Tmelliħ salamun fid-dar

<- @page {daqs: 21cm 29.7cm ;! marġini: 2ċm} P {marġini tal-qiegħ: 0.21cm} ->

Ħut tiekol numru iżgħar ta 'persuni, ħafna nies jippreferu tipi differenti ta' laħam, iżda assolutament ma jfissirx li ma togħma tajba, ma tissodisfax, jew ma jkollu ebda nutrijenti - kollox huwa assolutament kuntrarju. Ħafna tixtieq tara fuq il-mejda tal-vaganzi immellaħ ħut aħmar u kavjar tagħha fuq biċċa ta 'ħobż abjad u butir. Tali dixx utli u fit-togħma tista 'tipprepara fid-dar. Ma nemminx li tmelliħ salamun fid-dar huwa possibbli? Ukoll, ejja nibdew ...

Kif pickle dar stess ħut aħmar tiegħek

paragrafu 1

Nixtru dritt tal-ħut

Biex ħut kien Delicious, naturalment għandu jkun frisk. Biex tagħmel dan, mur shopping fi-suq fil-qrib jew xiri fil-maħżen biex jixtru l-karkassa kollha, bħas-salamun. Qatt tagħti ħut imnaddaf, bla xewk jew ras. Dan kollu għandu jitneħħa mill-dar. Huwa aħjar li jixtru ffriżati jew imkessħin, li ma ġietx imdewwba. Inkella tmelliħ salamun fid-dar il-falliment kulinari. Imma int x'aktarx li tisma 'parir tagħna u xtraw ħut mill-isbaħ.

paragrafu 2

salamun roża biex jippreparaw salmura

Fil-każ li l-ħut tagħna huwa friżat, imbagħad imdewwba, poġġih għal ftit sigħat, iżda fl-ebda każ ma tippruvax li silġ fil-forn microwave, jew it-tmelliħ salamun fid-dar jonqsu. Filwaqt għasafar jiġi mdewweb, tipprepara dak kollu li għandek bżonn għat-tmelliħ: il-taħlita għal tmelliħ, imqassijiet, sikkina, tank tal-ħut, oppressjoni. L-enamel użu jew utensili tal-plastik bħala kontenitur. utensili tal-metall aħjar li ma tużax minħabba ħut tagħna tista 'tixtri togħma metall. Ħu sikkina li jaqtgħu u ta 'daqs medju, u biex jinqata' l-xewk, l-użu ta 'par ta' imqass. Ħu melħ kbir peress li, kuntrarjament għall-multa, se jassorbu l-indewwa ħafna aħjar u jagħtu solitsya ħut fil-meraq tiegħu stess. Jieħdu wkoll zokkor fi proporzjon approssimattiv ta '3 sa 1 - tliet biċċiet ta' zokkor, melħ parti waħda. Jekk jogħġbok innota li kull kilogramma ta 'salamun, ser ikollok bżonn madwar tliet imgħaref tat-taħlita. Tista 'iżen il-karkassa, inti tista' tagħmel kollox fuq l-għajnejn bħala l-ħut għandha karatteristika unika, u dan ma jieħux eċċess ta 'melħ, imma I għadhom ma jkollhom imorru għall-bogħod. Tista 'wkoll żżid 3 weraq tar-rand 1 karkassa, ħamsa piżelli iswed allspice, tista' tuża taħlita speċjali. A madmad bħala tieħu sempliċi vażett tliet litri bl-ilma. Għalhekk hemm tmelliħ salamun fis-salmura.

Punt 3

Aħna carve ħut tagħna

It-taħlita aħna diġà ppreparati, u l-ħut fuq il-mejda. Cut off ras tagħha b'imqass - xewk, maqtugħin sikkina u aħna tnaddaf il-ġewwa tal-addome. Ladarba maqtugħa u approvat addome, imqassijiet maqtugħin ix-xellug u tal-lemin tas-sinsla, quddiem minna se jkun il-karkassa ta 'għadam tal-ħut, li huma bil-mod jitneħħew. Issa tinqata 'l-karkassa fil nofs, jekk ikun kbir, jekk baxx, u għalhekk se jħallu kollox.

Punt 4

Staġun bil-ħut melħ

Għandna fuq il-mejda l-karkassa tal-ħut mal-ġilda. Jekk inti tippjana li tmelliħ salamun fil-butir, allura l-pariri li ġejjin għalik. Ħut u tiżvela eżattament rolling fit-taħlita, bżar u weraq tar-rand li qabel li l-ħut fi skutella. Issa aħna jiddistribwixxu l-ħut f'kontenitur, kopertura u tpoġġi l-piż tal-ħut f'post sħun, jista 'jkun hemm dritt, fil-kċina u ħallih għal ftit sigħat, u mbagħad neħħi l-kesħa. Tmelliħ salamun fid-dar huwa tajjeb! U l-jum li jmiss inti tista 'għalf tal-ħut fuq il-mejda. Jekk inti żid melħ Chum jew salamun roża, dawn mhux se jkun hekk kuraġġużi bħala trota jew salamun. Biex tagħmel dan, huma jistgħu ferra l-żejt. Kulma-għodod li għandek użati fit-tisjir, huwa meħtieġ li bir-reqqa u ma laħlaħ waħda aktar ħin jużaw deterġent. Jekk inti ma, inti tista 'tibqa l-riħa ta' ħut.

U fl-aħħar nett - Igawdu ikla tiegħek. Ah, iva! Qabel l-użu, kun żgur li l-ilma l-salamun roża ma 'meraq tal-lumi, ftit. Dan se jagħti piquancy speċjali lill-dixx!