Staġun bil Tadam melħ bil aspirina: riċetti interessanti

L-ħxejjex l-aktar popolari għall-bottiljar fil-ħinijiet kollha meqjusa bħala tadam u ħjar. Fil-perjodu tas-sajf ħarifa, ħafna nisa tad-dar qed jippruvaw biex jippreparaw kemm jista 'ħażna dar possibbli għall-xitwa. Sabiex jiddiversifikaw il-firxa ta 'pickles, noffru riċetta ppruvata għall-ġenerazzjonijiet - tadam ma aspirina.

Aspirina taġixxi bħala antibijotiku, jipprevjeni t-tkabbir ta 'mikro-organiżmi patoġeniċi tikkontribwixxi għall-preservazzjoni tal zakatok laned u jagħti togħma partikolari ta' ħxejjex. Biex jinħoloq dan oriġinali u għeżież minn ħafna ikliet se jeħtieġu inqas sforz u ħin, imma r-riżultat se jaqbeż l-aspettattivi. U huwa sabiħ fil-kesħa biex tikseb vażett ta 'dan snacks mlewna u jittrattaw maħbubin tagħha.

tadam imnaddfin bl aspirina: riċetta

Ħu 10 litri ta 'fluwidu, tmien kilogrammi ta' tadam frisk, 10 pilloli aspirina, zokkor (lira), tliet mitt gramma ta 'melħ u ħall 9% (500 ml). Predisposizzjoni tiegħek, inti tista 'tieħu mazz ta' xibt, weraq passolina, kosbor, horseradish, tewm u tursin.

Laħlaħ sew kapaċità u mbagħad suġġett għall-isterilizzazzjoni f'banju ilma bl-għotjien. Tadam għandhom jiġu mlaħalħa f'ilma ġieri, u mbagħad sewwa kumpatt fil-kontenitur, alternanti bil-ħxejjex aromatiċi. Fi ilma jagħli ħoll pilloli, melħ, ħall u zokkor, ferra fil-banek huwa magħluq. tadam Aħżen ma aspirina, huwa mixtieq fil-kantina jew il-attic, fejn m'hemmx dawl tax-xemx dirett.

mod jibred biex

Wieħed vażett tliet litri jeħtieġu l-ingredjenti li ġejjin: (. 2 pcs) żewġ kilogrammi qawwija ta 'tadam mingħajr difetti u ħsarat, żewġ basal, paprika, sinniet tewm żewġ, aspirina, karfus, bużbież, melħ u polstakana ħġieġ ħall.

Ħxejjex maħsula sewwa. Basal imqatta bosta biċċiet, bżar - flieli, karfus - arbitrarjament. Saffi stabbiliti ħxejjex ippreparati. Il-fluwidu ħawwad melħ, acetylsalicylic acid, u ħall. Ferra tadam ilma kiesaħ ma 'aspirina qrib tappijiet nodfa u jżommu l-kontenitur fil-livell pan ta' ilma sħun (ftit minuti). Kul 60 jum.

tadam immarinat fix-xitwa ma 'aspirina

Għal din ir-riċetta se jeħtieġu tadam żgħar, preferibbilment nedospevshie. Wisq artab se xquq u dawwar biex mush. F'kontenitur teħid tliet litri: bżar ħelu, weraq tar-rand, zunnarija, bżar qampiena (4 pcs.), Imsiemer tal-qronfol Tewm, passolina jew lampun weraq, kosbor, tursin, xibt, żewġ aspirina. Salmura: mitt gramma ta 'ħall, zokkor (50 g), melħ (żewġ imgħaref).

Biex tibda, tipprepara l-ħxejjex: swill, nadif, rarament. Fil-vażetti sterilizzati jistabbilixxu l-saffi kollha ta 'dawn il-prodotti, ma ninsewx dwar il-pilloli. Jekk inti fan ta 'pikkanti, imbagħad żid CHILI bżar pod. Għalli ilma u żid din ħall, melħ u zokkor. Meta l-immarinar ftit jibred, jimlewhom lill-banek fuq, li roll u jimxu tadam ma 'aspirina fil-kantina.

tadam assortiti u ħjar

Mark kilogrammi ħaxix frisk, melħ kbira (madwar 60 g), weraq tar-rand (2 pcs.), Horseradish, bżar (5 pcs.), Il-Bużbież, bżar iswed, ħames sinniet tewm, ħames weraq ċirasa u l-passolina, fergħa shiritsy, acetylsalicylic acid (Tabella 3.) u litru ta 'ilma.

Meta tagħżel ħjar u tadam tħares b'attenzjoni lejn id-dehra. Il-ħaġa prinċipali hija li fuq l-ħxejjex mhux bil-ħsara, inkella banek se jisplodu. Laħlaħ l-ħwawar. Ħwawar tista 'żżomm tazza ta' ilma kiesaħ għal nofs siegħa.

Fil-qiegħ ta 'kontenitur nadif li jpoġġi l-prodotti msemmija hawn fuq. Dawn ħjar ħwawar se tagħti kriżi sbieħ u togħma full-bodi. Fuq ħjar mressqa top u t-tadam, ħxejjex alternanti. Il-kontenitur żid pilloli trab, zokkor u melħ. Ferra l-ilma jagħli u immedjatament roll up tadam għall-xitwa ma 'aspirina tkopri. Biex jixgħel rasu 'l isfel, jippermettu lill-banek biex jiksħu u jimxu fil-kamra mudlama.

tmelliħ niexef

L-isem ta 'dan il-metodu ta' preservazzjoni titkellem għaliha nfisha. Għal tmelliħ m'għandux għalfejn likwidu, kif inti tirrealizza, tadam se jkun fil-meraq tiegħu stess. Meta dan il-melħ huwa neċessarju li jittieħed numru kbir - 10 kilogrammi ta 'ħxejjex tmur kilogramm ta' melħ.

Dawn jistgħu jiġu stabbiliti fi btieti tal-injam u vażetti, ġenerożament imbexxex bil-melħ. Hemm ukoll tarmi aspirina. Biex jitħaffef il-proċess ta 'tmelliħ, kull tadam għandu jkun mtaqqba bil-furketta. Wara kollox l-manipulazzjonijiet fuq il tadam ma aspirina immuntati madmad tqil u l-kontenitur huwa kopert bl-għatu.