Arzell. Kif biex issajjar dixx ta arzell

laħam arzella baħar huwa użat fil-tisjir u richly minerali, proteini, vitamini u karboidrati. użu sistematiku tiegħu għandu effett pożittiv fuq is-saħħa tal-bniedem: jistimula metaboliżmu u jżid l-ton tal-ġisem globali.

arzell Cook mal zalza jista 'jkun fuq tali riċetta. Arzella baħar għandek bżonn biex għalli, maqtugħin fi strippi, kopertura bl zalza krema qarsa u għalli għal ftit minuti aktar. Issottometti patata dan, imbexxex bil-ħdura, jista 'jiġi maxx, ross, għaġin jew sempliċiment ma patata, flieli imsajjar.

Sett ta 'prodotti: 300 g ta' arzella baħar, l-istess zalza bil-krema qarsa, melħ u ħwawar għall-togħma.

Hija tista 'tintuża għall tisjir hamburgers, mhux biss laħam, u arzell. Kif biex issajjar? Kif ukoll l-burgers tas-soltu. Il kappuljat maħsula u ppressata kontra arzella ilma li jkun misħuq. Żid mal-piż li jirriżulta ta 'basla, abjad ħobż bil-qoxra maqtugħa u mxarrba fil-ħalib, bżar, butir, melħ, u komponenti kollha huma mħallta fil-kappuljat li jkun misħuq mill-ġdid. It-taħlita li tirriżulta kienet maqsuma gerbub żgħar, li huma mqiegħda fil-ċentru tal-mili u l-forma patties.

Ikkapuljat ippreparat minn faqqiegħ abjad, imsajjar minn qabel, maqtugħin fi strippi, maħsula, u mbagħad moqli fiż-żejt veġetali. Il mkessaħ ikkapuljat mħallat bil-krema butir, ħwawar u użati għall-mili. patties forma trid l-ewwel roll fil dqiq tal-qamħ, dip fil-bajd imsawta u mbagħad fil frak tal-ħobż għall panura. Xaħam għal pulpetti qali għandu jkun hemm ħafna fil-livell pan qali.

Kif garnish biex cutlets arzella brunġiel xierqa, Zucchini moqli, pastard jew piżelli ħadra.

L-ingredjenti għall pulpetti: 250-300 g baħar scallop, ħobż abjad - a basal ftit flieli żgħar fwar, melħ, għal kuċċarina ta 'butir u dqiq, bżar, nofs tazza ta' żejt veġetali, tal-bajd.

Ingredjenti għall-mili: kapuljat aħdar basla - mgħarfa waħda, faqqiegħ imnixxef - 2-3 biċċiet 2 imgħaref butir.

Riċetti Arzell huma aktar diversi milli inti tista 'taħseb.
Per eżempju, għall-mili se taħdem ukoll arzell. Kif tipprepara arzella muskoli aspic fuq il-ħobż, tell-riċetta li ġej. Muskoli arzella silġ baħar, jekk meħtieġ, laħlaħ sew taħt ilma ġieri, tpoġġi fil-togħlija ilma u immellaħ. Huwa meħtieġ li josservaw il-proporzjon ta 'ilma għal-laħam 3: 1. Stenna sakemm jagħli u, għadd minnha, għalli għal għaxar minuti. laħam arzella baħar hija lesta li jitqiegħdu fil-passatur jew strainer u jipprevjenu drain fluwidu, imqatta 'flieli tal-laħam ta' 6-8 piż gramma. Il-dixx fond pour ġelatina ftit, meta tibbies, top bi baħar scallop laħam mgħolli bir-rata ta '2-3 flieli għal kull porzjon u garnish ma ħodor. Kollha pour jelly kiesaħ imma li għadhom mhux iffriżat u jagħmlu l-kesħa biex jitlesta solidifikazzjoni. Billi jippreżenta lill-mejda, ġeli għandu jinqasam f'porzjonijiet ta 20-25 gramma ta 'kull wieħed u mqiegħda fuq porzjon ta' ħobż.

Komponenti għal kull jservu: 120 g ta 'muskolu arzella baħar, 100 g ta' jelly, ħxejjex aromatiċi u 150 g ta 'ħobż.

Anke eħfef biex jibnu sandwich elementari, bl-użu frott tal-baħar mhux ħut: klamari, gambli jew arzell. Kif biex issajjar? Muskoli arzella għalli baħar, maqtugħ, impoġġija fuq flieli ħobż u ferra mayonnaise. Mhuwiex superfluwu li dekorazzjoni flieli sandwich bil-ħaxix frisk (tadam, ħjar), ħass. 100g frott tal-baħar imsajjar bżonn tieħu 80 gramma ta 'ħxejjex, 20 gramma ta' ħass, koppja ta 'kuċċarini ta mayonnaise u 200 gramma ta' ħobż (preferibbilment qamħ).

Tajba bħala arzell starter. Kif biex issajjar ikla? sempliċi ħafna. laħam arzella baħar (200 g) kien mgħaddas f'ilma fejn jinżiedu melħ, karrotti, bżar u tursin. Għalli għal madwar għaxar minuti. Ħallih jiksaħ l-arzell fl-istess brodu. Il-laħam huwa mbagħad maqtugħa f'biċċiet ma ħoxnin, tpoġġi fuq pjanċa u mqiegħda numru ta 'lumi imqatta' rqiq (1/2 tal-lumi). Adattat għall-ħxejjex arzell immarinat (bżar, ħjar, tadam - 300 g). Melħ, karrotti, bżar u brodu tursin biex iżżid li t-togħma.

Naturalment, dawn arzell riċetti mhumiex limitati għal, għaliex inti tista xorta fry, stew, l-użu fl-insalati.