Salsa: riċetta. Unagi u barbecue - l-qofol tal-festa tiegħek

Kollha, mingħajr eċċezzjoni, jaf il-fiery, Salsa żfin temperamental. L-istess, normali u zalza bl-istess isem. Salsa - huwa ikel Messikani tipiku. Hija magħmula minn tadam mqatta 'b'mod fin. Tista 'wkoll tuża tomatilo, li hija waħda mill-varjetajiet ta' Physalis.

Meta tipprepara t-Salsa spiss jintuża CHILI, pepperoni, tewm, basla, bżar iswed - fil-qosor, l-affarijiet li se jgħinu jagħmlu l-zalza pikkanti u Delicious.

Hemm dawk l-ingredjenti, li, sfortunatament, ma tistax tiġi kkontestata użi kuljum. Dan jista 'jkun feijoa Evergreen, li hija mħallta ma' l-pruwa li jagħtu zalza viżwali speċjali.

Salsa, tipikament jintuża bħala suppliment għall-ikel bħal tortilla u tacos. F'dan il-każ, l-zalza gets l-isem tal-dip, li tfisser "oħxon". Huwa possibbli li dip laqx, ħaxix, laħam, frott tal-baħar u anke ħxejjex. Biss zalza "Pico de Gallo" (tip ta 'Salsa) huwa dixx separata. Il-komponenti kollha tagħha huma mħallta fil-forma prima u immedjatament serva għall-tabella.

Jekk inti tiddeċiedi biex issajjar riċetta Salsa tista 'ssib fi kważi kull cookbook internazzjonali. Inti rimja fil minnhom ma 'varjetà kbira, b'mod ċar biss ħaġa waħda: jekk għandek tipprepara l-Salsa, inti żgur li se tkun kapaċi li sorpriża-familja u ħbieb tiegħu.

Jekk inti issajjar riċetta Salsa huwa sempliċi biżżejjed, allura, qabel kollox, trid iżżidhiex mal-misjur, tadam mmerraq. Huwa mixtieq li pre-nadif minnhom mill-ġilda, imqatta 'f'biċċiet żgħar.

Inti trid iżżid u ħwawar bħal karfus, tursin, nagħniegħ jew cilantro. Jistgħu jkunu utli ħafna jkollhom meraq tal-lumi, ġir, ħall. Tista 'tuża l-ħxejjex u frott frisk, li, fl-opinjoni tiegħek, jistgħu jagħtu togħma speċjali lil dan il-platt.

Jekk inti tiddeċiedi biex issajjar riċetta Salsa teħtieġ infuse fil-friġġ għal siegħa. Ħafna nisa tad-dar timbotta lilha matul il-jum. Dan biex jiġi żgurat li l-ingredjenti kollha kienu mxarrba riħa qawwija. Ladarba huwa lest, jista 'jservi bħala tħawwir għal platti tal-ħut, laħam, tjur, bajd, jew ful.

Hostess tagħna ma tkunx ħafna drabi ippreparata riċetta Salsa, madankollu, tokkupa pożizzjoni ta 'tmexxija paċifiku fil-klassifikazzjonijiet aktar komuni. Dan huwa xejn simili Salsa ta mang u papajja.

Għall-preparazzjoni ser ikollok bżonn wieħed jew tnejn ta 'papajja, mango misjur ta' daqs medju, basal aħmar, ġir, bżar, kosbor imqatta, b'mod aktar preċiż, rimjiet tagħha, u melħ u bżar - tista 'żżidhom mal Predisposizzjoni tiegħek.

Papaya hija l-ewwel meħlusa mill-żrieragħ, imqaxxar. Mango nadif, neħħi żrieragħ, cut-laħam. Frott għandhom jiġu maqtugħa f'biċċiet żgħar u ħallat ma 'basla mqatta. Wara li dawn jeħtieġu li għafas il-meraq tal-ġir.

L-ingredjenti kollha huma imħawwar bil-bżar aħmar mqatta u kosbor, melħ u bżar. Wara dawn il-proċeduri kollha, l-zalza għandha titħalla fil-friġġ għal sagħtejn.

Cookbooks deskritti u zalza Unagi, l-riċetta li se sorpriża inti ma sempliċità tagħha.

Dan Zalza huwa użat għall dak l-ikel li fihom id-disponibbiltà ppjanata tal sallura affumikat. Huwa meħtieġ li jitħalltu l-soy sauce, iz-zokkor, inbid aħmar u stokk tal-ħut. L-Zalza hija meħtieġa biex jevapora, u kun żgur li huwa rċieva densità medja.

L-aħjar chef tad-dinja jista 'joffrilek u zalza riċetta barbecue li forsi mhux se jogħġbok ħlief li persuna li ma simili li jieklu.

Ikollok bżonn biex tipprepara din zalza wieħed sinna mqatta 'b'mod fin ta' tewm, basla, daqsxejn ta 'tadam tal-bott, ketchup tat-tadam, mustarda Franċiż, zlazi u għażla: frott, sojja u "Worcester". Tinsiex li żżid l-kubi brodu ċanga u ħwawar varji.

Allura, inxerrdu l-tewm fi pot, tadam, basal, taqlihom ħafif, imbagħad żid ketchup, mustarda u zlazi kollha ta 'hawn fuq. Bouillon kubu irid jinħall fl-ilma, u l-sħun, żid mal-borma.

L-ingredjenti kollha huma stewed għal ħames minuti, waqt li tħawwad bil-mixer biex jiksbu massa omoġenja u żid tħawwir li t-togħma.