• maqtugħa mill-qoxra ħobż;
• jixxarrab fl-ħalib;
• taħbit il-bajd fil blender;
• li jpoġġi l-ħobż mxarrba u jkomplu taħlita;
• Gradilja il-ġobon;
• ferra fi blender u żid il-ħwawar u l-melħ;
• fil-qiegħ tal-bowl Multivarki pour żejt veġetali ftit;
• "Inkaljar" modalità tpoġġi.
• stenna sakemm iż-żejt jissaħħan;
• it-taħlita kienet jitferra omletnuyu;
• swiċċ multivarku fil- "jifga" mod;
• Omelet tieħu mill-iskutella;
• tferrxu fuq pjanċa;
• tubu rolled.

Jekk tixtieq, qabel il-firxa fuq "pancake" omletny uċuħ bħal perżut imqatta.

Issa inti taf kif nistgħu tipprepara omelet Franċiż (riċetta ma 'ritratt tal-verżjoni ċm klassiku. Fuq). Tali platti tal-bajd huma popolari f'bosta pajjiżi. Barra minn hekk, m'hemm xejn li tipprevjeni li inti toħroġ bi verżjoni tiegħu stess, li jista 'jkun hemm ebda agħar minn dawk deskritti f'dan l-artikolu.