Kejkijiet homemade - riċetta,-ħin ttestjati

pulpetti homemade jissimbolizzaw sħana u coziness tal-fuklar familja. Dan huwa ikel favorit ta 'irġiel u tfal. Cook minnhom ma jkunx hekk diffiċli, inti biss għandek tpoġġi fi sforz ftit u paċenzja. Din id-dixx versatili hija tajba fi kwalunkwe forma. Cutlets jista 'jittiekel pajpijiet sħun, kiesaħ, u l-użu għall-sandwiches. Huma tajbin f'kull sekondarji dixx, ħaxix u zalza homemade Delicious.

Riċetta sempliċi għal burgers homemade

Din hija waħda mill-platti favoriti ta 'laħam, li hija lesta għall-ikliet tal-familja u ċelebrazzjonijiet. U jirriżulta li l-aktar Delicious burgers mince homemade, preparati minn laħam frisk ta 'speċi differenti. Ħtieġa nofs laħam kilogramm, l-basla, flieli ftit ta 'ħobż abjad, bajd, ħwawar, frak tal-ħobż, u 150 ml ta' ħalib.

Biex tibda ħobż abjad mxarrba fil-ħalib, allura maxx sakemm bla xkiel. Tliet basal fuq grater jew misħuq permezz ta 'kappuljat. Poġġi l-laħam ikkapuljat fi skutella u żid il-basla, ħobż mxarrba, bajd u ħwawar (melħ, bżar). Issa knead l-massa tajjeb (aqwa banda). Sussegwentement, jiffurmaw burgers homemade - forma arbitrarja. Fi skutella pour il-dqiq jew frak tal-ħobż. Xxejjen fil patties u taqlihom fil-livell pan.

ideat utli

Hemm ftit tips biex jgħinuk kok burgers Delicious fid-dar. L-ewwelnett, huma moqli fil-livell pan sħun biż-żieda ta 'xaħam, mhux żejt. Jekk tuża breadcrumbs qabel qali, poġġi l-chops fil-friġġ għal 15 minuta. F'dan il-każ, l-ebda għoljiet panura. Jekk fry burgers homemade fuq kull naħa, u mbagħad jżommuhom taħt l-għatu, u żżid l-ilma għall-pan, dawn se jkunu juicier. Fil-ċanga biex issajjar cutlets bżonn żid ftit ilma jew biċċa mmerraq ta 'butir.

kejkijiet ħut fid-dar

Iżda burgers homemade jistgħu jiġu msajra laħam mhux biss imma wkoll ħut. Għal dan bakkaljaw ideali jew Pollakkju. Ħu kilo flettijiet tal-ħut, tliet sinniet tewm, żewġ basal, għal porzjon ta 'ħobż abjad, ta' tablespoon tal-mustarda, bajd wieħed, 50 gramma ta 'butir, ħalib, xibt, ħwawar, frak tal-ħobż u żrieragħ ġulġlien. Basal u tewm maqtugħa kubi żgħar. Ħobż mxarrba fil-ħalib u mbagħad marru għall tiegħu ħafif jingħafsu. Xibt maqtugħa fin biżżejjed. Qatgħat ta 'ħut twist bl-użu grinder. Jekk il-ħut sħiħ, allura l-pre-separat l-laħam mill-għadam u tas-sinsla. moqli aktar basla sakemm isir ċar u mbagħad żid miegħu tewm. Imbagħad, dawn għandhom jiġu mkessħa. Il-firxa tal-ħut ikkapuljat-basla tewm taħlita, bajd, ħobż, mustarda, xibt u ħwawar. Butir, qabel imkessaħ, tlieta maħkuk fil-piż totali. Issa knead-taħlita imsajjar sewwa. Jekk possibbli, huwa possibbli li jkollhom fuq il-bord għat-tqattigħ. Ibgħat l-laħam ikkapuljat ppreparati fil-friġġ 20 minuta biex jiffurmaw aktar domestiċi patties mill-ħut, taħfir minnhom f'taħlita ta 'ġulġlien u frak tal-ħobż. Fry fuq kull naħa biex tikseb qoxra Delicious. Jirriżulta dixx ħafna Delicious u fit-togħma. Għal garnish inti tista 'tissottometti ross mgħolli bil-ħaxix.