Bake-ġwienaħ tiġieġ fil-zalza għasel mustarda

ġwienaħ tiġieġ fil -zalza għasel-mustarda tista 'sservi bħala platt eċċellenti għall-tabella tal-familja. Bħala regola, laħam tinħema fil-forn. Madankollu, xi koki jippreferu li kok fil multivarka.

Ġwienaħ fil Riċetti Zalza għasel mustarda

laħam tat-tjur - huwa prodott ideali għall-preparazzjoni ta 'platti grilled Delicious. Jekk inti ma tridx li jużaw il-karkassa sħiħa ta 'l-għasafar, l-offerta għax-xiri biss ġwienaħ tagħha. Minnhom tikseb eċċellenti dixx laħam, li huwa adattat għal assolutament kwalunkwe garnish.

Għalhekk, qabel ma marinate l- ġwienaħ tiġieġ fil-zalza għasel-mustarda, għandek bżonn biex jixtru:

• nezasaharenny għasel - madwar 100 g;
• ġwienaħ tiġieġ frisk jew iffriżat - mhux inqas minn 850 g;
• mustarda granulari - 100 g;
• meraq tal-lumi frisk - 50 ml;
• sinniet tewm - 2-3 pc;.
• Frisk aħdar - 40 g;
• ħwawar differenti - li t-togħma li japplikaw (inkluż melħ tal-mejda).

Immarinar prodott tal-laħam

Kif marinate l-ġwienaħ fil-zalza għasel mustarda? Riċetti platti simili jeħtieġu ipproċessar bir-reqqa ta 'laħam tat-tjur. Huwa jiġi mogħti l-idub kompletament (jekk ikun ġie iffriżat), u mbagħad ukoll maħsul, cut elementi kollha żejda. Jekk il-flaps tal-ġilda huma xagħar, huma uniku sal fuq burner mixgħula.

Ladarba l-ġwienaħ tiġieġ huma pproċessati, tixrid tagħhom fil-kmiem kulinari, u meraq allura hemm valur miżjud lumi (friski mbuttat), mustarda grainy, għasel nezasaharenny, sinniet tewm maħkuk u ħodor mqatta. Ukoll, il-prodott tal-laħam togħma bl ħwawar, inkluż sodium chloride.

Wara l-komponenti kollha se jkun fil-kmiem kulinari tal faxxa stretta tiegħu u jitħawwad bis-saħħa li jissaħħan b'mod indaqs coat-ġwienaħ togħma immarinar. F'dan il-forma, il-laħam jintbagħat lill-friġġ matul il-lejl jew għal bosta sigħat (jekk mixtieq).

Il-proċess ta 'trattament bis-sħana

Kif bake tiġieġ ġwienaħ fil zalza għasel mustarda? Biex tagħmel dan, tieħu dixx ovenproof fond u smeared ma 'żejt. Imbagħad, fil-forma tal-kontenut mifruxa komma kulinari. Bħala tali, it-tjur jintbagħtu lill-forn imsaħħan minn qabel. ġwienaħ tiġieġ moħmija għal siegħa f'temperatura ta '200 gradi. Matul dan iż-żmien, il-prodott tal-laħam se tkun padded kompletament u koperti ma 'qoxra tleqq appetizing.

Aħna iservu għall-pranzu

Issa li taf kif issajjar ġwienaħ tiġieġ fil-zalza għasel mustarda. Wara l-zapechetsya prodott tal-laħam, ikun mifrux fuq pjanċi u mistednin mitmugħa bil garnish u porzjon ta 'ħobż.

ġwienaħ Delicious u offerti tiġieġ fil-zalza għasel: riċetta

Jekk inti ma tridx li ixwi tjur fil-forn, nissuġġerixxu li kok fil multivarka. Biex tagħmel dan għandna bżonn li:

• nezasaharenny għasel - madwar 20 g;
• ġwienaħ tiġieġ, friski jew iffriżati - l-ebda inqas minn 650 gramma;
• Wet mustarda - 15 g;
• meraq tal-lumi frisk - 10 ml;
• żejt veġetali - 15 ml;
• sinniet tewm - 2 pcs;.
• ħwawar differenti - li t-togħma li japplikaw (inkluż melħ tal-mejda).

Ipprepara l-ingredjenti

ġwienaħ tiġieġ fil immarinar għasel-mustarda jiksbu ħafna offerta u fit-togħma. Iżda qabel ma inti tpoġġihom fil multivarku, prodott tal-laħam ikun ittrattat bir-reqqa. Hija idub kompletament, maħsula, maqtugħa partijiet kollha li ma jittiklux, u imbagħad jinfirxu fi skutella kbira. Imbagħad żid ġwienaħ mustarda imxarrab, għasel, sinniet tewm maħkuk, meraq tal-lumi frisk u ħwawar varji (inkluż melħ tal-mejda). L-ingredjenti kollha huma sewwa idejn mħallta, għatti b'għatu li joqgħod u twarrab għal 1-2 sigħat.

Bake-dixx fil multivarka

Wara qasir ġwienaħ tiġieġ immarinar mifruxa fil-kapaċità tagħhom Multivarki li qabel il-llubrikat biż-żejt veġetali. L-apparat huwa b'hekk issiġġillat u immedjatament l-mod ħami. Fl-istess ħin jitqiegħed tajmer għal 50-60 minuti.

Biex matul l-ipproċessar termali ta 'ġwienaħ tiġieġ mhux maħruqa u mwaħħla mal-qiegħ tal-bowl, huma perjodikament ifixklu mgħarfa kbira. Biss f'dan il-każ ikollok dixx fit-togħma u ħafna offerta laħam, li hija indaqs browned u koperti bil-qoxra sbieħ.

Iservu fuq il-mejda

Cook pranzu Delicious ta 'ġwienaħ tiġieġ, huma mneħħija mill-Multivarki u mqiegħda fuq il-pjanċa. laħam mixwi serva għall-mejda, flimkien mal-ħobż u xi garnish.