Appetizer ta 'riċetti brunġiel

Brunġiel huwa l-grupp żgħir ta 'ħxejjex li mhumiex adattati biex jieklu prima, sabiex ikel tiegħu definittivament bżonn biex jippreparaw. differenti Speċjalment prevalenti appetizer ta brunġiel riċetti li jistgħu jinstabu fi kważi kollha cookbooks. Fin-nofsinhar tal brunġiel-Russja kien l-isem offerta ta ' "blu ftit". Dan l-impjant Solanaceae, qarib ta patata u tat-tadam. Issa huwa diffiċli li wieħed jgħid liema mill-dinja kienet patrija tiegħu, forsi huwa l-Indja, u forsi l-Lvant Nofsani jew l-Asja t'Isfel.

Il-fatt li hemm pjanta - brunġiel, l-Ewropa titgħallimhom biss fis-seklu XV, iżda għal żmien twil il-possibbiltà ta 'tisjir u tiekol kien inaċċessibbli għall-fehim. Ovvjament kien maħsub li brunġiel fl-Ċiniż riċetta li hija mifruxa fil-kċina Ċiniż huma pjuttost platti eżotiċi mhumiex għall-użu fid-dieta normali. Għalhekk, fl-Ewropa, huma bdew jikbru biss fis-seklu XIX, u diversi snacks ta 'riċetti brunġiel waslet għall-Ewropej fid-dar anke aktar tard, kważi fis-seklu XX.

Madankollu, il-valur proprjetajiet ta 'brunġiel għamlu impjieg tagħhom, fihom sustanzi bijoloġikament attivi twassal għall-fatt li meta jużawhom għall-ikel iseħħ impatt pożittiv fuq il-ħidma tas-sistemi varji tal-ġisem, il-kundizzjoni tal-vini u l-attività tal-qalb. Dan jimpedixxi l-iżvilupp ta 'aterosklerożi, ikun ikklerja l-kanal tal-bili u l-imsaren, jgħin lill-kliewi. nutrizzjonisti Moderna jirrakkomanda li jieklu platti ħafna minnhom għandhom proprjetajiet utli, bħal appetizer ta 'riċetti brunġiel li huma użati fil-kura ta' mard kardjovaskulari, kif jgħinu neħħi akkumulat "ħażina" kolesterol mill-ġisem.

L-introduzzjoni wieħed mill-riċetti aktar popolari għall-preparazzjoni tagħhom. Irridu nieħdu l-brunġiel erba mhix kbira ħafna, tliet bżar aħdar, tliet tadam żgħar, xi sinniet ftit tewm u mayonnaise. Brunġiel għandhom jiġu maqtugħa mit-tul, imbagħad fry fuq iż-żewġ naħat fiż-żejt taż-żebbuġa jew tal-ġirasol. bżar aħdar u tadam mqatta 'b'mod fin u bżar frisk art bżar u melħ togħma. Agħfas tewm u ħallat ma mayonnaise. Din it-taħlita ta 'inkaljat brunġiel tentix tajba, tpoġġi fuq quċċata ta' kull porzjon ta 'bżar aħdar mimli u tadam, allura flieli kollha rolled f'rombli.

Tali appetizer komuni ta 'riċetti brunġiel tista' tkun differenti. Mili jistgħu jiġu sostitwiti minn ingredjenti oħra, per eżempju, li żżid il-ġobon maħkuk u mayonnaise, ħallat ma tewm mbuttat. Il-ħaġa prinċipali f'dan riċetta - huwa moqli fi flieli brunġiel żejt veġetali. Dan veġetali mill-isbaħ tattira ħafna popli tad-dinja, riċetti brunġiel jistgħu jinstabu fil-kċejjen madwar id-dinja. imħabba speċjali għalihom hi manifestata fil-Kawkasu, fil-Ġeorġja, kif ukoll mingħajrhom ma tistax tagħmel, u l-kċina Orjentali. Huwa għaqli li tikkunsidra l-Lvant dan lonġevità tal-bniedem li jagħtu ħaxix, hekk ikliet barra minnha rakkomandat għall-użu għall-persuni fix-xjuħija.

Fir-Russja, hija mifruxa kavjar brunġiel riċetta. In-numru ta 'ingredjenti jistgħu jiġu magħżula għall-togħma tagħha, normalment iżżid brunġiel basal, karrotti, tadam, bżar ħelu, tursin u tewm. Kollha ta 'dan huwa l-art u mbagħad stewed jew moqli fiż-żejt veġetali. Kollha appetizers riċetti ta brunġiel diġà għadda mit-test ta 'żmien. Qabel ma tuża l-brunġiel tixrib rakkomandat fl-ilma kiesaħ li jkunu ħallew l-imrar karatteristiku. Jekk inti ma, platti allura imsajjar ser jibqa 'jkollhom togħma morra faċli, iżda mhuwiex tajjeb ħafna. Se tħares platti kbira ta 'dawn l-ħxejjex wkoll fuq il-mejda tal-vaganzi, dawn jistgħu jiġu ppreparati mimli, jagħmluhom f'rombli jservu inkaljat u sajjar ħafna ta' snacks differenti.