Sempliċi u flavorful passolina ħamra riċetta jelly

Fost preparazzjonijiet domestiċi għall-xitwa, inti tista 'ssib varjetà ta' pickles, ġammijiet, frott u goodies oħra. F'ħafna każijiet, kollha kemm huma, għalkemm varjata, iżda komuni. Pickles, tadam, Lecho, pickles, ġamm mit-tipi klassika ta 'berries, eċċ, - sett standard ta' l-persuna li jkollha l-cottage jew il-ġnien. Imma inti tista 'tagħmel ħafna affarijiet mhux tas-soltu dwar l-istess passolina, pruna salvaġġa marina, ċirasa u berries oħra. Wieħed mill-modi l-aktar sempliċi biex jiddiversifikaw il-mejda xitwa huwa tisjir aħmar riċetta passolina jelly huwa kapaċi li jkollha xi Hostess.

Kif diġà ssemma, il-riċetta hija sempliċi eżekuzzjoni, iżda wkoll ħafna ta 'prodotti mhux meħtieġ. Biex tipprepara ġelatina tal passolina ħamra, riċetta teħtieġ berries, zokkor u l-ilma (1kg: 1kg: 1 tazza, rispettivament). L-ewwel għandna bżonn biex tlaħlaħ ukoll berry taħt ilma ġieri kiesaħ. Matul il-ħasil għandu jitneħħa mill-berries immuffati jew imnixxef massa ġenerali li aktar tard dawn ma jaffettwawx l-togħma u t-tul tal-ħażna ta 'ġelli.

Fl-ilma msaħħan skutella separata u wara togħlija qasir jitferra għall berry. Il-proċess idum madwar 5 minuti, imbagħad jitneħħew mis-sħana u t-taħlita kollha kienet oġġett ta 'dumping flimkien bl-ilma fil-passatur, fejn mhemm l-utensili tisjir ulterjuri għall-aħmar riċetta passolina jelly. Berry imsaħ l-fdalijiet tal-kejk fil-passatur jintrema bħala inutli, u l-massa maħkuk ferra 'ammont imkejjel ta' zokkor u mqiegħda fuq nar. Meta l-piż jaqa sakemm tagħli, jissallbu nofs siegħa. Matul dan iż-żmien, vażetti sterilizzati u dawn ferra taħlita sħun, roll u koperti bil-blanket sħun jew ilbies li hija meħtieġa għal tkessiħ kajman.

Jelly se tkun lesta l-għada, u l-piż tiegħu se jkun daqs il-massa ta 'berries miġbura. passolina jelly aħmar barra qawwi ħafna u fragranti, u, aktar importanti, ma għandekx mess mal ġelatina u l-ġelatina xorta se tkun stretta ħafna.

Teknoloġija moderna tippermetti ħela ta 'ħin għall timsaħ passolina. frott jelly riċetta jistgħu jiġu ppreparati bl-użu meraq miksub billi tgħaddi l-frott permezz ta 'juicer.

Alternattiva għal dan il-metodu għat-tħejjija ġelatina tal passolina ħamra, riċetta ġelatina ta 'ġulepp. Hawnhekk, mingħajr il-ġelatina ma tistax tagħmel. Kif għandu jintefħu, qabel tibda tisjir, huwa mxarrba, u mbagħad għafas l-nefħa. B'hekk, skond il-formulazzjoni għandhom jissajru ġulepp ta 'żewġ nuċċalijiet ta' ilma u zokkor, u titqiegħed fejn ġelatina. It-taħlita hija msaħħna mill-ġdid ma tħawwad, biż-żieda Poltja kwalunkwe ġulepp disponibbli (frott jew berry). F'dan l-istess massa miżjuda aċidu ċitriku dilwit. Wara l-massa kollu tal-mgħolli, huwa ffiltrat, mkessħa u mferra ftit f'forma speċjali.

Spiss fir-rebbiegħa huwa l-ġamm, li ħadd ma jkun irid li jieklu. Li l-prodotti ma jisparixxu, huwa rakkomandat li tipprova l-riċetta ġamm jelly. Għal dan se bżonn l-ilma, il-ġelatina, ġamm. ġelatina Plain huwa mibjugħ fil-ħwienet, hija għandha piż ta '20-25 gramma. Tagħha jitferra 'dixx li fih tazza ilma kiesaħ. Għall nefħa l-ġelatina għandhom ikunu 30 minuta, wara li huwa msaħħan, mingħajr ma tgħalli, sakemm ma jinfirex. Billi l-użu ta 'l-riċetta ġamm ġelatina 4-5 imgħaref huwa maħlul fl f'tazza ilma, jew ġlud jitneħħa għadam tisforza mbagħad jitferra meraq ġelatina. It-taħlita kienet imsaħħan u mferra fil-forom. Wara stennija għal siegħa jew tnejn tikseb deżerta isbaħ. Biex tagħti l-impressjoni ta 'teħid ġelli mill-berries, riċetta berry jakkumpanjaw l tistipula ta' ġamm fil-qiegħ tal-formola. Peress li l-jelly li jiksbu trasparenti, berries jidhru sewwa, u se jkun dekorazzjoni mill-isbaħ u interessanti, speċjalment għat-tfal.

L-iżvantaġġ ta 'l-aħħar żewġ riċetti - shelf life baxx. Dan jelly huwa meħtieġ biex jieklu ħafna aktar mgħaġġla minn dik li huwa ppreparat mingħajr l-użu ta 'ġelatina. Imma nixtieq li jelly u inqas frekwenti. Għalhekk, għandek tqis jekk jew le li jintefqu l-enerġija biex issajjar l-jelly fil-sajf, jekk dan jista 'jsir fi kwalunkwe ħin.