Physalis imnaddfin - eżotiku fuq l-ixkafef tagħna

Patrija Physalis - Amerika Ċentrali. Fl-Ewropa, l-berries ippenetraw fis-seklu XVII, u fir-Russja - anke fl-aħħar tal XIX. Peress li rriżulta, gooseberry Cape perfettament adattata għall-ħamrija u uċuh tar-raba differenti fis-sub-tropikali, u xi wħud mill-varjetajiet tiegħu - u fi klima moderata. Minn dan berry preparazzjoni pickles, sopop, imnixxef dan, kun tejiet mediċinali, ġammijiet u priżervi. U jieklu prima fl-insalati. Physalis imnaddfin - appetizer interessanti ħafna. Agħmel preparazzjoni dar faċli, u jekk jogħġbok dan ser ikollok kollha tax-xitwa. Ejja nippruvaw kok.

Physalis, hemm tliet tipi ewlenin. "Frawli" tagħti ftit frott żgħir ħafna, ħelu, togħma frawli. Dan il-grad huwa użat biex jagħmlu ġamm u ġamm, imnixxef bħala żbib, użati għal diżerti. "Ċirasa Peruvjan" u "Messikani tadam" huma simili fit-togħma, iżda jagħtu l-frott ta 'daqsijiet varji (kif jirriżulta mill-isem speċifiku). inti tista 'tagħmel Physalis imnaddfin ta' dawn iż-żewġ varjetajiet. Choosing frott misjur. Dawn huma faċilment rikonoxxibbli mill-kaxxa flashlight nixfu xott. Ladarba ġewwa l-berry evolviet.

Qabel tisjir frott Physalis imnaddfin ewwel trid ċar l-Każ tikkonsisti (fanali ta 'qabel). Dan nightshade relattiva eqreb kopert b'sustanza kolla, li għandu jiġi maħsul għal kollox. "Tadam Messikani" hu veru speċjalment. Berries ewwel maħsula bl-ilma sħun u mbagħad mqaxxra fl-ilma sħun. Allura aħna jeħles ta 'kolla naturali żejjed.

Mill-mod, dan berry jista 'jkun barranin u melħ - fil ħafna bl-istess mod familjari lilna ħjar. A Physalis imnaddfin riċetta jissuġġerixxi jagħmlu dan. -Vażetti litru ppreparati mqiegħda weraq ribes, Qadib ta xibt u tarragon, tliet sinniet tewm. Poġġi l-frott maħsula ta Physalis. Fuq kopertura bl weraq passolina u ferra l-immarinar sħun. Huwa ppreparat minn litru ta 'ilma, weraq tar-rand, zokkor għall-togħma tiegħek u 50g. melħ.

Meta l-likwidu fil-borma ftit mkessaħ, miżjuda mill mgħarfa jew aktar essenzi ħall. Imbagħad il-Physalis imnaddfin sterilizzati f'85 C għal madwar 10 minuti, wara li l-vażetti ermetikament issiġillati bl-għotjien tal-metall. Tankijiet għandhom ikunu daru bil-mod u ħallih jiksaħ taħt blanket. Xahar wara l-prodott huwa lest għall-użu. Tista 'esperiment ma' ħwawar li inti tista 'tpoġġi gooseberry Cape jew jżidu l-immarinar. Ipprova uża l-blanzuni tal sinna, kannella, allspice u piżelli, weraq tar-rand. Tajba ġej Physalis marinate bil-ħaxix oħra (bżar qampiena, per eżempju).

Hemm ieħor riċetta għal magħmul id-dar. Fl-vażetti litru sterilizzat qiegħ stabbiliti fjoritura xibt 2, 3 tut weraq horseradish maħkuk ftit, 2-3 piżelli iswed u allspice. Sewwa timla frott ta 'Physalis. Blanking tal-werqa tar-rand. Imla kollha ilma jagħli, biex b'hekk jagħtu joqgħod għal ħames minuti, wara li l-ilma huwa ixxotta permezz cheesecloth. Imla litru salmura ta 'ilma li fih jagħli żewġ imgħaref ta' melħ u zokkor niskata. Poġġi fil-vażett, żewġ sinniet tewm. Tferra 2 imgħaref ħall 9 fil-mija. Roll up tkopri. Physalis imnaddfin mdawwar rasu 'l isfel, li tagħti jibred.