Dixx salamun

Il-dieta ta 'kwalunkwe ħuta individwali għandhom ikunu preżenti mill-inqas darbtejn fil-ġimgħa. Llum fil-pranzu aħna se jkollhom salamun.

Salamun huwa ferm apprezzata fir-Russja, u mhux fil vain, huwa għandu laħam aħmar kbir, li fiha lott ta 'vitamini u minerali, u roe salamun prezzijiet mhuwiex. Dixxijiet ta 'salamun jistgħu jinstabu fil-kċina ta' kwalunkwe pajjiż, per eżempju, fil Sushi Ġappuniż salamun popolari, mixwi Taljan fil-test, il-Finlandiżi tipprepara salamun immarinat laħam u Iżvediżi aktar għall-soppa salamun Predisposizzjoni. B'mod ġenerali, numru kbir ħafna riċetti kbir, jibqa 'biss li jiddeċiedi. I joffru inti ftit għażliet differenti għat-tisjir, kull riċetta hija tajba fil-mod tiegħu, u aktar importanti, l-platti minn salamun miksuba fit-togħma.

1) L-eħfef għażla - huwa biss bake ħut fil-fojl. Għal dan aħna jeħtieġu 400 gramma ta 'flettijiet salamun, żejt veġetali, tewm, jistgħu jintużaw addizzjonalment ċrieki basla, melħ u baking fojl. iddividi flett billi 4 flieli portioned, Togħrokx melħ u butir, u mbagħad titqiegħed fuq tewm maħkuk fuq, wrap fil-fojl u bake għal madwar 40 minuta sakemm isir. Meta l-zapechetsya ħut, ħa forn tagħha, mifruxa fuq il-pjanċi, dekorazzjoni ma ħodor, żid sekondarji dixx ftit ta 'ross u qamħirrum, ħut imbexxex ma' meraq tal-lumi u jservu. Ħut jirriżulta fit-togħma ħafna, u aktar importanti, il-riċetta hija sempliċi.

2) aktar sofistikati, imma aktar Delicious għażla - lasagna ma salamun pikkanti "Bashamel" zalza. Għalhekk, għall-preparazzjoni ta 'dan il-platt barranin għandna bżonn: 300 gramma ta' flett tas-salamun, 300 gramma ta 'ispinaċi friska, ġobon Mozzarella - pakkett ta' ħalib frisk 200 gramma, butir 50 gramma, ta 'dqiq ftit, Parmesan ġobon - 100 gramma, 200 ml inbid abjad, melħ, ġewż noċemuskata.

Tali platti ta 'salamun huwa ferm apprezzat kemm barra u fir-Russja. L-ewwel għandna bżonn li tqiegħed l-ispinaċi, madwar nofs siegħa. Fil qali pan ieħor ipoġġi flett tas-salamun, ferra l-inbid, żid melħ u ħallieh joqgħod għal madwar 10 minuta sakemm il-ħut hija mgħaddsa bl-inbid, aħna se tipprepara l-zalza "Bashamel". Biex tagħmel dan, tpoġġi l-butir fil-livell pan, stenna sakemm ikun inħall, żid il-dqiq u ħawwad għal 2 minuti. Issa għandna bżonn biex iġibu l-ħalib għal jagħli u ferra nixxiegħa rqiqa fil-żejt mal-dqiq, waqt li tħawwad kontinwament. Staġun bil-melħ, żid noċemuskata ftit. It-taħlita li tirriżulta għandha għalli għal 5-6 minuti, waqt li tħawwad kontinwament.

Imbagħad, fil-ħami dixx lasagna stabbiliti: l-ewwel saff - Zalza, it-tieni - l-ispinaċi, it-tielet - l-zalza għal darb'oħra, ir-raba - salamun, imqatta 'f'biċċiet, il-ħames - Spinaċi darb'oħra sitt - Mozzarella, is-seba - Zalza darb'oħra tmien - maħkuk ġobon Parmesan. Neħħi lasagna fil-forn imsaħħan minn qabel u bake għal madwar 30 minuti. Ladarba l-lasagna hija lesta, huwa rakkomandabbli li tagħtiha ftit li joħorġu sal-saffi kollha mxarrba ma zalza. Imbagħad inti tista 'sservi b'mod sikur. Din id-dixx mhux ashamed li jitqiegħdu fuq mejda tal-festi. platti kollha mill salamun fil-forn jispiċċaw aqwa. Ipprova biex issajjar, inti se tkun kuntenta.

Peress li rriżulta, huwa possibbli li tipprepara mhux biss il- korsijiet ewlenin ta 'dan il-ħut, iżda soppa salamun.

Għall-soppa, għandna bżonn 300 gramma ta 'salamun, koppja ta' patata, basal, karrotti, numru żgħir ta 'ross, melħ, Lavrushka, xi ħodor. Biex tibda, impoġġija fuq nar 1.5 litri ta 'ilma fi saucepan. Sakemm l-ilma jibda jagħli, separati l-laħam mill-ġilda tal-ħut u l-għadam, imqatta 'f'biċċiet żgħar u qatra fl-ilma jagħli. Ross għandhom jinħaslu bl-ilma kiesaħ u ferra l-minuti bil 10. Imbagħad żid il-basla mal-soppa, karrotti, weraq tar-rand u melħ. Stenna sakemm tagħli. Patata CHOP, tpoġġi fil-soppa, u mbagħad, wara l-brodu ikun mgħolli, tpoġġi l-ross u sajjar għal madwar 15 minuta porurubit Paper fin u żid għall-soppa wara li jitneħħa mill-pjanċa, hekk togħma aħdar hija ppreservata aħjar.

Dixxijiet tas-salamun ħarsa spettakolari għad-detriment ta 'laħam aħmar, hekk fuq il-mejda tal-vaganzi dan il-ħut huwa komuni.