Solyanka fil multivarka jew riċetti qodma b'mod ġdid

Solyanka - Delicious, Hearty, soppa pikkanti bil-aroma affumikat huwa meqjus kċina Russu qodma. Hodgepodge f'xi reġjuni tar-Russja użati biex jiġu msejħa "villager" - rispettivament, u l-firxa ta 'prodotti kien sempliċi, mill-ġnien tiegħu. Jaqblu, huwa diffiċli li wieħed jimmaġina fil-Russu soppa raħal platter laħam ma żebbuġ u lumi? Huwa ħafna aktar faċli li jiġbed parallel, "halophyte" u "mielħa", jiġifieri solyanka ppreparati biż-żieda ta 'melħ jew ħxejjex imnaddfin (ħjar, tadam, kaboċċi).

Issa hemm diversi tipi ta 'halophytes:

• Sajd halophyte - verżjoni tradizzjonali tal-kċina Russu qodma. Delicious solyanka ppreparati minn bosta speċi ta 'ħut: mill-brodu ras, ġilda, xewk u l-qarquċa sturjun imsajjar, meta jinfilza xaħam mgħolli miżjuda lura u flett offerta ta sturjun, u biex itejbu l-flieli togħma tal-ħut aħmar immellaħ (salamun, salamun jew Chum). ħafna fit-togħma moderna halophyte ħut fl multivarka.

• solyanka faqqiegħ - varjant dgħif aromatiċi saturati soppa faqqiegħ abjad. Issa żid faqqiegħ, faqqiegħ gajdra u t-togħma aċċessibbli, iżda Delicious oħra ta porcini ebda oħra ma tistax tissostitwixxi.

• Laħam Solyanka - l-aktar verżjoni riċenti. solyanka Delicious jippreparaw faċli, il-prodotti huma mħarrġa sewwa qabel ma jgħaqqdu l-brodu. Il-laħam grab-borża ta ' l-irwol bażiku li jaqdu l-laħam - ċanga tajba, sider tat-tiġieġ affumikat jew kustilji tal-majjal affumikat għal soppa, ta' kwalità għolja affumikat u msajjar zalzett, perżut, ċanga jew majjal ilsien, majjal, perżut. solyanka laħam, tħejjija tagħhom jieħu żmien twil, jirriżulta aqwa.

• Ħaxix halophyte - mhux soppa u istuffat ħaxix iqarmeċ bil-laħam fil-livell pan qali moqli fil-lardu. halophyte ħaxix huwa ta 'diversi tipi - kif ħafna villaġġi, tant speċi ta' thistle-selyanok.

Solyanka fil multivarka issa qed isir popolari ħafna: fl multivarka languishing twil soppa, iżomm riħa ħoxna u t-togħma.

halophytes laħam jeħtieġu ħafna prodotti:

1. qatgħat Bierda - 500 g ta 'brodu ċanga, 100 g ta' perżut affumikat, zalzett kaċċa par, 100 g ta 'perżut, 100 g tal-majjal.

2. Imnaddfin jew ħjar immellaħ - 2 affarijiet.

3. Karrotti - 2 affarijiet.

4. basal Bulb - 2 kapijiet.

5. Tadam pejst - 2 jew 3 imgħaref.

6. Il-ħġieġ ta 'ilma mielaħ mill-ħjar.

7. Ħodor - xibt frisk, tursin.

8. Żebbuġ - 7 biċċiet.

9. Nofs ta 'lumi.

10. piżelli bżar iswed.

Karrotti, basal u ħjar imqatta bsaten. Fil multivarka fil- "Baking" mod, tisħon iż-żejt fi skutella ta 'ħxejjex mifruxa ma' pejst tat-tadam u tistabbilixxi l-arloġġ għal 10 minuti. Fil- "Baking" ħxejjex moqli aħjar.

laħam assortiti maqtugħa fi strixxi, u zalzett kaċċa strixxi żid mal zazharki, ħawwad, pour brodu tal-laħam u salmura, żid tħawwir u weraq tar-rand wieħed.

Salsola fil multivarka jistgħu jiġu ppreparati fil-"jifga" operazzjoni bi 120 gradi jew fil- "soppa". Huwa meħtieġ biss li jiġu stabbiliti l-arloġġ għal 1 siegħa u ħalliha ttektek soppa taħt l-għatu magħluq.

Qabel ma sservi, sprinkle bil-ħxejjex aromatiċi mqatta, stabbiliti pjanċa porzjon ta 'lumi u żebbuġ. krema qarsa.

Solyanka fil multivarka lest!