Birra "Vyatich": reviżjonijiet. Birrerija "Vyatich" Kirov

Birrerija "Vyatich" ilha topera għal aktar minn mitt sena. iżvilupp tagħha beda fis-seklu 20 kmieni, wara l-wasla fil VYATKA Ġermaniż inġinier Karla Shneydera. Ftit huwa rċieva d-dritt li jbiegħu birra u apikultura prodotti matul l-Imperu Russu.

Wara seba 'snin ta' impjant isir il-proprjetarju ta 'żewġ ristoranti pubs u għexieren ta' ħwienet għall-bejgħ tal-birra. Produzzjoni hija mogħtija lil Moska, St Petersburg, l-ibliet Ewropej. Wara r-rivoluzzjoni fil-pajjiż jieħu post l-nazzjonalizzazzjoni tal-fabbrika. Fl-1921 il-kumpanija saret istituzzjoni stat. Hija tkompli topera u jiżviluppaw attivitajiet produttivi.

istadji ta 'żvilupp

pass ġdid fl-iżvilupp tal-kumpanija li tipproduċi birra "Vyatich", beda fil-perjodu wara l-gwerra. Fl-1952 fl-impjant żewġ kompressur ammonja tip immuntat. Dawn jitħallew li jirrifjutaw l-tkessiħ konvenzjonali bis-silġ. Dejjem tikber volum ta 'provvisti malt meħtieġa u titjib tagħmir għall-manifattura. Wara ftit snin, il-fabbrika mgħammra bil-kaxxa-malt, dryer żejda f'żewġ saffi, il-par ta 'btieti lock. Barra minn hekk, il-modernizzazzjoni tal-birrerija:

1. Bojlers kapaċità installata sa wieħed u tunnellati u nofs.
2. Mgħammar filtrazzjoni, l-unitajiet tgħaffiġ.
3. kontenitur injam sostitwiti b'kampjuni azzar.
4. Implimentat fluss tal-produzzjoni ġdida.

Fil-70 ta awtomatizzata linja running. Prestazzjoni laħaq madwar sitt elef fliexken kull siegħa.

produzzjoni moderna

Riċentement, birra "Vyatich" huwa magħmul fl-impjant, li jinkludi malt porzjon, impjant birra, it-tqassim u l-linja mhux alkoħoliku. L-unitajiet operattivi ta 'tiswija tagħmir, sezzjonijiet trasport u kompressur, kaldarun, marketing u l-ħajja tas-servizz bħala unitajiet addizzjonali u anċillari. Vyatsky birrerija tipproduċi diversi varjetajiet. Il-marki l-aktar popolari jinkludu t-tipi ta 'prodotti li ġejjin:

• "Zhiguli". birra standard b'densità baxxa magħmula minn xgħir dawl. Hija għandha prezz raġonevoli, għatx eċċellenti quencher fis-sajf.
• "Live." -Prodott oriġinali ippreparat skond riċetti tradizzjonali.
• Schneider Lager. Huwa fl-unur tal-fundatur tal-fabbrika. Huwa ta 'xarba faċli bl-alkoħol 4%. Huwa perfettament quenches għatx, li jippermetti li jħossu l-togħma distinta u imrar ħops dawl.

karatteristiċi ta 'kwalità għolja

Min iħobb il-birra tradizzjonali se japprezzaw il-birra klassika. It-togħma ta 'din ix-xarba hija ppronunzjata, fejn il-kompożizzjoni hija miżjuda f'parti minima tal-ħops. Varjazzjonijiet huma disponibbli bl-inklużjoni ta 'ross, li jagħmluhom ħelwa, "Amber", "tank". Min iħobb il-xorb birra mhux iffiltrata mogħtija ħaj "Vyatich". Hija għandha togħma speċjali ta 'ħmira u togħma ħops tradizzjonali. Ħafna drabi l-prodott huwa mibjugħ fir-reġjun, bħala l-ħajja utili ta 'ftit jiem f'ċerta temperatura (il-massimu - xahar).

