Dixxijiet tal-preskrizzjoni bil-faqqiegħ, brunġiel u ħaxix ieħor

Matul il-post, verament irrid diversifikazzjoni tal-menu tiegħi b'ikel delikat u nutrittiv. Għal żmien twil, il-kċina Lenten ġabret għadd kbir ta 'riċetti utli. Illum se nqisu xi wħud minnhom. Tiekol platti minn brunġiel u faqqiegħ taqbel perfettament ma 'kwalunkwe tabella. Riċetti kulinari huma sempliċi ħafna, ma jeħtiġux spejjeż għoljin u l-aktar importanti - huma utli ħafna u nutrittivi.

S'issa, id-domanda għall-brunġiel hija għolja ħafna. Dan veġetali ilu "ħabib" fidili tas-kok u l-agħar "ghadu" ta 'ħafna mard. Tiekol platti mill-brunġiel huma maħbubin minn ħafna u huma użati mhux biss waqt is-sawm. Ejjew naqsmu miegħek xi riċetti interessanti.

Ħarrub fil-Korean

Ingredjenti:

1. Il-brunġiel - 2 kg.
2. Pikant Bulgaru - 500 g.
3. Basal - 3 pcs.
4. Zfunnarija - 3 pcs.
5. Tewm - 1 pc.
6. Tursin - raġġ 1
7. Ħwawar għall-karrotti Koreani
8. Żejt tal-ġirasol - 100 ml.
9. Ramel taz-zokkor - 5-6 tbsp. L.
10. Melħ - 2 Tsp.
11. Ħall - 150 ml.

Il-brunġiel ser inħaslu u nidħluhom f'ilma immellaħ jagħli, issajjar għal 10 minuti, imbagħad kessaħ, neħħi l-ġilda u tinqata 'kwadri. Il-bżar Bulgaru jinħasel u jitnaddaf iż-żrieragħ. Aħna maqtugħin fi strixxi rqaq. Aħna togħrok il-karrotti fuq grater kbir. L-pruwa għandha tinqata 'bl-anelli, u t-tewm jiġi mgħoddi minn grinder tal-laħam. L-ingredjenti kollha huma mħallta fi skutella kbira waħda, bit-tbexxix bit-tħawwir, iz-zokkor u l-melħ. Wara dan, ferra l-ħall u ż-żejt veġetali, ħawwad sew u ħalli f'post frisk għal ġurnata waħda.

Faqqiegħ u platti tal-Lenten bil-faqqiegħ

Il-faqqiegħ huwa prodott "prezzjuż" rikk fil-proteini, ix-xaħmijiet u l-karboidrati. Dawn fihom mikronutrijenti utli ta 'ħadid, potassju, żingu, eċċ. Il-platti tal-Lenten bil-faqqiegħ perfettament jaqbdu lill-ġisem u jiddiversifikaw it-tabella tiegħek matul il-perjodu ta' sawm. Għall-preparazzjoni tista 'tuża faqqiegħ frisk, kif ukoll imnixxef, iffriżat jew imnaddfin. Is-supermarkits tas-sena kollha jbiegħu faqqiegħ frisk u faqqiegħ tal-gajdri. Huma se jissostitwixxu perfettament il-faqqiegħ, li ma jistax jinstab fix-xitwa.

Il-platti tal-kċejjen bil-faqqiegħ huma differenti ħafna. Dan huwa ħafna appetizers kiesaħ, zlazi, insalati u, ovvjament, platti ewwel u t-tieni. Sibna bosta riċetti utli għalik.

L-ewwel dixxijiet dgħif bil-faqqiegħ

Soppa tal-patata bil-faqqiegħ. Ingredjenti:

1. Basal - 1 pc.
2. Patata - 500 g.
3. Karrotti - 1 pc.
4. Faqqiegħ imnixxef - 50 g.
5. Żejt tal-ġirasol - 4 tbsp. L.

Imbotta minn qabel il-faqqiegħ għal 3 sigħat. Fl-istess ilma ngħallihom. Il-brodu li jirriżulta ma jitferrax, għadu utli. Il-faqqiegħ jinħasel u jitqaxxar fin. Se nsaħħnu żejt veġetali f'qalq. Fil-fry baxx, frieq faqqiegħ, tħawwir ftit bil-melħ. Patata li tghaqqad, ghandha tkun imfarrak. Ħawwad l-ilma li fih il-faqqiegħ ġie maħdum, u ferragħ fil-puree, ħallat. Żid il-faqqiegħ moqli, il-basal imqatta 'u l-bżar għat-togħma. Fl-aħħar, tista 'tfaqqab it-tursin jew ix-xibt.

Solyanka bil-faqqiegħ. Se jkun meħtieġ:

1. Kaboċċa (imnaddfin) - 500 g.
2. Karrotti - 1 pc.
3. Dqiq - 1 tbsp. L.
4. Faqqiegħ marinat abjad - 150 g.
5. Faqqiegħ imnixxef abjad - 50 g.
6. Tursin (għerq biss) - 2 pcs.

Ipprepara ċirasa mnixxfa u imnaddfa u aqta 'f'qatgħat żgħar. Imsaħ l- għerq tal- kaboċċi u t- tursin. Poġġi l-ingredjenti kollha f'tazzna, ferra l-ilma fuqha u, għal 30 minuta, ħalliha ttektek fuq sħana medja. Żid 1 tbsp. L. Dqiq, melħ u bżar mill-art għat-togħma. Solyanka hija lesta!

It-tieni korsijiet bil-faqqiegħ

Il-pranzu ta 'kull persuna għandu jkun sħiħ, i.e. Jikkonsistu mill-ewwel u t-tieni. Fil-ħajja tagħna, ħafna jiddependi fuq in-nutrizzjoni. Id-dieta ideali ta 'kuljum tinkludi 11% ta' ikel proteiku, 30% xaħam u 59% karboidrat. Meta tosserva r-regoli ta 'l-ikel, int se tiżgura d-diġestjoni normali tal-ġisem tiegħek.

It-tieni platti bil-faqqiegħ jaqblu perfettament mad-dieta tiegħek. Ejja nikkunsidraw xi riċetti kulinari.

Pilaf mill-faqqiegħ imnixxef

1. Tappijiet ta 'faqqiegħ abjad xott - 20 pcs.
2. Ross - 200 g.
3. Żejt veġetali - 5 tbsp. L.
4. Basla - 5 pcs.
5. Karrotti - 3 pcs.
6. Pejst tat-tadam - 5 tbsp. L.

Aħna se wet il-kpiepel ta 'ceps għal 3 sigħat u għalli fl-istess ilma. Aqta 'fi strixxi rqaq u fry fiż-żejt għal madwar 5 minuti. Żid il-basal imqatta ', il-karrotti, iż-zalza tat-tadam u ferra l-brodu tal-faqqiegħ mgħaffeġ fil-qali. Laħlaħ sew ir-ross u ferragħha fuq il-ħxejjex bil-faqqiegħ. Oħroġ sewwa l-għatu, f'nixfa baxxa, saħħan sakemm ssaħħtu. Pilaf huwa lest, aptit pjaċevoli!