"Saqajn Crow tal-" (kejk) riċetta ma pass ritratti pass

"saqajn Crow tal" - kejk, li huwa magħruf għal kulħadd peress tfulija. Istorja tagħha tmur lura għal żminijiet Sovjetiċi - anke meta l-ommijiet u nanniet tagħna tgħallmu biex issajjar. Il-riċetta ta 'din taħlit tinżamm sal-lum, li jippermetti magħna biex igawdu l-togħma ta' dan kejk. Kejk "saqajn Crow tal", il-riċetta ma 'ritratt ta' liema huwa muri hawn, imsajjar faċli ħafna - huwa biżżejjed li jkollhom il-ħiliet ħelu inizjali.

Biex tipprepara l-kejk se jkollhom bżonn l-lista ta 'ingredjenti li ġejjin:

għall-kejkijiet

• 80 g ta 'dqiq tal-qamħ;

• koppja tal-bajd;

• 70 gramma ta 'zokkor.

Għall-krema:

• 150 g butir;

• 130 g ta 'zokkor trab;

• 30 g tal-krema;

• 30 g ta 'trab tal-kawkaw;

• 60 ml ta 'alkoħol (inbid jew brandi);

• 250 g bl-għadma maqlugħa ċirasa.

glaze

• 80 g ta 'ċikkulata tal-ħalib;

• 50 g butir;

• iswed jew ħalib taċ-ċikkulata għall tfarfir.

"Saqajn Crow s" - kejk, għat-tħejjija ta 'li hija meħtieġa biex jippreparaw bil-quddiem - għandek bżonn ftit sigħat qabel il-bidu tal-proċess biex tipprepara l-ċirasa, li se jintużaw għall-mili. Il-berries għandhom ikunu separati miż-żerriegħa (jekk Cherry kien solidu) u ferra 50 ml tas-alkoħol magħżul (inbid jew brandi). Wara li għandek bżonn biex tpoġġi l-berries fil-friġġ għal 4-5 sigħat biex jiżguraw li dawn kienu mimlija.

Proċess ta 'preparazzjoni ta' kejkijiet

"saqajn Crow tal" - kejk, kejkijiet li għalihom huma magħmula mill-għaġina biskuttini tas-soltu, u faċli ħafna biex jippreparaw. Il-bajd għandu jinqasmu fi skutella xott separata u taħbit ma 'mixer elettriku fuq il-veloċità għolja sal edukazzjoni ragħwa - tkompli l-proċedura ħtieġa li sa dak iż-żmien bħala l-massa tal-bajd ma jiżdied bi tliet darbiet. Ladarba dan jiġri, inti tista ferra l-dqiq u zokkor. Ferra biex bil-mod, nixxiegħa rqiqa, ħawwad kollox f'massa omoġenja. Jinterferixxu preferibbilment fid-direzzjoni mill-fuq tal-qiegħ. Qabel l-eruzzjoni ta 'dqiq huwa meħtieġ li jinfirxu minn għarbiel.

Il-piż tad-dqiq, zokkor u bajd għandu miġjuba għal konsistenza uniformi u tferrgħa fil-forma ċirkolari fuq parċmina, ħami f'forn li qabel kienu meħtieġa għas-sħana għal temperatura ta '220 gradi. Meta l-kejk hija lesta, għandu jkun jibred, ma ġbid barra tal-forma.

Proċess ta 'preparazzjoni ta' krema u żmalt jiffurmaw kejk

Fil-proċess ta ħami-kejk huwa l-ħin biex jibdew krema tisjir, li huwa magħmul minn żejt ibbażat. Biex tagħmel dan, għandek bżonn biex irattab ftit il-butir u taħbit ukoll ma 'trab taz-zokkor. Il-massa li tirriżulta hija meħtieġa li żżid 10 ml ta 'alkoħol u kawkaw, u mbagħad irrepeti l-proċedura mill-ġdid swat. Krema ppreparati. Parti minnha se jkollha tkopri l-kejk "saqajn Crow tal" - l-ritratt se jgħinu biex jifhmu kif il-prodott għandu look like. parti oħra - mal-mili ċirasa.

Meta se jkun lest il-kejk u krema, wasal iż-żmien biex jibdew assemblaġġ-kejk. Biex tagħmel dan, tnaqqas l-kejk id-dijametru mixtieq, jallinjaw it-truf, u mbagħad titqiegħed prospirtovannuyu ċirasa. F'dan il-mument l-aktar importanti ħaġa - tajba biex timbotta l-berries Korzh, inkella l-prodott finali se jitilfu l-forma tagħha. L-berries bżonn biex ikopru nofs il-krema. Issa li ħafna mix-xogħol isir, il-kejk huwa kważi lest, "Crow saqajn" riċetta jirrakkomanda li jitqiegħdu fil-friġġ għal twebbis parzjali tal-mili.

F'dan iż-żmien, għandna tipproċedi għall-preparazzjoni tal-glaze. Hija magħmula minn ċikkulata u butir. Dawn iż-żewġ ingredjenti huma mqiegħda fi platt u huma imdewweb f'banju ilma jew fil-forn microwave, wara li l-massa miksuba hija mkessħa.

Ladarba l-krema fuq il-kejk tibbies ftit, huwa meħtieġ li jiksbu u, meħlus mit-tarf smear forma frosting kejk parti ostuzhennoy tondi, imbagħad għandek bżonn li tibgħat il-prodott lura fil-friġġ sakemm solidifikazzjoni kompleta.

Residwi glaze (pari tè mgħaref se tkun biżżejjed) għandhom jitqiegħdu f'borża għaġina b'żennuna irqaq ħafna u biex jintefa 'barra kejk iffriżat saqajn għasafar immaġni krema tpinġija. Alternattivament, minflok borża għaġina jistgħu jintużaw parċmina, irrumblati fis-kon fetħa rqiqa.

Mill-fdalijiet ta 'krema ċikkulata inti tista' tagħmel dekorazzjonijiet għas-kejk, li għandhom jitqiegħdu fuq it-truf tal-prodott - għandhom appell lill-immaġinazzjoni tagħhom f'din il-kwistjoni. Fl-istadju finali tal-preparazzjoni tal-ġnub kejk bżonn biex sprinkle ma laqx taċ-ċikkulata, wara li jkun kompletament lest taħlit inti tixtieq li tibgħat fil-friġġ qabel infilzar.

"saqajn Crow tal" - kejk, xi riċetti li jinkludu tħejjija taż-żewġ kejkijiet. Dan huwa minħabba l-ammont kbir ta 'krema ċikkulata, li hija koperta taħlit. Biex tipprepara żewġ kejkijiet sponża, ser ikollok bżonn tieħu 4 bajd, 160 gramma ta 'dqiq tal-qamħ u 150 g ta' zokkor granulati, fil-preparazzjoni ta 'kejkijiet li jaqsmu l-massa miksuba f'żewġ partijiet u bake kull wieħed minnhom individwalment. F'dan il-każ, il-kejk se jispiċċaw darbtejn aktar volum, mitmugħa aħjar u proporzjonijiet aktar bilanċjati ta 'krema u kejk sponża.

"Saqajn Crow tal" - kejk, li huwa ideali biex jiċċelebra għeluq jew għat-tè ordinarja fil-għaxija ma 'ħbieb jew tal-familja. Bon appétit!