Riċetti tradizzjonali għall-mejda tal-Għid

Il-jum ta 'qawmien ta' Kristu - huwa l-prinċipali festa Nisranija, wieħed mill-vaganzi brillanti, li tissimbolizza l-rebħa tal-ħajja fuq il-mewt, u b'kumbinazzjoni hu ċċelebrat fir-rebbiegħa. Tradizzjonijiet assoċjati ma Għid, hija waħda mill-aktar colorful u vibranti, u aħna tiftakar lilhom mit-tfulija tiegħi. Għal dawk li sajjem matul il sħaħ seba 'ġimgħat, li tillimita ruħhom għall-ikel, dan il-btala ilha mistennija: huwa possibbli li finalment tikkura lilek innifsek għal kull xorta ta' goodies, sabiex il-preparazzjoni għall-Għid fil minnhom - huwa ritwal, u riċetti għall-mejda tal-Għid għadda minn ġenerazzjoni għal oħra. U dawk li huma ta jkunux hekk tip li l-osservanza tal-kanoni, wisq, jipprattikaw tradizzjonali delicacies, minħabba li l- Għid tabella tikkonsisti interament minn Delicious platti. Minbarra l-Għid u bajd miżbugħ, li dejjem jidhru fuq il-desktop prattikament f'kull dar, u kull xorta ta 'platti tal-laħam, bħal dar moħmija perżut jew ġelatina tas-soltu, u kejk ġobon Delicious u kull xorta ta' ħelu - Riċetti għal tabella Għid varjata. Tabella Għid tisjir tmur fuq matul is-Sibt, li jibdew kmieni fil-għodu, iżda mbagħad l-Hostess ftit jiem mingħajr battikata fil-kċina: huwa maħsub li, għall-inqas fuq il-Ħadd, id-dar huwa aħjar li ma jsir xejn.

Għalhekk, l-riċetta bażika għall-tabella Għid - huwa Għid, jew kejk, laħam moħmija u kejk ġobon. Let us teżamina fid-dettall.

Għid, il-dekorazzjoni prinċipali tat-tabella Għid, imħejji minn għaġina ħmira hija ħafna fancy. Għalih, meħuda lira ta 'dqiq, 200-300 gramma ta' ħalib, 5-6 bajd, pakkett ta 'butir, tazza u nofs ta' zokkor, melħ togħma, u 40 gramma ta 'ħmira konvenzjonali jew ftit aktar minn nofs il-pakkett xott - minħabba li l-għaġina hija ħafna sinjuri, inti għandek bżonn ħmira kien 20 fil-mija aktar mis-soltu. Jistgħu jiġu miżjuda mal-vanilla għaġina, ġewż, żbib jew frott imnixxef oħra jew frott konfettura. Aħjar ta 'kollha huwa l-metodu għaġina kok sponża. Il-ħmira jinħall fl jissaħħan, iżda mhux ħalib sħun ma 'zokkor u dqiq ftit ħġieġ. brew fuħħar serva bil-xugaman u jitpoġġa f'post sħun għal madwar nofs siegħa. Matul dan iż-żmien, għandu jkun hemm ffurmati pluralità ta 'bżieżaq. Meta dan iseħħ, inti tibda biex tħallat l-butir imdewweb bl-zokkor li jifdal, u meta z-zokkor ikun inħall u t-taħlita tkun birdet, hemm bżonn li jiżdiedu l-bajd, mela t-taħlita hija marbuta ma 'l-brew, żbib u gradwalment żid il-dqiq sakemm għaġina hija tant ħoxna li huwa faċli li jinżammu fl-idejn isparar. Il għaġina m'għandhiex tkun wisq ħoxna - dwar kif torti għall moqli. Allura għandu jkun kif knead u tħalli xugaman sa volum tagħha hija rduppjata, allura inti tista 'bake-kejk. Lesti l-Passover jistgħu jkunu imżejna bi silġ u sprinkle mal-ġewż jew l-użu ta 'topping speċjali.

Moħmija perżut hija ppreparata kif ġej: biċċa kbira ta 'laħam mingħajr għadam (aħjar perżut, salamun, l-għonq, l-ispalla) shpiguem kwartieri flieli tat-tewm, li huma pre-dipped f'taħlita ta' melħ u ħwawar, l-istess taħlita togħrok il-laħam min-naħat kollha u wrap kollha żewġ saffi ta 'fojl b'tali mod li huwa ma clung għal-laħam wisq sewwa, iżda kien ssiġillati biżżejjed, tpoġġi l-pakkett fuq folja tal-ħami u bake għal ftit sigħat. Għal-laħam, hemm riċetti oħra għall-tabella Għid, iżda dan wieħed - l-eħfef, iżda dejjem jirriżulta perżut moħmija Delicious.

kejk baqta ppreparati minn lira ta 'cottage cheese xaħam jingħorok b'attenzjoni, 100 gramma ta' butir, tazza ta 'krema, 150 gramma ta' zokkor, tliet bajd. Inti tista 'żżid iz-zokkor vanilla, melħ togħma, żbib, ġewż, eċċ L-ewwel, fil-pan żejt hija mdewba, u mbagħad magħduda sabiex ġobon, krema u bajd, kollox huwa mħallat sakemm konsistenza uniformi hija mixtieqa, blender, miġjuba għal jagħli fuq fjamma baxxa ħafna, u mbagħad hija mkessħa. -Pasta li tirriżulta hija zokkor miżjud, preferibbilment fil-forma ta 'trab, zokkor vanilla u żbib. Imbagħad inti bżonn li jitqiegħdu fil-lott ta 'forom u mgeżwra fil-garża jew tessut sabiex żejjed likwidu jista fossa. Dekorazzjoni kejk fuq tiegħek.

Kif tistgħu taraw, riċetti tradizzjonali għal tabella Għid mhijiex kumplessa, iżda l-platti huma ħafna fit-togħma, speċjalment peress li ħafna minna huma familjari mal-tfulija.