Sponża kejk - offerti u fit-togħma tittratta

kejk sponża - huwa l-kura aktar popolari. Offerta u nisġa fit-togħma jagħmel deżerta memorabbli. Iżda biex tikseb gallettini arja, huwa meħtieġ li wieħed josserva xi regoli. Sussegwentement, il-kejk jistgħu jintużaw għat-tħejjija ta pasti u kejkijiet ma 'mili differenti.

Għall- għaġina gallettini għandha tittieħed biss bajd frisk u zokkor, li jkollhom struttura multa. Għall-kejk għandna biex jieħdu erba bajd u xi tazzi ta 'zokkor. Proteini jaqsmu mal-isfra fil-platti differenti. Proteini whisk, żid terz porzjon ta 'zokkor u taħbit sakemm formazzjoni qawwija ta' ragħwa. Torokx is-bqija taz-zokkor mar-isfra tal-bajd. Issa żid mal-isfra u tazzi nofs ta 'dqiq u tajjeb ħafna iżda bil-mod ħawwad. Imbagħad gradwalment jintroduċu l-abjad tal-bajd imsawta. Formola għandhom ikunu ppreparati bil-quddiem. greased u miksija karta tagħha. L-għaġina lest titqiegħed ġo moffa u stabbiliti f'kamra ram, li hija meħtieġa biex Preheat għal 180 gradi. Żdiedet ir-rieda kejk gallettini verifika fl-użu stick injam. Huwa meħtieġ li ittaqqab il-kejk, u jekk inti stick baqa xott, tista 'tikseb mill-forn.

Dan kejk sponża jistgħu jinfirxu bil-krema qarsa. Taħbit 300 gramma ta 'krema qarsa ma' tazza ta 'zokkor trab. Imbagħad, il-krema għandhom jitbierdu. Aqta 'l-kejk f'żewġ partijiet. Smear waħda krema parti u mbagħad jkopru dan ma 'tieni Korzh. Tista 'wkoll jinfirxu kejk sponża fuq quċċata u dekorazzjoni bil-frott.
kejk krema jista 'jieħu kwalunkwe: żejt, ġobon, krema qarsa jew ieħor. Tista 'wkoll kejkijiet tentix ġamm jew ġulepp li soak.

Nipproponi li tipprepara sponża kejk bil -krema baqta. Bħas-soltu nibdew mal-bażi, jiġifieri, biex tipprepara l-kejk. Issepara l-isfra u l-abjad minn immedjatament whisk individwalment ma 'zokkor. Ħallat l-isfra tal-bajd bl-abjad bit-tarjola u ferra l-dqiq gradwalment. Kollha bil-mod, iżda ħawwad sew u mqiegħda f'forma li aħna pre-greased. Poġġi l-kejk fil-forn. Għal dan kejk ser ikollna bżonn tliet bajd tat-tiġieġ u nofs tazza ta 'dqiq u zokkor.

Filwaqt li l-kejk tinħema, inti tista 'tipprepara l-krema. Ser ikollna bżonn madwar 400 gramma ta 'ġobon. Żieda magħha 250 ml ta 'krema u kollha sew whisk. Issa ferra l-icing sugar għall-togħma u zokkor vanilla ftit. L-ingredjenti kollha, taħbit tajjeb mill-ġdid.

Kejk maqtugħa f'żewġ partijiet indaqs u imprenjazzjoni ġulepp parti waħda. Imbagħad smear bil-krema. Poġġi fuq quċċata tal-tieni parti. smear wiċċ u sprinkle maħkuk ċikkulata, kawkaw jew coconut. Sponża kejk bil-krema baqta ħelwa hija lesta.

Għall-riċetta li jmiss nieħdu 4 bajd tat-tiġieġ u whisk minnhom għal madwar 10 minuti. Issepara l-abjad mill-isfra f'dan il-każ mhux meħtieġ. Tkompli whisk, jżid xi ħġieġ zokkor. Issa, f'dan il-massa għandha gradwalment jintroduċi 120 gramma ta 'dqiq. Kontinwament aħna tkompli whisking. Ħu dixx ħami u grass b'kull xaħam. Ferra batter fil-moffa u stabbiliti f'kamra ram. Il-forn għandu javvanzaw għal sħana 220 gradi. Ħames minuti wara li tinħema biex titnaqqas it-temperatura għal 170 gradi. Tisjir kejk 45-50 minuti. Filwaqt li l-kejk tinħema, il-forn m'għandhomx jinfetħu. Wara l-kejk ikun lest, ma tneħħiha mill-forn sakemm jibred.

Issa għall meringi tisjir. Nieħdu 4 bajd u isfra proteini jaqsmu. Nagħmlu dan b'attenzjoni kbira, hekk li l-proteina ma laqat l-isfar. Imbagħad, taħbit abjad, li jvarjaw minn rivoluzzjonijiet żgħar. Ladarba jidħlu ftit oħxon, żid iz-zokkor. Nagħmlu dan bil-mod, whisking kontinwament. Meta l-proteini saru tant dens li anke meta iddawwar l-tazza ma jaqax, il-bażi għall-meringue hija lesta. Bl-użu ta 'siringa ħelu jew sempliċiment tpoġġi fuq mgħarfa lesti magħmula fil-forma ta' sheaf ħami karta. meringue Bake ċella f'temperatura ta 'madwar 100 gradi għal 2 sigħat.

Issa, tieħu kejk sponża u grass b'kull krema, u mqiegħda fuq snopiki nett. kejk sponża ppreparata bil meringue.