Delicious dundjan

It-Turkija hija kkunsidrata bħala prodott tad-dieta eċċellenti li jistgħu jiġu kkunsmati minn kważi kulħadd, irrispettivament mill-istatus tas-saħħa. Regolarment jużaw dixx ta 'benefiċċju enormi dundjani għal kull korp. It-Turkija huwa adattat anke għal tfal bl-allerġiji ikel. Huwa l-laħam tad-dundjan, li qed jibdew jattiraw tfal minn 9 xhur tal-ħajja tiegħu.

Dixxijiet mill dundjan dejjem kien assoċjat mal-bidu tal-vaganzi tal-Milied. Fil-Punent, hemm kult tal-preparazzjoni ta 'dan l-għasafar. Fil-pajjiż tagħna, kien pjuttost diffiċli biex jiksbu dundjan, u għalhekk huwa dixx festivi tradizzjonali. Iżda fil-ħin tagħna, meta l-dundjan huwa dejjem bdew jidhru fuq l-ixkafef ta 'varjetà ta' ħwienet, dawn il-platti saret disponibbli kważi dejjem.

ikliet tad-dieta ta 'dundjan jistgħu jiġu ppreparati bħala parti mill-għasafar, u mill-karkassa sħiħa. Jekk inti tixtieq li kok l-dundjan kompletament, ser ikollok bżonn ta 'forn jew majkrowejv għolja volum, għaliex dan l-għasafar hija kbira ħafna u f'forn microwave standard ma jistgħux jitqiegħdu.

Proposti hawn taħt dundjan riċetta hija togħma oriġinali u pikkanti. Kok għandek bżonn dundjan; 0.4 kg ta 'fwied tal-bovini; 0.4 kg ta 'qoxra tal-ġewż; 3 bajd; bżar; 50 g butir; -ħalib; 0.2 kg ta 'qamħ tal-ħobż.

Mismuta bl-ilma jagħli matul il-ġewż u nadif minnhom mill-ġilda mhux maħduma. Ġewż triturated sakemm bla xkiel. fwied tal-bovini moqli fiż-żejt. Ħobż mxarrba fil-ħalib. Ħallat il-fwied mgħaffġa, ħobż sfaxxa, bajd, butir. Ippreparat melħ mili meħtieġa. laħam eċċitament tista 'żżid l-bżar. karkassa tat-tjur jingħorok b'taħlita ta 'bżar u melħ. Dundjan mimli bil-mili, u mbagħad bake sakemm imsajjar fil-forn, basting regolarment ma 'meraq tal-laħam u t-tidwir tal-karkassa. Dundjan ħin tat-tisjir jiddependi fuq id-daqs tagħha. Huwa aħjar li jiddetermina l-grad ta 'tħejjija tal-karkassa bl-użu speċjali termometru għal-laħam. dundjan lesta imqatta 'f'biċċiet u notifikata bid zalza ħamra u inbid aħmar.

dundjan Milied :

Għal dan dixxijiet festivi bżonn karkassa dundjan; ross tazza; 0.5 kg ta 'pruna; 0.4 kg ta 'qoxra tal-ġewż; 50 g butir; 4 tuffieħ; 3 imgħaref mayonnaise xaħam; 100 ml ta 'krema qarsa; melħ; bżar.

It-Turkija karkassa hija sewwa maħsul u obsushivayut. Hija b'attenzjoni jingħorok b'taħlita ta 'bżar u melħ, kemm barra u ġewwa. Sa nofs mgħolli ross mħallta ma pruna imqatta, ġewż mqatta u biċċiet ta 'tuffieħ imqaxxar. karkassa ippreparati mimlija bil-laħam ikkapuljat, wara li ġiet meħjuta, llubrikat ma 'taħlita li tikkonsistu f krema qarsa, mayonnaise u butir. L-għasafar huwa imsajjar f'temperatura ta '180-190 ° C f'forn. Għandu jkun imdawwar perjodikament u ilma rilaxxat waqt it-tisjir meraq tal-laħam.

Platti prinċipali mill-dundjan jippermettu pick up riċetta li huwa l-aktar bħalek u tad-dar tiegħek. Dawn il-platti tirrigwarda riċetta dundjan stewed bil-basal. Biex tipprepara din dixx ser ikollok bżonn 1 kg ta 'laħam tad-dundjan; 8 basal medju; 5 tadam; 50 ml ta 'pejst tat-tadam; 200 mL ta 'inbid aħmar; mqatta tursin, karfus u bużbież; Terz tal-lumi; 50 g butir; paprika trab, melħ.

Biex tipprepara l-dundjan platt maqtugħa f'biċċiet a la carte, ħafif taħbit off, sprinkle bil-paprika u bżar iswed frisk art, melħ u fry fuq naħat kollha sal iqarmeċ. Fil-laħam żid il-basla, imqatta kubi, pejst tat-tadam u tadam mqatta. laħam stew fuq medium sħana sakemm l-offerta. 15 minuta qabel tmiem ta 'tisjir f'dixx żid meraq tal-lumi terzi, inbid u ħxejjex aromatiċi. F'dan iż-żmien, il-laħam jista 'jiġi dosolit Predisposizzjoni tiegħek.