Berquq likur: diversi riċetti

Prodotti fuq dar tagħhom stess għal min iħobb ta 'alkoħol, bl-idejn tiegħu stess (speċjalment jekk il-frott mkabbra fil-ġnien tiegħu), dawn ix-xarbiet ma jagħmlux xi ħaġa mhux tas-soltu: u skerz frott din is-sena fl-abbundanza, jistgħu jiġu mehmuża, u xarba Delicious li tikseb. Berquq likur biss minn dan is-sensiela. Dan jiġri li f'xi snin berquq skerz fil-ġnien dar sabiex ikunu sempliċiment jkollna tmur imkien. Naturalment, dejjem hemm l-mod tradizzjonali - biex issajjar l-ġamm jew marmellata, meraq fil-agħar. Iżda ġardinara ħafna (u fosthom mhux l-irġiel biss) jippreferu madankollu prodott simili likur berquq. L-ewwelnett, mhuwiex qawwi wisq. U t-tieni, huwa l-aroma u t-togħma: Jiena naqbel, huwa sabiħ fil-mejtin tal-xitwa slam ħġieġ jew tnejn tas-saħħa ta 'ħbieb u qraba.

berquq likur

Bħal dejjem, in-nies Tireless tagħna ħarāet u f'dan il-każ, diversi għażliet ta 'riċetti. Kważi kollha kemm huma pjuttost sempliċi fid-disinn, u huma ferm differenti minn xulxin fit-togħma u s-saħħa. Mhux mibdul jiġi prinċipali ingredjent - frott berquq. Mela ejja jippruvaw jagħmlu aktar diġà!

likur berquq. Ricetta ma nuklei u vodka

Berquq u jagħżlu għadam tiegħi. Jeħtieġ li jiġu megħluba, u li jwaqqfu l-qalba u mfarrak f'mehrież. Il-frott jistgħu mqattgħin f'biċċiet żgħar u ħallat ma nuklei imfarrak f'kontenitur tal-ħġieġ 10-litru, speċjalment maħsuba għall-manifattura ta 'maxx (bl-għonq dejjaq). Xi wħud issa qegħdin jużaw kontenituri tal-plastik mill-ikel - hija wkoll konvenjenti ħafna. Kapaċità biex timla nofs il-massa ippreparat. U mbagħad - vodka timla prodott biex ikopri t-taħlita. Tarmi l-istess niskata kannella u xi blanzuni ftit ta qronfol. Ninsistu f'post mudlam u sħun li perijodu ta '3 ġimgħat. Kull jum, ħafna ħawwad. Imbagħad jitferra permezz cheesecloth. Żid iz-zokkor għall-togħma (iżda xi varjetajiet ta 'berquq huma tant ħelwa li għandek bżonn pjuttost ftit ta' zokkor). Bbottiljat u ssiġillati. Jaħżnu f'armadju kċina jew fil-friġġ. Qagħdu fi flixkun kbir ta 'preċipitat berquq jista' jitħallat mal-għasel u one-to-one push-magħluq madwar sena: likur ħoxna u fragranti.

Nota: Jekk xi ħadd ma bħall-togħma tal-qlub tal-berquq, allura inti tista 'tagħmel mingħajrhom prattikament bl-istess suċċess.

mingħajr vodka

likur berquq mingħajr vodka hija mhux daqshekk qawwi, imma wkoll Delicious. Għal preparazzjoni tiegħu jeħtieġ berquq frott, zokkor (proporzjon madwar 2: 1 jista 'jkun inqas, jiddependi fuq l-ħlewwa naturali tal-frott), ilma tan-nixxiegħa jew purifikat.

1. Berquq aħsel u neħħi l-għadam. Mqattgħin f'biċċiet żgħar. Tista 'tieħu u frott pjuttost artab - mingħajr ħafna ta' differenza, dawn se jkunu permessi anke meraq.
2. ġulepp taz-zokkor ppreparati minn ammont imkejjel ta 'zokkor, tieħu xi ftit ta' ilma.
3. Il-frott tal-bastimenti fermentazzjoni torqod, mili fin-nofs. Imla bil ġulepp sħun u ħawwad. It-tank għandu jimtela sa 04/03, mhux aktar. Zamatyvaem għonq mat garża u tpoġġihom f'post sħun u skur.
4. Hekk kif il-karatteristiċi ta 'fermentazzjoni, tistabbilixxi l-nassa ilma skond l-iskema klassiku li telimina l-provvista ta' arja addizzjonali fil-flixkun.
5. Normalment, il-proċess jieħu madwar xahar, u xi kultant - aktar.
6. Meta l-arja ma jibqax jiġi allokat, likur berquq naturali hija lesta. Aħna tiffiltra l-xarba u l-ibbottiljar. Qabel l-użu, huwa mixtieq li joqgħod fid-dell għal 30-60 jiem.