birra skura huwa manifatturat taħt l-isem "Speċjali". Hija tirrappreżenta prodott Khmelnaya jkollhom togħma oriġinali xgħir karamella. Connoisseurs ta 'varjetajiet ta' densità għolja jattiraw "elite". Il-xorb għandha l-togħmiet malt, il-kontenut ta 'alkoħol - fi żmien 5.8%. min iħobb Prodott stretti birra qagħda "Vyatich qawwija." Barra minn hekk, l-impjant jipproduċi parti xarba limitata biex tfakkar il-Sena l-Ġdida, u xi btajjel oħrajn.

karatteristiċi ta '

birra Kirovske "Vyatich" mibjugħa fis kegs bl-ingrossa, fliexken tal-ħġieġ nofs litru, kontenituri tal-plastik, 1.5 jew 3 litri. lager dawl mingħajr pasturizzazzjoni fuq wirja ikel "Prodexpo" irċieva midalja tad-deheb u t-titolu tal- "Aħjar Prodott tas-Sena". karatteristiċi tiegħu huma:

1. Kulur - tad-deheb.
2. effett ragħwa - ħafna dens, gradwalment taqlib għatu.
3. Aroma - xgħir, dgħajfa.
4. Stabbiltà - il-medja għall-12% u jista 'jkun eħxen.
5. kwalità Togħma - is-sinsla xgħir. noti feltru ta 'biskuttini, ħlewwa u ftit aċidità karatteristika.
6. Mill karbonazzjoni - il-firxa medja.
7. Aftertaste - xgħir, qosra.

Impuritajiet ma tkunx osservata. imrar ħops jinħass raġonevoli.

komponenti użati

Sabiex jiddeterminaw il-karatteristiċi tal-kwalità tal-xarba meqjus għandha tistudja l-kompożizzjoni tal-varjetajiet l-aktar komuni. Hawn taħt huma l-figuri:

• "Vyatich provinċjali" birra. Fl-istruttura - dawl xgħir malt u ħops. Qawwa prodott - densità 4.5% tilħaq 12% kaloriji - 46 kcal.
• Grad "A klassika." Birra bil-qawwa u d-densità 4.9 għal 12%.
• xorb inkarnazzjoni qawwija fiha sa seba 'mija tal-alkoħol densità ta' 15%. Kaloriċi - 58 kcal.
• birra mhux iffiltrat minn manifatturi vyat hija ta 'madwar 4.9 gradi fortizza.

Foodies se japprezzaw il-prodott b'densità ta '14% u qawwa ta' mhux aktar 5.5 gradi taħt il-marka "VYATSKOE speċjali."

reviżjonijiet

Mill-konsumaturi dwar "Vyatich" birra inti tista 'tisma ħafna ta' reviżjonijiet tajba u mhux hekk. Il-vantaġġi jinkludu utenti xorb prezz raġonevoli, varjetà ta 'gradi, togħma tajba, kontenituri spettakolari reġistrazzjoni tad-disinn, il-preżenza ta' fil-medda ta ' "live" birra.

Madankollu Birra "Vyatich" li jirrevedi varji, li waslet ħafna kritika. Xi klijenti ma bħall-aftertaste u stat hangover tqil. Fuq in-naħa negattiva jistgħu jiġu attribwiti, u l-ipprezzar instabbli, playing fi gradi simili togħma minn manifatturi oħra verżjoni mhux alkoħoliku kwalità pjuttost dubjuża, li kien malajr rtirati mis-suq.

konklużjoni

Jista 'jiġi konkluż li birrerija lokali bi storja twila ta' vvalutati u tkompli tkun fid-domanda fost segmenti differenti tal-popolazzjoni. F'ħafna modi, it-togħma u l-kwalità tal-prodott ieħor ma jaffettwaw l-introduzzjoni ta 'teknoloġiji ġodda u l-użu ta' materja prima rħisa, flimkien ma 'preservattivi. Sfortunatament, ħafna sidien ta 'kumpaniji elite jfittxu li jieħdu profitt bl-investiment minimu li mhux dejjem iwassal għar-riżultat mixtieq. Nisperaw, il-birrerija "Vyatich" se tkompli tipproduċi kwalità għolja u l-prodott naturali.