X'tagħmel l-tieġ ħobża? Il-riċetta ta 'preparazzjoni tagħha

Dan ifisser tieġ ħobża għall-koppja moderna u jagħtu l-istess valur jekk hux fil-ġurnata? Mhux fil-livelli kollha, ta 'spiss huwa sempliċement sostitwita bil-kejk tieġ, mingħajr ħsieb dwar il-fatt li l-riċetta ħobża jiġi mgħoddi minn ġenerazzjoni għal ġenerazzjoni - huwa mhux biss ħobż. Tieġ ħobża - hija ritwal, tip ta 'sagrament, li jiġi deċiż li tieġ grand. U jieħdu sehem fil-ħami tagħha ma tistax kulħadd. Kif tkun taf jekk in-numru li qed jikber malajr ta 'żwiġijiet diżintegrazzjoni jirriżulta jekk il-tradizzjonijiet antiki stabbilit mill-antenati għaqli tagħna ta' l-avviżi kollha li ma reverence għall-ħobż, inklużi rigali ġenerużi tiegħu ta 'Mother Earth.

Skond it-tradizzjoni Slavi minn żminijiet pagan riċetta tieġ ħobża li kien miżmum qaddisa - attribut obbligatorju ta 'kull ikla festiva fuq il-tieġ (tieġ). Ħobża fil-forma ta 'ċirku - simbolu tal-ġisem heavenly, li qed tipprova appease, il Sun god kienet gracious, ħa pretest tiegħu u bless-newlyweds. Il-preżenza fl-ħobża festa tieġ oħra fit-tul, kuntenti u għonja ħajja żgħażagħ.

Aħna ħejjew karavaynitsy ħobż festivi - ċertament miżżewġa, u, dejjem kuntenti mara miżżewġa. romol childless u s-sagrament ta ħami ħobża ta ritwali mhux permess. In-numru involuti kellha tkun fard (3, 5, 7). Jaħtar karavaynitsa anzjan - mara jgħixu f'armonija ma 'żewġha, għandu tfal reattivi u hard-xogħol. twemmin komuni illi ħobża - riċetta mhux biss ħami. Kien maħsub li l-hena, imħabba u l-armonija trażmessa minn newlyweds karavaynitsy.

ritwali hekk misterjuża ta ħami tieġ ħobża kellha tkun żgur li twettaq xi kondizzjonijiet ftit.

• dritt għaġna tal-għaġina ltqajna mara kuntenti (karavaynitsa), li qabel kienet tkopri l-ras b'xalpa, maħsula u mqiegħda fuq Kurċifiss;
• raġel miżżewweġ tpoġġi l-ħobża fil-forn;
• Waqt it-tisjir, naqraw sentenzi l-talb "Missierna" u "Omm Alla" kantata: "Inti pekis-ġlieda-ħobża, stufi briks eħxen, il-kolonna ta 'hawn fuq il-ballut";
• lesti dekorazzjonijiet riċetta ħobża li tipprovdi għall-preżenza ta Viburnum - simbolu ta 'l-imħabba qawwija u intensa, qamħ - prosperità u l-benesseri, għeżież mill-għajnejn prying, koperti xugamani Irrakkmati tiegħu qabel iċ-ċelebrazzjoni.

Sinjal ifisser li l-ħobża akbar u ogħla jiksbu, il-ħajja aktar sinjuri u kuntenti se jkun newlyweds, hekk ppruvaw il-ħobżiet forn kbir.

ħobża tieġ. riċetta

ingredjenti:

• dqiq - tmien ħġiġiet;
• zokkor - 7-8 imgħaref;
• bajd - 10 pcs;.
• ħalib - fi żmien sena jew żewġ kikkri;
• żejt (veġetali jew butir) - 100 g;
• Ħmira - 25 g;
• Melħ - koppja ta 'kuċċarini.

riċetta ħobża għall-tieġ. preparazzjoni

1. razza Ħmira fil-ħalib sħun imħallat ma isfra tal-bajd u zokkor.
2. Proteini huma bit-tarjola separatament.
3. Dqiq jitferra 'bastiment għat-taħlit għaġina. Taħlita ta 'ħmira u zokkor isfra. Ħawwad u t-tixrid msawwat abjad tal-bajd, melħ u butir.
4. L-għaġina hija magħġuna għal żmien twil u bir-reqqa (madwar nofs siegħa), li fuq il-mejda qabel imbexxex bi dqiq. rendiment approssimattiv lest tat-test - madwar 2.4 kg.
5. lira ta 'għaġina xellug għat-tiżjin.
6. Il-biċċa prinċipali, irrumblati fis-forma ta 'ballun, mifruxa fuq folja tal-ħami, dekorazzjoni weraq, fjuri, u nisġiet oħra tagħha.
7. Ħalli approċċ bħala l-prodott ma jżidx fl-ammont ta 'tliet darbiet. Qabel ma tibgħat fil-forn, ħobża tillubrikha l-isfar tal-bajd imsawta, u għalhekk daret ħamranija u tleqq.
8. Moħmija fil-forn imsaħħan minn qabel sa 250-300ºS madwar nofs siegħa, fl-aħħar tal jitnaqqas it-temperatura għal 180 ° C.
9. Wara ħami, il-ħobża lest titgħatta b'biċċa drapp, u għalhekk ma dry up, iżda se jkun hemm żmien twil artab u lush.