Tmelliħ banek kaboċċi. riċetti fit-togħma

Preċedentement, kaboċċi immellaħ f'kontenituri kbar li jkun biżżejjed għal familja kbira u għall-xitwa kollha. Issa, il-ħtieġa għal tali kwantitajiet ta 'dan il-prodott jkun sparixxa. Għalhekk, l-aktar urġenti saret l kaboċċi għat-timliħ banek. Huwa konvenjenti u ma jokkupaw spazju ħafna u l-ħin. Barra minn hekk, hemm numru kbir ta 'riċetti għal dan dixx, u inti tista' tipprova kull wieħed. Dan il-prodott huwa ppreparat għal konsum immedjat, jew jagħmlu tħejjijiet għall-kaboċċi xitwa.

U issa riċetta malajr kaboċċi fit-togħma. Il-proporzjonijiet huma kkalkulati fuq kap ta 'kaboċċi ta' daqs medju. Naddaf il-weraq ta 'fuq tal-kaboċċi u maqtugħin f'biċċiet pjuttost kbar. Naddaf wieħed zunnarija kbira u taqtgħu f'biċċiet. Issa jistabbilixxu l-kaboċċi fi pot jew vażett, jalterna ma karrotta. Ukoll, żid il-weraq tar-rand u piżelli kwalunkwe bżar. Mbagħad jipproċedi għall-preparazzjoni tal-immarinar. Ferra pan separata 1.5 litru ta 'ilma u jżidu miegħu żejt veġetali tazza, l-istess ħall (9%), erba imgħaref ta' melħ u 9 bħall mgħaref ta 'zokkor. Immarinar bżonn li jagħli u mbagħad ferra fuq il-kaboċċi. Għatti l-pan bl-għatu u tax-xellug f'temperatura tal-kamra għal madwar 2 jew 3 ijiem. Imbagħad ċċaqlaq il-kaboċċi fil-vażett u tpoġġihom f'post frisk.

Tmelliħ kaboċċi fil-borma mhux proċess jinvolvu xogħol intensiv ħafna. Iżda fix-xitwa, inti tista 'tuża bħala prodott waħdu, jew jiżdiedu mal insalati jew sopop.

Kaboċċi jistgħu brew billi żżid ingredjenti differenti. Tuffieħ, cranberries u cranberries jagħtu dan il-prodott togħma aktar intensa u mhux tas-soltu u riħa. Biex tagħmel dan, CHOP kaboċċi flieli rqaq twal. Karrotti nadif, u tlieta fuq grater. Ħallat il-kaboċċi bil karrotti u żid kemmun ftit (mhux obbligatorju) u cranberries.

Sussegwentement, għal kull ħames kilogrammi ta 'kaboċċi għandek żid madwar 120 gramma ta' melħ. Kollha ħawwad sew u mifruxa fil-kontenitur ippreparat, inti tista 'tuża l-bank. Tużax partikolari oġġetti aluminju. Kollha ħafif tamped, ikopru bi pjanċa ta 'dijametru iżgħar u li fuq kollox tpoġġi l-madmad. Fi żmien qasir, u jagħtu meraq kaboċċi, li jidher fuq nett tal-pjanċa. Il-proċess ta 'fermentazzjoni idum madwar tlett ijiem. xi kultant huwa neċessarju biex ittaqqab il chopsticks kaboċċi. Meta l-ilma mielaħ se ikun ileqq, kaboċċi hija lesta.

Tmelliħ kaboċċi tagħhom f'laned jew kontenituri oħrajn - okkupazzjoni tradizzjonali ta 'kull familja. U kollha jkollhom snacks favoriti ftit tisjir ir-riċetta.

Hawnhekk huwa wieħed minnhom. Ħu kaboċċi (għall salmura huwa rakkomandat li tieħu l-gradi tard) u shinkuem fin tagħha. Tliet karrotti fuq grater. karrotti numru jista 'jkun differenti. Tibdel il-kulur tal-kaboċċi, għalhekk xi ma tużah fil ippriservar jew taqtgħu f'biċċiet żgħar. Inti tista 'żżid bħala xibt jew addittivi oħra. L-ingredjenti kollha huma mħallta u stabbiliti fil-vażetti ta 'tliet litru. Dawn huma preferibbilment qabel l mgħolli nofs. Sadanittant, jipprepara l-immarinar. F'litru wieħed ta 'ilma jieħu żewġ heaped tablespoon melħ oħxon, mgħarfa waħda ta' zokkor u ħwawar (bżar u piżelli weraq rand Tradizzjonali). L-ilma mielaħ għandu għalli. Imbagħad imla bl banek kaboċċi. Agħlaq l-għatu tal-plastik u mqiegħda f'post frisk.

Tmelliħ kaboċċi fil-banek jista 'jkun u bħal dawn. Ħu ħames kilogrammi ta 'kaboċċi, kilo basal, l-istess ammont ta' karrotti. kaboċċi Shinkuem, karrotti u basal maqtugħin fin. Ifrex ħxejjex fi vażetti litru u ferra l-immarinar. Immarinar: 400 gramma ta 'ħall (9%), nofs litru ta' żejt veġetali, melħ tal-mejda tliet mgħaref, 400 g zokkor. Imla l-vażetti bil-ħaxix u jitpoġġa f'post kiesaħ.

Jekk kaboċċi salmura żid pitravi mqatta ftit, imbagħad se jsiru roża. Tista 'tuża kwalunkwe ħwawar u ħxejjex aromatiċi jekk mixtieq.

Tmelliħ banek kaboċċi inqas proċess ħin. Tista 'tagħmel dan għall-konvenjenza f'kontenitur kbir, u mbagħad ċċaqlaq il-kaboċċi għall-banek.