Wejfers huma rotob, riċetta mill-antikità

Diġà, forsi, eżattament, l-ebda wieħed jgħid fejn ikun hemm l-favoriti waffles. Waffles ma ġulepp, frott, waffles bil-ħalib ikkondensat, -riċetta li jaf kważi kull mara tad-dar. Kull wieħed minna jiftakar minnhom tip ta 'mudell eżenzjoni fil-forma ta' lattices. Dawn huma l-dixx perfetta għall-kolazzjon u kura Delicious għat-tfal. Bħal fil-industrija tal-ħelu u l-dar moħmija tipi differenti ta 'prodotti, bħall tqarmeċ u artab waffle - riċetta kull għaġina huwa strettament individwali. Peress li dawn il-cookies huma ppreparati strettament biss fil-ħadid waffle, qabel ma tagħmel importanti hija l-għażla tal-mezz.

Fl-antik, meta elettriku ma kienx għadu apprezzat, kollha kok għall-wejfers manifattura apparat simili għall-pan użat. F'dawn il-mezzi, test inkaljar kien ittrattat aktar bir-reqqa u dawwar il-pan kull 20 sekondi, kif oppost għad-mogħdija waffle elettriku moderna b'funzjoni sħana 3D. Probabbilment iva, u deher waffles artab,-riċetta tagħhom huwa komuni ħafna.

Naturalment, ħadid waffle manwali l-użu eżotiku ma waqafx, dawn iż-żewġ pjanċi tal-ħadid fuq manki twal konnessi ma 'xulxin, huwa punt ewlieni għall-preparazzjoni ta' platti bħal dawn bħal wejfers artab (riċetta mill-antikità). L-iżvantaġġ tal-mezz - piż tagħha, peress li huwa biss pjanċa ħadid tista 'tiżgura distribuzzjoni temperatura uniformi matul il-wiċċ tal-pjanċi. tagħmir modern huwa kompatti ħafna u mhux biss ma jieħdux ħafna spazju, iżda wkoll l-interjuri tal-kċina suġġett. Minħabba l-fatt li dan il-platt huwa ppreparat ma 'numru kbir ta' modi u l-għażliet (waffles, artab u iqarmeċ, kwadri u tond) fil-mogħdija waffle moderni huma użati pjanċi taċ-ċelluli interkambjabbli, xi saffi irqaq u ħoxnin ta 'għaġina.

ingredjenti bażiċi għaġina u l-riċetta wejfer valur baxx: dqiq, zokkor, melħ, bajd u ħalib (xi kultant disintegrant). Qabel ma tqiegħed il-wiċċ taċ-ċellula tat-test huwa greased biż-żejt, jitferra fi fluss irqiq, indaqs tqassam spatula rqiqa. Sew jekk inti tisjir waffles crispy jew waffles riċetta għaġina ratba dejjem jgħid li għandu jkun likwidu.

Biex ikollu wejfers crispy daru ma:

1. Tpoġġix l-għaġina wisq żejt - waffles allura mhux biss jiksbu tqarmeċ iżda crumble fuq quċċata meta gidma. Huwa dawn il-prodotti huma kważi dejjem jinqabad magħna fil-ħwienet, f'kaxxa sabiħa. L-iżvantaġġ aktar sinifikanti huwa l-fatt li, li jgħaddi mill-apparat minbarra l-idejn sħun xaħam u lottijiet ta 'frak, lott ta' twassal żejt, f'ħafna każijiet, istonku. Aħna mhux saħansitra se tiftakar dwar dan it-tip ta 'platti kaloriji.
2. It-tieni metodu huwa bbażat fuq il-proporzjon tal-proporzjonijiet ta 'dqiq - proteini - lamtu. Jekk inti tpoġġi l-għaġina f'ammont ugwali ta 'dqiq u lamtu, irridu jiksbu għaġina aktar ċara u iqarmeċ. Fid-dar, huwa aħjar li esperiment sakemm ikollok l-għażla perfetta. Tibżgħux, li tentattivi fallew se jkunu fil-Trash, minħabba biżżejjed biex smear fuq il-prodott mili tiegħek, u ser idur waffles artab.

Kif biex issajjar waffle artab - riċetta.

Ferra saff oħxon ta 'apparat tat-test u bake sakemm biss l-waqfiet mit-truf jħallu pari elektrovafelnitsy.

Waffles ma riċetta ħalib ikkondensat.

Jieħu ftit bajd, mitt gramma ta 'butir, zokkor, dqiq u 50 gramma ta' xaħam. Ħallat zokkor jitħawwad sewwa u l-bajd, żid mal-piż tal-butir imdewweb u dqiq (mgħarbula), ħawwad. grass bacon wiċċ waffle sħun, jinfirxu għal mgħarfa test dining u bake sakemm lewn dehbi. Ukoll, u mbagħad itfi wejfers fid-diskrezzjoni tagħha u jimla ħalib ikkondensat tagħha għall-togħma.

Bon appétit!