Soppa faqqiegħ. Pass riċetti pass, ritratti

jieklu tantx ikunu nies fost il-partitarji, li huma indifferenti għall-fungi. Wara kollox ta 'dawn ir-rigali tal-foresta jistgħu jiġu msajra bħala platti verament Delicious u hearty li huwa diffiċli li jiġu nnumerati kollha. soppa speċjalment tajba sukkulenti ta 'faqqiegħ, li jipprepara faċli, u jittieklu bi pjaċir.

chowder komuni

Li kienet hi, magħrufa sa mill-qedem, aħna jiddedikaw artikolu kulinari tagħna. Wara kollox, "pohlebat sħun biex" dejjem tajjeb għall-istonku. Dan huwa mifhum sewwa mill-antenati tagħna, u għalhekk kapaċi għal minimu ta 'prodotti li huma fil-idejn, let insajjru zhidenkoe, iżda l-rikkezza ta' l-ewwel. Dan soppa faqqiegħ u għandhom ikunu pjuttost irqiq, ma 'lottijiet ta' brodu, kif indikat mill-isem tat-tip ta 'ikel. U aħna se titħejja hekk.

Ikollok bżonn madwar 40-50 gramma ta 'dqiq u l-butir, 2 bajd tat-tiġieġ kbar u 300 gramma ta' faqqiegħ frisk. Tagħhom nadif, aħsel u fin crumble u fry sakemm imsajjar. daqsxejn Prisalivaem. Separatament fil-livell pan jiddewweb il-butir u fry il-dqiq sakemm kannella dehbi. Whisk whisk il-bajd u ferra minnhom fil-dqiq u ħawwad. Inti issa għandhom bażi li fuqha l-soppa faqqiegħ imsajjar. -Pan pour ilma kiesaħ, tpoġġi l-taħlita tal-bajd-dqiq. Meta l-kontenut tal-borma jasal sakemm tagħli, żid il-faqqiegħ. Simmer soppa 25 minuti fuq sħana baxxa, fit-tmiem żid melħ togħma u bżar. Dan soppa faqqiegħ imlibbsa basal aħdar mqatta u krema qarsa ħoxna. Huwa eċċezzjonalment tajba mal-qamħ ħobż jew tewm croutons kannella sħun. Ipprova dan!

chowder sukkulenti

Ieħor dixx li jkun popolari ħafna, mill-mod, fir-ristoranti tal-Punent, prattikanti Russa u Lvant Slavi kċina, b'mod partikolari, tista 'wkoll tkun mistieden regolari fuq il-mejda pranzu tiegħek. Dan huwa wkoll soppa faqqiegħ, il-riċetta li kien hemm domanda kbira u s-suċċess fil-ristoranti l-aktar famużi ta 'San Pietruburgu u Moska tas-seklu 19. Russu jafu normalment jagħtu preferenza lil delicacies barranin domestiċi, Jusqu'à présent, iħobb dan soppa apparentement tispikkax. Ħafna probabbli, dan huwa minħabba l-soppa faqqiegħ bil xgħir perla, f'dak il-każ, sew assorbit mill-ġisem, l-effett ta 'benefiċċju fuq il-passaġġ diġestiv kollu, b'kaloriji baxxi u nutrittivi fl-istess ħin, perfettament ssostni u żżomm inti tħossok sħiħa għal żmien twil.

Dak li huwa meħtieġ? Nofs kilo ta 'faqqiegħ frisk, il-faqqiegħ aħjar, dwar 100-120 gramma ta' xgħir perla, 1-2 karrotti medju, 1 basla u ftit patata ftit.

Iż-żewġ prinċipali ingredjent soppa - xgħir u faqqiegħ - għalli separatament sakemm l-offerta. Faqqiegħ, neħħi b'kuċċarina jaw u CHOP fis-biċċiet kbar, u l-brodu minnhom ferragħ għal referenza futura. Ħxejjex maqtugħa kubi żgħar. CHOP l-anelli basla nofs. Poġġi dan fil-brodu, żid l-ħxejjex, poriġ, ħallih jagħli, żid melħ u għalli sakemm l-offerta. Fl-aħħar, żid il-faqqiegħ. Iservu soppa faqqiegħ bil-faqqiegħ bil-krema qarsa jew krema.

Patata soppa bil-ħaxix

Jekk ma 'dan aħna iffukat fuq l-kċina nazzjonali Russa, iżda issa tagħti attenzjoni Ċekoslovakkja. Il-fatt li l Slovakki u Ċeki faqqiegħ soppa bil-krema --istess platt tradizzjonali, bħal soppa tal-kaboċċi Russa u borscht fil Ukraini. U b'mod ġenerali, biex jitgħallmu dwar il-preferenzi kulinari ta 'nies oħra interessanti u informattiv!

