Ġwienaħ tat-tiġieġ fin-zalza tal-għasel

B'ċertu ammont ta 'immaġinazzjoni, it-tiġieġ qatt ma jitbaxxa.

Il-ġwienaħ tat-tiġieġ, imħawwra bi immarinar maħsub, jirriżultaw sorprendentement fit-togħma, filwaqt li biex tisma dan id-dixx ser ikollok bżonn ftit ħin u enerġija.

Ipprova sorpriża lill-familja u lill-ħbieb tiegħek u ipprepara ġwienaħ tat-tiġieġ fragranti u pikkanti f'salza tal-għasel . Din l-immarinar ħelu qarsa moderatament qawwi jista 'jagħti lill-ġwienaħ tat-tiġieġ togħma mhux tas-soltu u riħa sabiħa. Ipprovah, u huwa possibbli li f'xi okkażjoni oħra tkun trid tesperimenta bil-zalza jew issajjar dan id-dixx fin-natura. Iżda l-fatt li assolutament kulħadd se jkun sorpriż - dak huwa żgur.

Jekk issajjar il- ġwienaħ tat-tiġieġ fiz-zalza tal-għasel skont din ir-riċetta, dawn se jiġu b'ġilda moqlija u crispy fuq barra minħabba l-glaze tal-għasel, iżda ġewwa se jibqgħu mmerraq minħabba l-birra li fiha kienu moħmija l-ewwel. Allura, ipprepara ġwienaħ tat-tiġieġ fil-zalza tal-għasel.

Ikollok bżonn madwar kilo ta 'ġwienaħ tat-tiġieġ, kwart ta' tazza ta 'għasel, kwart ta' tazza ta 'meraq tal-lumi jew meraq tal-ġir, madwar 300 ml ta' birra ħafifa, 3 qronfol tewm mqatta ', bżar, melħ.

Preparazzjoni

L-ewwel saħħan il-forn għal madwar 200 grad, ferra fuq il-folja, iddisinjat għall-birra tal-ħami. Scrunch-ġwienaħ tat-tiġieġ bil-melħ, bżar minnhom u mqiegħda fuq il-weraq. Bake huwa meħtieġ fil-forn għal madwar 15-il minuta.

Fiż-żmien meta l-ġwienaħ ikunu moħmija, għandek tħabbat il-meraq tal-ġir, l-għasel u t-tewm.

Neħħi l-ġwienaħ mill-forn, dawwarhom u smear honey glaze fuq nett. Poġġiha lura fil-forn u kompli l-ħami għal 10 minuti.

Dawwar il-ġwienaħ darba oħra, ixekkel is-silġ fuq in-naħa l-oħra u kompli l-moħmja sakemm il-qoxra iqarmeċ tidher għal madwar 10 minuti.

Ġwienaħ tat-tiġieġ mitmuma f'salza tal-għasel, dekorazzjoni bil-ġir u iservu.

Nirrakkomandaw ukoll li nħarsu lilek innifsek u nagħmlu ġwienaħ tat-tiġieġ fiz-zalza tat-tadam.

Se jkollok bżonn:

16-il biċċa ta 'ġwienaħ tat-tiġieġ (Ċiniżi jużaw biss il-parti ta' fuq tal-ġwienaħ),

Basal aħdar;

Porzjon tal-ġinġer frisk,

Ħall ta 'l-inbid,

Pejst tat-tadam,

Melħ;

Zokkor.

Allura, aħna nipproċedu.

L-ewwel, iċċajpar il-ġinġer u l-basal b'mod fin.

Fil-borma, ferra 'l-ilma, żid il-basal u parti mill-ġinġer, ferra' kuċċarina ħall ta 'l- inbid, poġġi l-ġwienaħ hemm u kollha flimkien iġorbu.

Imbagħad huwa meħtieġ li s-sħana tal- ġulġlien (jew żejt tas-soltu bil-ġulġlien) tinqaleb f'qalq, agħti t-tieni parti tal-ġinġer, fry ftit u poġġi għotjien tat-tiġieġ, li qabel kienu miġbuda 'l barra mill-ilma, lejn dan iż-żejt. Fry mgħaġġel sakemm tidher fuq il-ġwienaħ ta 'qoxra tad-deheb.

Imbagħad għandek bżonn tnaqqas is-sħana u poġġi l-pejst tat-tadam (2 tablespoons, imma int tista 'tbiddel dan l-ammont għat-togħma)

Ħallat sewwa kollox u fry għal ftit minuti oħra.

Poġġi nofs tazza ta 'ilma, zokkor (l-ammont tiegħu huwa aġġustat ukoll għat-togħma), melħ. Ħallat mill-ġdid.

Ahna nofsu bil-qawwa sakemm is-zokkor jinfirex u l-ilma jevapora.

Jekk għadek ma tiddeċidix x'għandek sorpriża lill-ħbieb tiegħek, allura tista 'ssajjar il-ġwienaħ f'salza tal-mustarda ta' l-għasel, ir-riżultat ikun jekk jogħġbok kulħadd.

Se jkollok bżonn:

700 g ġwienaħ ta 'tiġieġ, 6 imsiemer tat-tewm, 3 imgħaref mimlija għasel, kemm mustarda u soy sauce, bżar iswed mitħun.

Il-ġwienaħ tat-tiġieġ għandhom jitlaħalqu sewwa, imqatta 'nofshom. Fi tazza pjuttost fonda, ħallat mustarda, zalza tas-sojja u għasel, żid it-tewm mqatta ', ftit bżar iswed. Għalhekk huwa meħtieġ li jiġi kkunsidrat, li l-għasel għandu jittieħed likwidu.

Jekk tkun ħoxnin, deħlin minn qabel. Poġġi l-ġwienaħ tat-tiġieġ fiż-zalza ppreparata, ħawwad sewwa u poġġiha fil-friġġ għal bejn sagħtejn u tliet sigħat.

Oqgħod bil-għaqal il-ġwienaħ fis-sola tagħna tal-mustarda tal-għasel f'mudell, imħallat maż-żejt u poġġi f'forn tajjeb imsaħħan għal madwar għoxrin minuta. Il-ġwienaħ tad-deheb fragranti sbieħ huma lesti. Tista 'tistieden mistednin għat-tabella.