Ċanga bil-faqqiegħ - riċetti għat-tisjir

Il-laħam taċ-ċanga jitħejja f'ħafna modi. Iżda f'dan l-artikolu nixtieq nippreżenta l-aktar riċetti Delicious għat-tisjir ta ' dan il- laħam bil-faqqiegħ. Allura, l-aħjar minnhom aktar.

Ċanga bil-faqqiegħ fil-port u l-inbid

Prodotti għat-tisjir:

• Inbid aħmar - 300 ml;
• Inbid tal-Port - 300 ml;
• Basal - 5 biċċiet;
• Brodu taċ-ċanga - 350 ml;
• Żejt taż-żebbuġa;
• Ċanga - 1 kg;
• Faqqiegħ - 160 g;
• Butir;
• Tewm - 2 flieli;
• Tursin;
• L-ispinaċi hija żgħira;
• Melħ.

L-ewwel għandek bżonn biex issaħħan il-forn għal 190 grad. Issa ipprepara z-zalza. Biex tagħmel dan, għandek bżonn tgħaqqad il-basla, il-port u l-inbid f'panza. Imbagħad għalli għal madwar 7 minuti. Imbagħad żid il-brodu u għalli għal 6 minuti oħra. Wara dan, saħħan iż-żejt fit-tisqif u esponi l-laħam li jeħtieġ li jiġi moqli min-naħat kollha. Imbagħad poġġi fil-forn u ħalliha għal madwar 8 minuti. Issa fry il-faqqiegħ fiż-żejt u żid il-basal li fadal għalihom. Imbagħad żid it-tursin. Dewweb il-butir fi saucepan separat u fry l-ispinaċi. Laħam tat-tiġieġ moħmi moqrat bl-ispinaċi u zalza msajra.

Ċanga bil-faqqiegħ u ġulġlien

Prodotti:

• Faqqiegħ 160 g;
• Pejst aħdar - 1 biċċa;
• Ċanga - 0.6 kg;
• Basla ħadra - 60 g;
• Piper Chili - 2 biċċiet;
• Żejt veġetali;
• Ġulġlien - 2 mgħaref tal-mejda;
• Melħ, ħwawar.

Għall-preparazzjoni tal-immarinar:

• Meraq tal-lumi - 1 kuċċarina tal-mejda;
• Inbid xott aħmar - 2 mgħaref tal-mejda;
• Lamtu tal-qamħ - 1 kuċċarina tal-mejda;
• Tewm - biċċa 1;
• Zalza tas-sojja - kuċċarina tal-mejda 1;
• Ġinġer - 1 kuċċarina.

Ikollok bżonn li tnaqqas il-laħam f'folji. Imbagħad ħallat l-ingredjenti kollha li huma meħtieġa biex tipprepara l-immarinar. Issa aħna timla l-laħam bil-marinade u poġġih fil-friġġ għal tliet sigħat.

Meta tintilef il-laħam, huwa meħtieġ li tinħareġ u fry f'pan sakemm isir kannella dehbi. Faqqiegħ maqtugħ f'biċċiet u wkoll fry ħafif. Imbagħad żid basal, maqtugħ f'ċriek u fry madwar 6 minuti fuq nar żgħir. Issa għandek bżonn tpoġġi ċ-ċanga għall-ħaxix moqli u ferra l-immarinar. Imsaħ dan kollu madwar 7 minuti. Qabel ma sservi, jekk mixtieq, tista 'dekorazzjoni b'ħxejjex imqattgħa.

Ċanga bil-faqqiegħ fi krema qarsa

Ikel għat-tisjir:

• Ċanga - 0.6 kg;
• Faqqiegħ (champignons) - 0.5 kg;
• Basla - par ta 'biċċiet;
• Karrotti - 3 biċċiet;
• Krema qarsa - 250 g;
• Melħ, ħwawar.

L-ewwel għandek teqred il-faqqiegħ f'biċċiet, iċċenja l-karrotti fuq grada, u aqta 'l-basla. Laħam huwa wkoll maqtugħ u moqli fi skillet, imbagħad żid il-basal, il-karrotti u l-faqqiegħ. Issa fry kollox sakemm il-faqqiegħ ikun lest u ferra l-ingredjenti kollha bil-krema qarsa. Imbagħad biex titfi taħt il-kopertura magħluqa madwar 23 minuta. Iċ-ċanga bil- faqqiegħ fil-krema qarsa hija lesta! Iservu d-dixx f'forma sħuna.

Ċanga ma 'faqqiegħ fi zalza krema qarsa

Prodotti:

• Krema qarsa - 200 g;
• Ċanga - 1 kg;
• Dqiq - 3 kuċċarini tat-te;
• Mustarda - 60 g;
• Faqqiegħ (jista 'jintuża frisk jew imnixxef) - 160 g;
• Butir - 2 kuċċarini tat-te;
• Żejt veġetali, melħ.

Il-faqqiegħ għandu jkun mgħolli. Aħsel il-laħam, ħoll bil-mustarda u ħallih immarinat għal ftit sigħat. Imbagħad saħħan il-forn minn qabel sa 190 grad. Imbagħad sprinkle il-laħam bil-melħ, ħwawar u fry fil-ħaxix taż-żejt għal madwar 8 minuti. Ittrasferixxi l-laħam ġo skutella profonda, ferra l-brodu tal-faqqiegħ u sajjar għal madwar nofs siegħa. Issa ejja nibda t-tisjir taż-zalza. Biex tagħmel dan, żid max-xaħam li ġie ffurmat waqt il-qali tal-laħam, il-krema qarsa, id-dqiq, il-melħ u t-taħlita. Ferra ftit brodu f'din it-taħlita u għalli għal diversi minuti. Meta l-laħam ikun lest, għandu jitferra biċ-zalza.

Ċanga bil-faqqiegħ - riċetta

Mod ieħor ta 'tisjir tal-laħam taċ-ċanga, li jagħti riżultat delikat ħafna.

Ingredjenti:

• Ċanga - 0.6 kg;
• Ilma - 2 tazzi;
• Faqqiegħ - 0.5 kg;
• Krema - 120 ml;
• Bżar, melħ.

Huwa meħtieġ li tnaqqas il-laħam f'biċċiet żgħar u fry fil-ħaxix taż-żejt għal madwar 3 minuti. Imbagħad ħawwad u fry kemm. Issa żid il-faqqiegħ imqatta 'laħam u l-laħam imnaddaf (tista' tuża l-foresti tas-soltu, iffriżati jew faqqiegħ). Issa poġġi fl-ilma, żid melħ, bżar. Meta tagħli kollox, ikopru u saqajk fuq nar żgħir għal diversi sigħat. Meta l-laħam ikun lest, żid il-krema u ħu d-dixx 'il barra min-nar. Iservu l-laħam l-aħjar bil-patata u l-ħxejjex.

Bon appetit!