Allura dak li għandek bżonn biex tipprepara? 1-2 karrotti, biċċa ta 'tursin u għeruq karfus, kemmun ftit, basla 2, 250 g ta' patata, 20 g ta 'faqqiegħ imnixxef, 2 imgħaref ta' dqiq, sinniet aktar tewm, melħ togħma. Għall-ħlas 200 g ta 'krema hija meħtieġa.

Maqtugħin fi strippi irqaq basla, zunnarija u għeruq. Taqlihom fil-butir sakemm imħaffef. Faqqiegħ bil-quddiem jixxarrab għal 4-5 sigħat. Imbagħad għalli u CHOP. Patata mqattgħin f'biċċiet u sajjar sakemm artab fil-brodu faqqiegħ. dqiq fry, u mbagħad żid fiha faqqiegħ, zazharku basla, kemmun u għalli għal ftit minuti fuq sħana baxxa 10. Trasferiment l-soppa, tpoġġi tewm, imfarrak u mħallat bil-melħ (li t-togħma). Ferra fil-krema, ħalliha tagħli u neħħi mis-sħana. Qabel ma sservi, sprinkle l-soppa bil-ħxejjex aromatiċi mqatta.

Millieġ soppa bil-faqqiegħ

Ejjew issa ritorn għall-għeruq kulinari domestiċi. Fost it-tipi differenti ta 'fungali pohlebok mhuwiex l-aħħar post hija okkupata mill- soppa millieġ. Huwa tant ħelwa, fit-togħma, Hearty, hemm tali dixx - pjaċir reali.

Ingredjenti: 100 g ta 'faqqiegħ frisk 50 g ta' millieġ, 1 basla medju, butir għall zazharki, krema u ħodor għall refuelling. huma wkoll meħtieġa melħ u ħwawar.

Millieġ laħlaħ sew biex taħsel bogħod l-ħbub plakka morr. Faqqiegħ fin CHOP. Iż-żewġ komponenti huma mqiegħda fis saucepan u sajjar fuq medium sħana. Onion nofs ċrieki maqtugħa u fry fil-żejt. Għal 10 minuti qabel jintefa l-soppa, poġġih ftit weraq tar-rand u zazharku, melħ togħma. Dan soppa wunderbare bil-krema qarsa, li ma jiddispjaċina!

soppa xgħir

It-tip li jmiss ta 'soppa faqqiegħ - soppa bil rigali foresti multa-art. pjaċir tagħha se jinkludi menu Hostess kull ġimgħa, li jieħdu ħsieb ta 'dik il-familja ate varja, utli u fit-togħma. Imsajjar soppa fuq brodu tal-laħam.

riċetta soppa huwa kif ġej: Ħu 250-300 gramma ta 'faqqiegħ frisk, aħsel, nadif, imqatta' f'biċċiet żgħar. CHOP 1 basla. Fi qali pan, dewweb ftit tablespoons ta 'butir, tpoġġi l-basla u l-faqqiegħ u istuffat sakemm kważi imsajjar, żid melħ togħma. Separatament, ferra 'fi mgħaref soppa pot diversi xgħir mitħun oħxon xgħir, let ttektek għal madwar 15 minuta segwit tpoġġi patata imfellel (daqs medju 2). Wara 5-7 minuti oħra, żid il-faqqiegħ u tadam porzjon. Staġun bil-melħ, jekk mixtieq, żid weraq tar-rand ftit u imqatta 'f'biċċiet żgħar ta' brodu tal-laħam. Ħalli Cook kollha għal ieħor 10 minuti u itfi. CHOP l-tursin u xibt, poġġih fuq kull pjanċa tas-soppa, arch krema qarsa. Iservu l-soppa bil-croutons ftit jaqtgħu, tewm maħkuk.

ħalib chowder

Għal darb'oħra, riċetti internazzjonali. Din id-darba aħna ser tiffoka fuq l-Delights Baltiku, b'mod partikolari soppa faqqiegħ sider. Ikollok bżonn nofs litru ta 'ħalib frisk, 250-300 g ta' brodu ċanga, daqsxejn ta 'butir, 130 gramma ta' faqqiegħ frisk, xi kartoshinu, basla, xibt ftit. Patata mqattgħin f'biċċiet u għalli fl brodu immellaħ. Faqqiegħ maqtugħa f'biċċiet, nofs ċrieki basla, kollha stew fil-butir sakemm kważi imsajjar. Jittrasferuhom għall-patata msajra, let ttektek fuq sħana baxxa għal 5 minuti. Imbagħad ferra l-ħalib, let għalli għal darb'oħra, podsolite, tpoġġi l-xibt mqatta u jintfew. Madankollu, ikla kbira?