Storja ta 'ċikkulata

L-istorja ta 'ċikkulata, skond l-esperti, beda fil-riklami Millennju Messiku tliet snin ilu. Fuq il-frott tal-kawkaw kienet magħrufa għall-Indjani Amerikani tal-ċiviltà Olmec, li kienet teżisti 1,000 sena QK U kif ma kien jiġri?

L-istorja ta 'ċikkulata:-bidu

Anki qabel dawn ċiviltajiet kbar u magħrufa sew bħall-Maya u Aztecs, fir-reġjun ta ' l-Golf tal-Messiku tribujiet Olmec għexu. Huma għandhom xi ħaġa biss għall-ewwel darba u bdiet tipprepara xarba mill-fażola tal-kawkaw, huma wkoll kienu l-ewwel li kiber siġar ċikkulata. Inċidentalment, il-kelma "żgur li tinstema" seħħew preċiżament fil-ħajja ta 'kuljum li ilhom tribù estinti.

xarba kawkaw Aktar tard vizzju u l-Maya, iżda huma jitolbu dan sar "shokolatl". Il Aztecs, hu kien imsejjaħ "kakahuatl". Mill-mod, qed jitqies li n-nazzjonijiet kollha Gentile magħżula bħala oġġetti ta 'xejn qima mhux tas-soltu. kultura Indjana għal sekli sħaħ segwita xulxin, iżda l-attitudni ta 'kawkaw dejjem kienu aktar minn reverential. -Maja jemmnu li hemm anke alla ta 'kawkaw u x-xorb ċikkulata ikkonsmat matul ritwali reliġjużi, jikkunsidraw dan sagru. Il Aztecs perċepita wkoll frott tal-kawkaw bħala ikel ta 'l-allat, jemmen li "kakahuatl" tagħtihom ħarsa spiritwali.

Illum, l-istorja antika ta 'ċikkulata huwa tajjeb rintraċċati grazzi għall-ssib aqwa skoperti fit-territorju ta' Belize. Hemm possibbli li jinstabu trab fossilizzat sediment, li tirreferi, skond xjentisti, fil 600 QK Bħala riżultat ta 'analiżi kimika, instab li mhux sempliċement il-fażola maqsuma fi bċejjeċ żgħar u mbagħad imsajjar kawkaw, supplimentati b'impuritajiet aromatiċi.

L-istorja ta 'ċikkulata ġiet żviluppata aktar meta fl-1502 Columbus żbarkati bastiment tiegħu fuq il-ħamrija Amerikana. Imbagħad l-Indjani kienu trattati biex tazza tiegħu ta 'ċikkulata sħuna. Il-vjaġġatur, madankollu, naqas mill-preżent, iżda ħadet l-riċetta u kawkaw frott miegħek biex tippreżenta lill-Re ta 'Spanja. Monarch wkoll ma japprezzaw l-novità. U biss meta 1519, fuq il-kosta Messikani u ddeċieda Cortes intensifikati ċikkulata skura wisq morra ħlewwa ma 'zokkor tal-kannamieli, u mbagħad tressaq lill-qorti rjali Spanjola, id-dinja ċivilizzata apprezzati dan Ħelwa apprezzati.

Ċikkulata kien użat għal żmien twil biss fil-forma likwida. istess forma miksija bil ewwel dehru x'imkien fin-nofs tas-seklu 19, meta l-Ingliżi hit fuq l-idea biex tħallat it-trab tal-kawkaw, butir tal-kawkaw u zokkor. Fuq vireg ċikkulata f'daqqa kien hemm domanda qawwija. Still aktar tard fil-prodott ġdid bdiet iżżid ħalib - sabiex twieled il-ċikkulata tal-ħalib, li issa hija sew qabel popolarità morr.

Illum id-dinja kollha tant iħobb ċikkulata, li jista 'jkun minħabba l-teknoloġiji ta' produzzjoni aktar avvanzati li jaġixxu fil-forom kompletament differenti. Illum dulċiera jipproduċu l-prodott ibbażat fuq ġewż kawkaw, lattiku, fondant, mili jogurt bil-ġewż inkaljat, frott imnixxef, frott konfettura, ross arja, u wkoll biex iżidu miegħu bżar taħraqx. Ċikkulata żmalt tradizzjonalment decorates-maġġoranza tal pasti u. U, naturalment, l-gidjien u adulti imħabba li tixrob xarba kawkaw fil-għodu u biex tikseb vaganza partikolari snajja ċikkulata kaboċċi sbieħ.

A mużew ċikkulata f'Moska - huwa aqwa, post maġika fejn ħolm li tikseb kull tifel li tieħu vjaġġ fuq ix-xmara ta 'ċikkulata (mill-mod, hi huwa muri fuq l-art tal-istabbiliment) fid-dinja ta' ħelu, ħelu u morr fl-istess ħin. Adulti, għall-żgur, se wkoll mhux mingħajr interess għall-espożizzjoni tematika sinjuri ppreżentati hawnhekk, li għamlet l-esebiti mill-kollezzjonijiet ta 'dawn confectionaries leġġendarju bħal Rot Front, Red Ottubru, Babaevskaya u miġjuba minn Gwatemala, il-Ħonduras u l-Messiku, il-ġbir etnografiku ta' oġġetti, b'xi mod jew ieħor konnessi mal- kawkaw.