Kif utli xgħir poriġ, u taħt liema mard li jista 'jintuża

Poriġ - dixx nazzjonali Russa, ħafna nutrittivi, u pjuttost nutrittivi. Anke fir-Russja antika, antenati tagħna ate poriġ biż-żejt prinċipalment mill ħabb sħiħ, grazzi għal din id-dieta jikbru eroj tajjeb u b'saħħtu. Sal-lum, dan il-platt li jsir inqas fid-domanda, iżda, madankollu, aħna xorta jkomplu insajjru qamħ saraċin, ross, ħafur, qamħ u poriġ smid għat-tfal tagħhom.

Imma hu għalhekk li xi poriġ xgħir mhux tant popolari fost iċ-ċittadini Russi, huwa imsajjar ħafna inqas u ħafna nies żbaljatament jaħseb li dan iċ-ċereali huwa aktar xieraq għal persuni bi dħul baxx. Dan, naturalment, konfużjoni profond dwar dan ħabb sħiħ, minħabba li huwa għonja fid mikro minerali u elementi makro u vitamina kumplessi.

Kasha xgħir fih ammont kbir ta 'fibra djetetika, proteini, lamtu, karboidrati kumplessi, zokkor u naturali aċidi grassi saturati. Speċjalment ħafna hemmhekk aċidu foliku, vitamini B, E, A, D, PP. Barra minn hekk, fih kalċju, potassju, manjesju, kubrit, fosfru, sodju, fluworidu, manganiż, ram, kobalt, kromju, silikon, ħadid, boron, żingu u ħafna meħtieġa oħra għas-saħħa ta 'minerali utli.

Huwa magħruf li għall-funzjonament normali tal-moħħ bżonn li jieklu ikel rikk fil fluworin, iżda poriġ xgħir tista tpatti għal defiċjenza ta 'dan l-element vitali. Skond ix-xjentisti, il bijoloġikament importanti għall-ġisem tagħna huma boron, żingu, silikon, kromju u flworin, huma biżżejjed biex jikkontjenu dan iċ-ċereali.

Għad-diġestjoni tajba hija meħtieġa fibra, xgħir tagħha madwar 6%. Hija tgħin biex tneħħi l-prodotti diżintegrazzjoni, tossini perikolużi li jniġġsu l-korp. Kollha dawn il-proprjetajiet utli huma fil-ramp prattikament l-istess, u għalhekk huwa spiss preskritt għad-dijabetiċi u nies seduta fuq dieta.

poriġ Xgħir tippromwovi ħruq akkumulazzjoni ta 'xaħam żejjed u telimina dan. Nies li jbatu minn ipertensjoni, ulċeri gastriċi, mard vaskulari, kliewi u t-tobba fid-duodenum jirrakkomandaw li jużaw dan iċ-ċereali partikolari. Peress xgħir fih antibijotiku naturali, li m'għandha l-ebda effetti sekondarji.

Xgħir huwa wkoll rikka fl-aċidi amino - lisina, li jipproteġi kontra l-irjiħat u infezzjonijiet tal herpes. Dan huwa għaliex tfal żgħar eqdem minn 10-il xahar, pediatricians jirrakkomandaw li tagħti dan il-platt bil-frott frisk. Fl-indiċi glycemic dan iċ-ċereali baxx ħafna, li jagħmilha possibbli li jieklu fid-dijabete.

Fl-istudju, ir-riċerkaturi sabu li xgħir wara mgħaddas sustanza, l-ilma huwa gordetsin li għandu effett antimycotic u antibatteriċi. ilma mediċinali bħal jistgħu jintużaw għat-trattament mard ikkawżat minn fungi u batterji.

A decoction ta 'dan qamħ kien emollient u li jgħattu effett, huwa wkoll jgħin ittaffi irritazzjoni fl-infezzjonijiet infjammatorji u spażmi. Barra minn hekk, tali decoction huwa dijuretiku qawwija. Fil-mediċina alternattiva kien użat għat-trattament ta 'artrite, l-obeżità, hemorrhoids, stitikezza, irjiħat, dijabete. poriġ Xgħir jipprevjeni l-formazzjoni ta 'tumuri malinni u rejuvenates-ġisem, peress li fiha minerali u vitamini tal-grupp B.

Iżda jabbuża dan il-platt mhux meħtieġ, minħabba li l- huwa pjuttost għoli ta 'kaloriji - 100 gramma. prodott 322 kcal. Issa li taf liema poriġ utli minn ħbub tax-xgħir. Kif Delicious kok, inti ser jitgħallmu llum.

Għandna bżonn:

- litru ta 'ħalib;

- xgħir xgħir 100g;

- Butir 50 g;

- zokkor li togħma;

- bajd 3 pcs;

- ġewż mqatta - 100 gramma. (Lewż u ġewż);

- 10% krema.

Il-ħalib mgħolli ferra b'attenzjoni l-qamħirrum u sajjar sakemm oħxon (madwar 15-20 minuti). Fil-poriġ lest tpoġġi l-butir u ħallih jibred ftit. Imbagħad żid il-zokkor, bajd imsawwat u ġewż - massa jistabbilixxu fuq baking sheet imbexxex ma frak tal-ħobż. Sprinkle zokkor u li jinfirxu bajd - Bake sakemm kannella dehbi (10 minuti f'temperatura ta 180C). Iservu ma bit-tarjola kura krema - dixx ħafna fit-togħma u nutrittivi!