Tisjir għanbaqar ġamm: bil-ġebel u mingħajr

Appetizing u viskuża għanbaqar ġamm, bl-għadam jew mingħajr, se jkun eċċellenti "ħbieb" partijiet tè dar fix-xhur tax-xitwa twal. Hija tista 'tintuża għall-ħami u deżerti, jieklu daqsxejn ta' zokkor ma 'tè jew tixrid fuq BUN jew pancakes. Jafu kif issajjar ġamm għanbaqar, hija qatt ma jolqot. Wara kollox, dawn il-frott huma disponibbli, u r-riżultat tal-isforzi jiġġustifikaw xi aspettattivi. Allura inti għandek definittivament tipprova biex issajjar dan deżerta inqas darba. Allura, kif issajjar ġamm għanbaqar Delicious?

Il-verżjoni klassika

Ir-riċetta hija perfetta għal xi skopijiet ta 'użu ulterjuri tal-prodott. Ġamm magħmula minn għanbaqar ma 'żrieragħ huwa sors tajjeb ta' vitamini fil-kesħa tax-xitwa, u bl-għadma maqlugħa jista 'jintuża għal pie mili, tpoġġi fil-cookies u muffins, eċċ Allura, ser ikollok bżonn 3 kg ta' għanbaqar misjur u mmerraq, 5 kg ta 'zokkor u daqsxejn ta' aċidu ċitriku. B'attenzjoni reassemble, aħsel u frott niexef. Ħu frott misjur iżda mhux misjur iżżejjed, densi u frisk. Jekk ikun hemm bżonn, neħħi l-ġebel, bil-mod tagħfas isfel fuq il-sink. Poġġi l-frott ippreparat ġo saucepan, ferra l-zokkor u ħallih għal tnax-il siegħa jew matul il-lejl. Allura inti ħallieh joqgħod meraq fragranti. L-għada filgħodu l-ħawwad u mqiegħda fuq il-stufi. Mhux jagħli, mgħolli għal madwar għoxrin minuta, li jidhru perjodikament tneħħija fowm u waqt li tħawwad kontinwament, li ma maħruqa. Aħsel u sterilizza l-platti għall-ħażna. Żid il-ġamm aċidu ċitriku, tferrxu fil-vażetti ippreparat u roll up. Stenna sakemm l-tkessiħ isfel u jaħżnu f'post frisk.

ġamm għanbaqar

Ir-riċetta hija għal dawk li ma simili ħafna ġamm għanbaqar ma 'żrieragħ. Hawnhekk, għall-kuntrarju, għandna bżonn ta 'għanbaqar mingħajrhom. Ikollok bżonn 3 għanbaqar kg, 2.5 kilogrammi kg ta 'zokkor, kwart ta' tazza ilma sempliċi. Mur permezz ta 'u aħsel il-għanbaqar, neħħi fosos minnhom, għaġna swaba frott. Jekk dawn dryish, mhux wisq maturi, żid ftit ilma fit-tank. Poġġi fuq il-stufi u sajjar fuq sħana 'qawwa medja sat-ġamm jilħaq konsistenza mushy. Stenna għat-tkessiħ u itħan kollox minn għarbiel. Tista 'wkoll tuża l-blender. Imbagħad żid it-taħlita taz-zokkor u sajjar għal madwar nofs siegħa fuq sħana baxxa sakemm il-ġamm hija ħoxna biżżejjed.

Ieħor sħun ferragħ u biex timla l-vażetti sterilizzati u sewwa b'kappa.

ġamm għanbaqar

Għażla oħra għal dawk li mhumiex fit-togħma ġamm għanbaqar ma 'żrieragħ u l-ġamm. Ħu kilo għanbaqar, 700 g ta 'zokkor, żewġ imgħaref ta pektin. Aħsel u reassemble għanbaqar, neħħi fosos u ferra l-zokkor tal-frott fi saucepan. tolkushkoy Maxx għal patata maxx, tpoġġi fuq il-stufi u sajjar għal ħames minuti, kultant tneħħi l-ragħwa. Strain biex jeħles mill-ġilda. Għal darb'oħra pour fi saucepan, għalli u stenna Ħawwad fil pektin. Cook għal żewġ jew tliet minuti, imbagħad ferra fil-vażetti u roll up. -Kuċċarina marmellata lest għal kollox għandhom iżommu pożizzjoni wieqfa.